Традиционални рецепти

Класичен рецепт за сунѓер од ванила

Класичен рецепт за сунѓер од ванила

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Торта
  • Пандишпан
  • Торта од ванила

Класичен сунѓер торта од ванила која не може да не импресионира, прекрасен лесен сунѓер што им се допаѓа на сите. можностите се бесконечни! Одлично за роденденски колачи, а смесата може да се користи и за правење колачи.


Јоркшир, Англија, Велика Британија

50 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 16

  • 340 гр шеќер (шеќер)
  • 340 гр маргарин штрк
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 340гр (12 мл) брашно за само подигање, просејувано
  • 6 јајца, изматени
  • 3 лажици млеко
  • 125 гр џем од малини без семки
  • Матеница
  • 280 гр (10 мл) шеќер во прав
  • 150 гр (5 мл) маркер штрк
  • 2 лажици млеко
  • 1/2 лажичка екстракт од ванила

МетодПодготвување: 30мин ›Готвење: 35мин y Подготвено за: 1 час 5мин

  1. Загрејте ја рерната на 180 С / Гас 4. Намастете и брашно две тркалца за сендвичи од 23 см.
  2. За тортата, изматете го шеќерот и Штркот® додека не станат светли и меки, па изматете ги со ванилата. Додадете го брашното наизменично со јајцата и млекото. Поделете ја смесата за торта помеѓу калапите.
  3. Печете во загреана рерна 30 до 40 минути, или додека не исчисти раженче ставено во центарот. Извадете и изладете на решетка.
  4. За да го направите путерот: изматете ги заедно сите состојки на кремот додека не се изедначи и намачкаат. Додадете или повеќе шеќер во прав или повеќе млеко за да ја прилагодите конзистентноста, доколку е потребно.
  5. Откако колачите се целосно изладени, извадете ги од калапите. Ставете ја долната торта на чинија за торта, а потоа премачкајте ја со џем. Одозгора ставете ја преостанатата торта. Распрснете го шлагот од путерот по целиот врв и страни на тортата. Украсете понатаму, ако сакате.

Совет

Рецептот, исто така, може да се користи за преливање со лимон, само додадете рендана кора од 5 лимони во смесата за торта и додадете сок во 80 гр шеќер, за да направите густ лимон да прелие со варените колачи, додека се уште топли, откако сте ставиле многу дупки во колачите со коктел стап.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(0)

Прегледи на англиски јазик (0)


Од англиско потекло, сунѓер од ванила е толку лесен и совршен рецепт за сите ваши колачи.

Исто така наречена торта Викторија, направена е со брашно, јајца и шеќер, има многу воздушна текстура како сунѓер, па оттука и нејзиното име.

„Сунѓерската торта“ и#34 е основниот рецепт за дизајн на торти за колачи покриени со шеќерно тесто, а рецептот со кој не можете да погрешите!

Оваа многу трендовска торта, со слоеви пандишпани, наредени и прелиени со ганаш или шлаг или џем.


Што е различно во врска со ванила пандишпан торта стихови други ванила торта рецепти?

Постојат многу методи за мешање за правење колачи. Секоја техника се базира на специфични состојки користејќи различни методи на мешање и резултира со различен финален производ: од светлина како воздушна торта, до онаа што е доволно цврста за да издржи во свадбените слоеви. Два стандардни методи се методот на кремирање и обратен метод на кремирање. И двата од овие методи имаат тенденција да произведат погуста торта со цврста трошка и цврста текстура. Овој стил на торта добро се вклопува во многу апликации, вклучувајќи нивоа на колачи и извајани колачи. Сунѓерските колачи се направени малку поинакви и имаат тенденција да имаат поотворена, воздушна трошка.

Нежно слатки, сунѓерски колачи се високи и лесни како воздух, со совршен степен на влажност.

Сунѓерските колачи може да се направат на различни начини. Еден начин е тепање жолчки и шеќер (или цели јајца и шеќер) додека не се создаде многу густо тесто слично на пена. Тестото е со бледо жолта боја и паѓа од ќотекот во панделки. Брашното потоа нежно се меша. Ова е методот што го користам. Тоа е побрзо и полесно отколку да ги раздвоите јајцата, да ги камшикувате белките и повторно да ги преклопите на крајот, а добиената торта е исто толку добра според мое мислење. Овој метод датира од пред широката употреба на сода бикарбона или прашок, кога заробениот воздух беше единствениот квас на тортата.


Правци

За тортата: Прилагодете ја решетката на рерната на долната-средна положба и загрејте ја на 180 ° F (350 ° F). Лесно подмачкајте три тави за торта со анодизиран алуминиум од 8 инчи и обложете ги со пергамент (објаснување и упатство тука). Ако немате три тави, во ред е да ги печете колачите во фази, тестото ќе се чува на собна температура додека не е потребно.

Во садот со миксер за штандови опремен со додаток за лопатка, комбинирајте шеќер, прашок за пециво, сол и путер. Промешајте со мала брзина за грубо да се вклопи, потоа зголемете на средна и матете додека не стане меко и светло, околу 5 минути. Околу половина пат, паузирајте да го изгребете садот и да го изматите со флексибилна шпатула.

Додека миксерот с running уште работи, додајте ги јајцата едно по едно, оставете го секое да се вклопи пред да го додадете следното, а потоа испрскајте го во ванила. Намалете ја брзината на минимум и посипете околу 1/3 од брашното, а потоа посипете со 1/3 од млекото. Повторете со преостанатото брашно и млеко, работејќи во третини како порано.

Истријте го садот и ќотекот со флексибилна шпатула и продолжете со мешање со средна брзина околу 3 секунди за да се осигурате дека с everything е добро комбинирано. Тестото треба да изгледа кремасто и густо, да се регистрира помеѓу 65 и 68 ° F (18 и 20 ° C) на дигитален термометар. (Значително отстапување покажува дека состојките биле премногу топли или премногу ладни, што може да доведе до текстурални проблеми со тортата.)

Свиткајте го тестото еднаш или двапати од дното нагоре со флексибилна шпатула, а потоа поделете го рамномерно помеѓу подготвените тави за торта (околу 20 унци или 565 гр ако имате вага). Оставете ги тавите заедно на решетката за печка и печете додека не се издува, цврсти и бледо златни, околу 32 минути. Ако вашата печка има многу нерамна топлина, паузирајте да ги ротирате садовите по околу 20 минути. Алтернативно, печете два слоја одеднаш и завршете го третиот кога ќе завршите.

Изладете ги колачите директно во тавите 1 час, а потоа истурете нож со путер околу рабовите за да се олабават. Превртете се на решетка, излупете го пергаментот и вратете ги колачите од десната страна (покриени со пластика, колачите може да се остават на собна температура неколку часа). Подгответе го кремот за путер.

За палтото трошка: Израмнете ги колачите со назабен нож (целосните упатства овде) и оставете ги остатоците настрана за грицкање. Ставете еден слој на тешка плоча од леано железо. Ако сакате, тркалеста торта од восок од картон прво може да се стави одоздола, прицврстена на грамофонот со остатоци од влажна хартиена крпа. Одозгора ставете точно 1 шолја путер, користејќи офсет шпатула за рамномерно да ја распрснете од работ до раб. Повторете го вториот и третиот слој, а потоа покријте ги страните на тортата со уште една шолја путер, размачкајте го колку што можете непречено (туториал тука). Ставете ја тортата во фрижидер додека не се стврдне путерот, околу 30 минути.

Да заврши: Наместете го преостанатиот крем за да ја вратите кремската конзистентност, а потоа користете го за да ја завршите и декорирате разладената торта по желба. Оставете ја тортата да седи на собна температура најмалку еден час пред да ја сервирате, инаку внатре ќе биде премногу студено. Исечете со готвачки нож за сервирање и покријте ги изложените рабови со преостанат крем за да ја одржите тортата влажна. Под купола за торта, тортата ќе се чува 3 дена на собна температура.


Сунѓер торта од ванила

Сунѓер торта од ванила е еден од најосновните рецепти за торти. Изработена од основни состојки пронајдени во нашата кујна, оваа торта е исклучително лесна за правење. Има само 5 главни состојки за оваа торта и брашно, шеќер, путер, јајца и прашок за пециво.

Британската кујна има популарна торта наречена Мадеира торта, која не е ништо друго освен едноставна пандишпан. За разлика од многу други колачи, сунѓерската торта се издвојува затоа што не бара никаква луксузна состојка како квас, скратување или производи што не се лесно достапни за домашно печење. Сунѓерската торта се смета за една од најраните колачи што вклучува техника за печење без квасец, која не зависи од квасецот.

Тајната за мека, сунѓереста торта е во тепањето мешавина од јајца и путер. Подемот во голема мера зависи од количината на воздух вградена за време на фазата на размахване. Откако смесата путер, јајца и шеќер е воздушна и лесна, брашното се превиткува во ова внимателно со помош на шпатула.

Послужете го како чајна торта самостојно или користете ја како подлога за сите други колачи што сакате да ги направите за време на специјална пригода како роденденски забави или фестивали како Божиќ. Лесен рецепт за едноставен, влажен и вкусен пандишпан од ванила.


23+ Рецепт за свадбена свадбена торта Ванила, важен концепт!

23+ Рецепт за свадбена свадбена торта Ванила, важен концепт! - Венчавката е секако еден од моментите што ги чекаат паровите, особено жените. Womenените природно сакаат да изгледаат што е можно поубаво и елегантно на среќен ден. Па, за жените, исто така, мора да биде огромно во изборот на комплетна елегантна свадбена торта. Овој рецепт за сунѓерска свадбена торта ванила ги привлекува нашите минималистички жици.

Ако сакате вашата свадбена торта да биде различна од другите, тогаш само треба да ја купите. Меѓутоа, ако вашиот буџет не е доволен, подобро е да изберете да го изнајмите. Информациите што можеме да ги испратиме се поврзани со свадбена торта со наслов на написот 23+ Рецепт за сунѓерска свадбена торта ванила, важен концепт !.


Рецепт за сунѓерска торта од ванила Мека влажна Шани слатка уметност. Извор: shanissweetart.com


Сунѓер Викторија Рецепти за свадбени торти и свадбени торти на. Извор: www.pinterest.com


Рецепт за сунѓерска торта од ванила Мека влажна Шани слатка уметност. Извор: shanissweetart.com


Рецепт Сунѓер од свадбена торта со ванила со полнење од хаос Етон. Извор: goodfoodweek.com.au


игла за сунѓер за торта од ванила БЕЈК Торта Совршена ванила. Извор: www.pinterest.com


Најдобар рецепт за домашна торта од ванила Совети за тоа како да направите. Извор: www.pinterest.ca


сунѓерска торта од ванила Забави2Свадби. Извор: www.parties2weddings.com.au


сунѓер од ванила гола слоевита торта со дулцеделеш. Извор: www.pinterest.com


Лента за печење свадбени торти. Извор: bakinglane.wordpress.com


Сунѓерска торта Викторија од 3 нивоа 4 со ванила. Извор: www.pinterest.com


Класичен рецепт за сунѓерче од Викторија Храна од светилник. Извор: www.pinterest.com


Свадба и цветови на путер на Pinterest. Извор: www.pinterest.com


25 најдобри идеи за елегантни роденденски торти на Pinterest. Извор: www.pinterest.com


Солена торта од карамела со сунѓер од ванила Кујна. Извор: www.kitchentrials.com


Торти Faeiza's 2 Tier Свадбена торта со сунѓер од ванила. Извор: myjourneyofbaking.blogspot.com


Сунѓерска торта од ванила за свадба на моите пријатели Опкружена. Извор: www.pinterest.com


Класични упатства за украсување торта со сунѓер од ванила. Извор: cakedecoratingtutorials.com

Совршена сунѓерска торта Викторија Холи сака торта. Извор: www.hollylovescake.com


Сунѓерска свадбена торта Викторија три нивоа ванила. Извор: www.pinterest.com


рецепт за пекарски ванилин сунѓер торта рецепт Торта од ванила. Извор: www.pinterest.com


25 најдобри идеи за солена карамела торта на Pinterest. Извор: www.pinterest.com


100 рецепти за свадбени торти на Pinterest Најдобра бела торта. Извор: www.pinterest.com

Рецепт за торта CakeBoss Pound. Извор: www.cakeboss.com


9190 најдобри слики за роденденски торти Missellaneous. Извор: www.pinterest.com


326 Најдобри слики од путер во 2019 торти за торти. Извор: www.pinterest.com


Кога стигна моето списание Марта Стјуарт Ливинг по пошта. Извор: www.pinterest.com.au


Највлажен рецепт за сунѓерска торта од ванила Anges de Sucre. Извор: www.angesdesucre.com


Бело чоколадо Нилсен Маси Ванила Малина. Извор: www.pinterest.com

Рецепт за сунѓер за торта од бадеми Марта Стјуарт. Извор: www.marthastewart.com


Гола свадбена торта ванила сунѓер џем и ванила. Извор: za.pinterest.com


Сунѓерска торта Викторија со џем и путер од ванила. Извор: www.pinterest.com


Каснувања за печење сунѓерче од топла млеко од ванила. Извор: bakingbites.com


Торта шеф сунѓер торта рецепт Боб колачи и сега тоа. Извор: www.pinterest.com


рецепт за торта шеф италијански рецепт за сунѓерска торта. Извор: recipepes.com


Цветна свадбена торта Двостепен сунѓер од ванила и. Извор: www.flickr.com


Најдоброто нешто во врска со овие ванила колачи (покрај фактот дека се од „Пионерката“ за да знаете дека се прекрасни) е тоа што можете да го декорирате шлаг од крем сирење на кој било начин. Попрскува? Секако. Брусење шеќер? Проверете. Свежо овошје? Одлична идеја. Захаросан ѓумбир? Се обложувате. И бидејќи тие се колачи, можете да го претворите овој рецепт во десерт и забава со поставување мали чаши со украси за јадење и дозволување на вашиот екипаж да се забавува правејќи свој вкусен дизајн.


Остатоци

Остатокот од сунѓер од торта од ванила можете да го чувате во фрижидер до 3 дена. Ако е украсен како сендвич Викторија со крем, препорачувам да го чувате само до 2 дена.

Ова е дефинитивно торта што можете да ја украсите и да ја завршите еден ден пред да сакате да ја послужите.

Можете исто така да замрзнете сунѓерчиња без украсување до 6 месеци. Колачите не замрзнуваат добро ако додадете шлаг или шлаг, но самите сунѓери се добро прилагодени за замрзнување.

Замрзнете и одмрзнете ги замрзнатите колачи во фрижидер преку ноќ пред да ги украсите. Сакам да имам неколку колачи во замрзнувач за итни случаи на торта (дали некој друг го има тој проблем?), И класичната торта од ванила е еден од моите избор.


Резиме на рецепт

  • 1 лажица несолен путер, за тава
  • 1/2 чаша универзално брашно, плус повеќе за тава
  • 1/2 чаша пченкарен скроб
  • 4 големи јајца, одделени
  • 1 лажичка чист екстракт од ванила
  • 3/4 чаша шеќер
  • Прстофат сол

Загрејте ја рерната на 350 степени. Путер 9-инчен квадратни сад за печење. Обложете го дното со пергамент од путер од хартија за пергамент. Посипете брашно и исфрлете го вишокот настрана. Кваси заедно брашно и пченкарен скроб во мал сад настрана.

Ставете жолчки, ванилин и 1/2 чаша шеќер во садот со електричен миксер опремен со додаток за матење. Победи со голема брзина додека не стане густо и бледо, околу 3 минути. Префрлете се во голема чинија.

Ставете белки од јајца и сол во чистиот сад на електричен миксер опремен со додаток за чиста жица. Победи со средна брзина додека не се формираат меки врвови, околу 3 минути. Со вклучен миксер, додадете преостаната 1/4 чаша шеќер во бавен, постојан проток. Продолжете да тепате додека не се формираат крути, сјајни врвови, 2 до 3 минути.

Со гумена шпатула, преклопете ја смесата од белка од јајце во смесата од жолчки. Свиткајте во резервирана мешавина од брашно во 3 серии. Префрлете го тестото во подготвениот мазен врв на тавата со офсет шпатула.

Печете додека тестерот за торта вметнат во центарот не излезе чист, околу 25 минути. Оставете да се излади целосно во тава на решетка. Извртете ја тортата на решетката. Тортата може добро да се завитка во пластика и да се чува на собна температура до 2 дена.


Лесен и#038 Основен рецепт за торта од ванила

Овој рецепт за торта од ванила е уште полесен отколку да ги печете тие мешавини за колачи. И исто така поевтино. Зошто да губите пари кога можете да го совладате овој основен рецепт за торта од ванила и да го модифицирате на милиони начини за различна торта секој пат кога печете?

Еве, ќе ви кажам зошто треба да го залепите овој лесен домашен рецепт за торта од ванила на вашиот фрижидер бидејќи можете да направите многу различни видови десерти користејќи го овој основен рецепт за торта. Додадете неколку прскалки за да направите роденденска торта или сецкани сушени плодови и ореви за да направите торта со овошје и ореви, или печете ја во тава и поиграјте си со разни мрзнувања и глазура.

Како што рече Јулија Чајлд, “Забава без торта е само состанок“, Би го проширил тоа велејќи дека животот без торта не вреди да се живее.

Веднаш од родендени до прослави за викенд, едно нешто што го разликува славеничкото мени од било кое друго е присуството на декадентна торта што ја додава славата на масата за вечера.

Печењето плаши многумина и јас сум сосема свесен за тој факт. Ова дополнително се охрабрува со фактот дека многу луѓе купуваат печка со намера да печат, но на крајот ја користат како потопло за храна!

Често им е потребен еден неуспешен обид или можеби два да се свртат од печење. Сепак, ова е многу важно да се признае фактот дека се потребни повеќе од две испитувања за да се разбере работата на вашата печка, оставете ја самата науката зад печењето.

Наука зад печењето торта: Основна наука

Печењето вклучува основна наука што значи дека треба да разберете одредени елементи од рецептот за да го добиете посакуваниот резултат.

Рецептот за торта во основа се состои од брашно, маснотии што доаѓаат како путер или масло, средство за квасење што му дава на тортата кревање, што е јајца или вештачко средство за квас како прашок за пециво и шеќер.

Освен ова, може да има и ароматично средство како екстракт од ванила, какао во прав или екстракт од бадем.

Тоа се јајцата кои кога се матат, го заробуваат воздухот помеѓу неговата протеинска матрица, која подоцна по печењето му дава висина (кревање) на тортата.

Ова е дополнително помогнато со прашокот за пециво кој при реакција со киселината ослободува јаглерод диоксид. Ова се обидува да избега при загревање и создава униформни воздушни џебови низ тортата, со што се добива мека, мека и сунѓерска текстура.

Па, не навлегувајќи понатаму во концептот, за да не ве плаши понатаму, дозволете ми да се сведам на еден едноставен факт дека релативно е многу лесно да се печат колачи домаНа С All што ви треба е само неколку состојки и сите сте подготвени да печете.