Традиционални рецепти

Торт Мартисор

Торт Мартисор

Контра:

Изматете ги белките со малку сол. Потоа постепено додавајте шеќер и ванилин шеќер и продолжете со мешање. Yолчките се мешаат со масло, малку сол и кора од портокал. Додадете ја жолчката во белките, додадете го чоколадото во прав, просејуваното какао, брашното на дожд, оревите, прашокот за пециво изгаснат со оцет и сувото грозје хидрирано во рум и коњак. Печете околу 40 минути. Направете го тестот со чепкалка за заби и оставете да се излади.

Крем:

Подгответе го пудингот според упатствата. Во текот на пудингот, додајте го стопеното чоколадо во беин мари и измешајте на парна бања. Ако е премногу меко, додадете 1 лажица ефаина. Тоа не беше случај со мене. На крајот додадете путер. Исечете го врвот на половина, сируп со процедено кафе. Изматете го шлагот и ставете го со крем над првиот сирупиран облик во концентрични кругови: еден од шлаг и еден од крем. Ставете го другиот сирупиран покрив и покријте го торот во остатокот од кремот. Одозгора израмнете ред шлаг и украсете по желба. Ја добив розовата боја од цвеклото и жолтата што веќе ја имав подготвено.


Торта Мартизор

countertop: 240 грама варена или печена цвекло (мојата беше салата од цвекло и јас ќе ставив повеќе, но немав) 3 јајца 80 мл. масло 200 грама брашно 1 лажичка рендан прашок за пециво 1 чешне мелен лук 1 нож врв мелен ким 1 лажичка џем од црвен пипер и бибер крем сирење: 500 грама свежо урда 1/2 кромид за да се добие течен крем (приближно 200 грама) сол и бел пипер


Начин на подготовка

Изматете ги белките со малку сол. Потоа постепено додавајте шеќер и ванилин шеќер и продолжете со мешање. Yолчките се мешаат со масло, малку сол и кора од портокал. Додадете ја жолчката на белките, додадете го чоколадото во прав, просеаното какао, брашното на дожд, оревите, прашокот за пециво изгаснат со оцет и сувото грозје хидрирано во рум и коњак. Печете околу 40 минути. Направете го тестот со чепкалка за заби и оставете да се излади.


Торта Мартизор

состојки
Торта Мартизор ,, Состојки: ,, Горе: ,, 6 јајца, 1 и шолја шеќер, 2 кесички ванилин шеќер, 1 грст суво грозје, Неколку лигатури коњак, Суштина од рум, 200 гр брашно, 1 лажичка прашок печено, ½ шолја масло, 1 кесичка чоколаден крем од др oetker, 3 лажици какао, 1 грст ореви, малку кора од портокал ,,, Крем:, 1 кесичка чоколаден пудинг, 500 мл млеко, 200 гр чоколадо, 2 лажици путер, , Крем: ,, 200 мл течен крем, 1 кесичка шлаг ,,, Сируп: ,, 1 шолја кафе, Неколку квадрати чоколадо, Суштина од рум, Коњак

Тешкотија: Просечно | Време:


Торта Мартизор

countertop: 240 грама варена или печена цвекло (мојата беше салата од цвекло и јас ќе ставив повеќе, но немав) 3 јајца 80 мл. масло 200 грама брашно 1 лажичка рендан прашок за пециво 1 чешне мелен лук 1 нож врв мелен ким 1 лажичка џем од црвен пипер и бибер крем сирење: 500 грама свежо урда 1/2 кромид за да се добие течен крем (приближно 200 грама) сол и бел пипер


Начин на подготовка

Изматете ги белките со малку сол. Потоа постепено додавајте шеќер и ванилин шеќер и продолжете со мешање. Yолчките се мешаат со масло, малку сол и кора од портокал. Додадете ја жолчката во белките, додадете го чоколадото во прав, просејуваното какао, брашното на дожд, оревите, прашокот за пециво изгаснат со оцет и сувото грозје хидрирано во рум и коњак. Печете околу 40 минути. Направете го тестот со чепкалка за заби и оставете да се излади.


Застаклување и украсување торта Мартизор со чоколадо и јагоди од Симона Калас

Фондан се загрева во тенџере од нерѓосувачки челик на тивок оган. Посипете со 1-2 лажици ладна вода. Ако не можете да најдете фондан за купување, можете да го подготвите потоа рецепт тука - линк На За да го обојам, имав црвена боја (има и природни бои, гуглајте, ќе најдете продавници што продаваат). Кога фонданот се загрева, хомогенизира и течноста, глазурирајте ги колачите. www.simonacallas.com За белата скара, стопив 50 гр бело чоколадо, го ставив во конус направен од хартија за печење и нацртав паралелни линии на површината на фонданот. Колачите се ставаат во сирења и се чуваат ладни додека не се сервираат.

Ако ги цените моите рецепти, ве молиме лајкнете и следете ја мојата страница на Фејсбук Simonacallas, каде што ви нудам дневни извори на инспирација за менијата на денот, пригодни менија или специјални рецепти. Исто така, ве поканувам да се придружите на Официјалната група SimonaCallas, каде што можам да одговорам на вашите прашања, да ви дадам кулинарски совети и подготвувам за вас прекрасни натпревари, со интересни награди.


Како да направите торта мартисор

Состојка:

- 220 гр путер на собна температура
- 300 гр шеќер
- 2 машки јајца
- 250 мл шлаг млеко
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 шише течна црвена боја за храна
- 1 лажичка оцет
- 400 гр брашно
- 1 лажица какао во прав
- 1/2 лажичка сол
- 1 лажичка прашок за пециво
- 700 мл ладна течна крема
- 100 гр шеќер во прав
- 1/2 кг јагоди пресечени на половина
- 250 гр боровинки

Еве како да направите торта мартисор:

1. Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени. Измешајте го путерот со шеќер во голема чинија, а потоа додадете ги изматените јајца во составот. Добро измешајте и измешајте изматено млеко, екстракт од ванила, боја на храна и оцет.

2. Измешајте претходно пребарувано брашно, какао во прав, сол и прашок за пециво. Додадете ја смесата во смесата со путер и мешајте многу добро додека не добиете хомогена крема. Врвот ставете го во две калапи за торта од 20 см, претходно намастени.

3. Печете ги countertops 30 минути. За да бидете сигурни, можете да го направите тестот за чепкалка: залепете чепкалка за заби на шанкот и, ако излезе чиста, значи дека е подготвена. Изладете ги работните плочи. Haveе мора да ги пресечете на половина, а за да ви биде полесно, треба да ги оставите неколку часа во замрзнувач, а потоа да ги исечете со многу остар нож.

4. Изматете го шлагот и потоа додадете го шеќерот во прав, мешајќи додека не добиете убав крем. Нанесете една четвртина од шлагот на површината на првата плоча и додадете една четвртина од јагоди и боровинки. Продолжете вака додека не добиете торта од 3 слоја и прелив кој се состои од шлаг и овошје.

Овој рецепт за мартисорска торта, која н remind потсетува на тортата со црвено кадифе, сигурно ќе ги импресионира вашите најблиски и ќе даде празнична нота на семејниот оброк. Доколку ви се допаѓаат вакви десерти, пробајте ја тортата со јагода со шлаг, која ќе направи сензација без разлика на пригодата!


Видео: Трейлер канала ЛЕНОЧКА - МОЛДОВАНОЧКА добро пожаловать (Декември 2021).