Традиционални рецепти

Рецепт за мексикански свадбени торти

Рецепт за мексикански свадбени торти

Мексикански колачиња за свадба (назад)

Овие топчиња со ореви слични на кратко печиво мистериозно се нарекуваат и руски колачиња со чај и мексикански свадбени торти-за Врвниот готвач на Фиби Готвење-Оф, Заглавив со темата на второто. Тие и натаму остануваат крцкави - додека шеќерот однадвор може да се навлажни.

Состојки

  • ½ чаша (1 стапче) несолен путер, омекнат
  • 3 лажици шеќер во прав
  • 1 лажица кафеав шеќер
  • ¼ чаша шеќер
  • 1 лажичка бурбон
  • 1 чаша универзално брашно
  • 1 чаша ситно сецкани пржени ореви*

Правци

Загрејте ја рерната на 325 степени.

Во голем сад, измешајте го омекнатиот путер добро, со лажица, шпатула или (ако вашата кујна е доволно голема) електричен миксер; додадете шеќери и измешајте повеќе, додека не се изедначи и кремасти. Додадете бурбон (исто така можете да користите ½ лажичка ванила, но се чувствував екстра празнично). Ставете ги брашното и оревите, мешајќи додека брашното не се апсорбира од смесата путер-шеќер.

Превртувајте ситни топчиња (со големина на мермер) и ставете ги на подмачкан лист за колачиња, растојание 2 сантиметри. Печете 6-9 минути, додека колачињата малку не се рашират и одозгора изгледаат суви. Изладете ги чаршафите, решетката, чинијата или чиста работна површина. Кога ќе се излади целосно, сервирајте или чувајте во херметички затворен сад.


Рецепт за мексикански свадбени колачи (или колачи од руски чај)

Еден од моите долгогодишни пријатели од колеџ ги нарекува овие вкусни мексикански колачиња за свадба и#8220 путер топки и#8221. И од добра причина: тие се направени со многу путер и валани во шеќер во прав што само се топи во устата. Моето семејство ги прави овие три генерации и го усовршивме рецептот. Овие колачиња се печат како тркалезни топчиња што се распаѓаат на допир. И тие се иконско божиќно колаче што секој сигурно ќе го сака.

Овој пост содржи придружни линкови - кога ќе кликнете и купувате од овие врски, продавачот ни дава мала провизија што помага да се одржуваат течењата за да може да ви донесеме повеќе вакви идеи за паметна забава DIY! Ви благодариме за поддршката

Денес сум на блогот хоп на Рачни празници, нашиот 7 -ми годишен хоп. Минатата година додадовме рецепти во понудата на преку 100 идеи за рачно изработени подароци и декор од некои од нашите омилени блогери. Кога разговарав со моите пријатели и семејството за празниците, тие секогаш ме прашуваа за моите колачиња. Секоја година печам божиќни колачиња, леб и вкусни производи, ги пакувам во украсни лименки или кутии и ги доставувам до домовите на пријателите и семејството непосредно пред Божиќ.

Кога почнав да јадам палео диета пред четири години, ја прекинав оваа годишна традиција на печење и испорака на колачиња. Оваа година, го враќам! Бидејќи ова колаче е најбараниот рецепт, заедно со мојата верзија на Fantasy Fudge и Traditional Spritz, решив да го споделам со вас оваа година.


Рецепт за мексикански свадбени торти и видео засилувач

Мексиканските свадбени колачи се колачиња со торта што се топи во устата и носи многу имиња руски чај за торта, италијански орев од путер, јужен пекански пекан, кокиче, виенска шеќерна топка и снежни топки. Тие се многу популарни, не само за време на Божиќната сезона, туку и на свадби, крштевки и други свечени прилики. Гледајќи ги овие колачиња, би можеле да ги помешате за точки на топење, бидејќи единствената разлика помеѓу двете е што мексиканските свадбени торти содржат мелени ореви (мелени пекани, лешници, бадеми или ореви).

Тајната за одличен вкус на мексикански свадбени торти е да користите висококвалитетен путер и чист екстракт од ванила. Можете да користите солен или несолен путер. Ако користите солен путер, оставете ја солта во рецептот. Можете исто така да користите европски стил со повеќе маснотии (културно) путери. За екстракт од ванила, проверете дали користите оној што е означен како „чист“. За оревите, додека јас користев пекан, можете да користите ореви, лешници или бадеми. Сакам прво да наздравам со ореви, бидејќи ова навистина го покажува нивниот целосен вкус. Оревите треба да се исецкаат ситно. Можете да го направите ова рачно или во процесорот за храна. Само внимавајте да не ги преработувате оревите бидејќи не сакате паста од ореви. Додавањето малку брашно од рецептот при обработка на оревите помага да се спречи тоа да се случи.

Мексикански свадбени торти: Загрејте ја рерната на 350 степени F (180 степени C) и ставете ја решетката во средината на рерната.

Тост ореви: Ставете ги оревите на плех и печете околу 8 минути, или додека не поруменат и мирисаат. Кул. Откако оревите целосно ќе се изладат, ставете ги, заедно со 2 лажици (25 грама) брашно од рецептот, во процесорот за храна, опремен со метално сечило и процесирајте додека не се измелат (но не и паста). Можете исто така ситно да ги исечете оревите на даска за сечење со остар нож.

Следно, во садот на вашиот електричен миксер за држачи, опремен со додаток за лопатка (или со рачен миксер), изматете ги путерот, шеќерот и екстрактот од ванила, со средна брзина, додека не се соединат темелно. Додадете го преостанатото брашно и сол и матете додека не се соединат. Промешајте ги оревите. Покријте и ставете го тестото во фрижидер околу еден час или додека не се стегне.

Загрејте ја рерната на 350 степени F (180 степени C). Обложете две листови за печење со пергамент хартија.

Формирајте го разладеното тесто во топчиња од 1 инч (2,5 см) (околу 1 лажица/18 грама) и ставете ги на растојание од 2 инчи (5 см) на подготвените листови за печење. Печете околу 12 - 15 минути, или додека рабовите на колачињата не почнат да стануваат кафеави. Завртете го листот за печење напред назад околу половина од печењето. Извадете ја од рерната и ставете ја на решетка за да се излади околу 5 минути.

Во меѓувреме, ставете ги слаткарите шеќер во сад. Земете ги уште топлите колачиња и превртете ги во шеќер, едно по едно. Ставете на решетка за да се излади. Или можете едноставно да го ставите шеќерот на слаткарите во цедалка и да го просеете шеќерот преку врвовите на колачињата. Оставете да се излади целосно пред да го складирате. Може да се складира во херметички контејнер неколку недели. Тие исто така може да се замрзнат. Може да се тркалаат или кваси колачињата во повеќе слатки шеќер пред сервирање.


Резиме на рецепт

  • 1 (18,25 унца) пакет мешавина од бела торта
  • 1 чаша универзално брашно
  • 1 чаша бел шеќер
  • ¾ лажичка сол
  • 1 ⅓ чаши вода
  • 1 чаша кисела павлака
  • 2 лажици растително масло
  • 1 лажичка екстракт од бадем
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 4 белки од јајца

Загрејте ја рерната на 325 степени F (165 степени C). Подмачкајте и брашно тава за торта со големина 11x13 инчи.

Измешајте ја мешавината на бела торта, брашно, шеќер и сол во голем сад додека не се измешаат добро. Истурете во вода, кисела павлака, растително масло, екстракти од бадем и ванила и белки од јајца, и матете со електричен микс на тивок додека не се измешаат и навлажнат сите состојки, но сепак остануваат грутки, 4 минути.

Истурете го тестото во подготвената тава за торта и печете во загреана рерна додека горниот дел не стане светло -златно -кафеав и чепкалката вметната во центарот на тортата не излезе чиста, околу 25 минути. Оставете да се излади пред замрзнување.


Резиме на рецепт

  • 1 чаша половини од пекан
  • 1 чаша универзално брашно, лажица и израмнета
  • 1/4 чаша гранулиран шеќер
  • 1/4 лажичка мелен цимет
  • 1/8 лажичка сол
  • 1/2 чаша (1 стапче) несолен путер, собна температура
  • 1 чаша шеќер од слатки

Во процесор за храна, пулс пекан, брашно, гранулиран шеќер, цимет и сол додека смесата не личи на груб оброк, додадете путер и пулс додека не се формира тесто. Обликувајте го тестото во диск и цврсто завиткајте го во пластичен фрижидер додека не се стегне, 30 до 60 минути.

Загрејте ја рерната на 325 степени. Исчистете го и превртете го тестото во топчиња, секое еднакво на 1 лажица лажица. Растојание 1 1/2 инчи растојание на две големи листови за печење. Печете, менувајќи ги листовите од врвот до дното на половина пат, додека колачињата не станат златни околу рабовите, 20 до 25 минути.

Изладете 5 минути на чаршафи префрлете се на решетка за целосно да се излади. Во сад ставете шеќер од слаткари. Движете ги колачињата двапати во шеќер за да се премачкаат темелно, отфрлајќи го вишокот.


Како да направите свадбени торти од Мексико, познати како руски колачи со чај

15 рецепти за да го поминете денот на данокот

Без разлика дали славите враќање или морате да го отворите вашиот паричник, овие 15 рецепти ќе ви помогнат да го поминете денот на оданочување. Постојат закуски за буџет, ако треба да го гледате вашиот паричник. Неколку вкусни коктели за размахване, бидејќи ако некој ден заслужува пијалок, тој е даночен ден. Чоколадото прави с everything подобро, па [& hellip]

Рецепти за свежа овошна салата за лето

Треба да донесете десерт на скара и не сте сигурни што да направите? Сакате да го изненадите вашето семејство со специјално летно уживање? Зошто да не направите домашна овошна салата! Тие се лесно да се подготват и секогаш им се допаѓаат на луѓето. Можете да го прилагодите рецептот врз основа на претпочитаното овошје и она што е во сезона. Без разлика дали претпочитате [& hellip]

20 рецепти за пролетна салата

Свежи, светли и исполнети со вкус, овие пролетни салати се здрави и вкусни. Користејќи сезонски состојки, овие пролетни салати се полни со аспарагус, ротквици, грашок, авокадо, бобинки, лимон и нане –, правејќи вкусно гарнирче или главен оброк. Кој знаеше дека толку ќе ги сакаме салатите? Подгответе се да ги стиснете овие пролетни салати!


Состојки

  • 1/2 чаша шеќер во прав
  • 1 чаша путер или маргарин, омекнат
  • 2 лажички ванила
  • 2 чаши универзално брашно
  • 1 чаша ситно сецкани или мелени бадеми или пекани
  • 1/4 лажичка сол
  • 3/4 чаша шеќер во прав

Инструкции

  1. Загрејте ја рерната на 325 ° F. Во голем сад изматете 1/2 шолја шеќер во прав, путерот и ванилата со електричен миксер со средна брзина додека не станат лесни и меки. Со мала брзина, матете брашно, бадеми и сол додека не се формира тесто.
  2. Обликувајте тесто во топчиња од 1 инч. На подмачкани листови за колачиња, ставете топчиња растојание 1 инч.
  3. Печете 13 до 17 минути или додека не се стегне, но не порумени. Веднаш отстранете од листовите за колачиња до ладилките за ладење. Оладете малку, околу 10 минути.
  4. Ставете 3/4 чаши шеќер во прав во мала чинија. Се тркалаат колачиња во шеќер во прав. Се лади целосно, околу 15 минути. Повторно намотајте во шеќер во прав. Колачињата може да се стават во херметички затворен сад и да се замрзнат до 3 недели. Пред сервирање, одмрзнете ги колачињата и повторно ставете ги во шеќер во прав.

Дали го направивте овој рецепт?

Споделете фотографија и означете не - едвај чекаме да видиме што сте направиле!

Погледнете го рецептот Погледнете го рецептот

Палео мексикански свадбени торти и#8211 путер колачиња со пекан

Започнете да завршите: 30 минути

Состојки:

  • 1 чаша преполовени пекани (123 грама)
  • 1 1/2 чаши (165 грама) палео брашно (видете го рецептот подолу)
  • 5 супени лажици (65 грама) собна температура Трева-хранат Ги
  • 1 лажица (7 грама) ванила колаген протеин
  • 1/2 лажичка екстракт од ванила
  • 1/2 лажичка хималајска розова сол
  • 1/4 чаша (30 грама) засладувач во прав Лаканто
  • Факултативно: кора од лимон, лимон или портокал
  • 1/2 чаша просејувано кокосово млеко во прав (без додатоци) или еритритол во прав

Состојки од брашно од палео:

  • 1 чаша (110 грама) брашно од бадеми
  • 1/4 чаша (25 грама) кокосово брашно
  • 1/2 чаша (60 грама) скроб од стрелка
  • 1/4 чаша (32 грама) тапиока брашно

Инструкции:

  1. Загрејте ја рерната на 340 степени. Поставете перфориран плех за печење со пергамент или силиконски облоги.
  2. Прво подгответе брашно од палео. Измешајте ги сите состојки од брашно со жица додека не се соединат добро. Измерете 1 1/2 чаши од ова брашно, а остатокот чувајте го во затворен сад.
  3. Подгответе колачиња. Во процесор за храна, додадете пекани, измерено палео брашно, колаген, ванила, сол и засладувач. Процесирајте додека пеканите не се сомелат ситно.
  4. Додадете масло и процесирајте лесно додека не се интегрира и навлажни.
  5. Отстранете ја смесата од процесорот за храна и обликувајте тесто во тркалезни колачиња. Печете 10 минути, или додека не поруменат. Времето за печење зависи од вашата печка и големината на колачињата.
  6. Оставете ги колачињата да се изладат целосно, а потоа завиткајте во еритритол во прав или кокосово млеко во прав.

Прави: Служи 13

Нутриционистички информации (2 колачиња):

  • Калории: 200
  • Калории од маснотии: 160
  • Маснотии: 18 гр
  • Заситени масти: 6 гр
  • Транс маснотии: 0гр
  • Холестерол: 10 мг
  • Натриум: 65 мг
  • Јаглехидрати: 12 гр
  • Влакна: 2гр
  • Шеќер: 1 гр
  • Алкохоли од шеќер: 3,7 g
  • Нето јаглехидрати: 6,3 гр
  • Протеини: 3 гр

Забелешка за состојките: Освен кокос, сите ореви се сметаат за „сомнителни“ на Исхрана отпорна на куршуми поради нивното високо ниво на омега-6 масти кои можат да оксидираат и да придонесат за воспаление. Јаткастите плодови се исто така подложни на мувла и содржат лектини, соединенија што сочуваат хранливи материи и можат да бидат тешки за цревата. Користете ореви во умерени количини, или отстранете ги од вашата исхрана и повторно воведете во мали количини за да ја тестирате вашата чувствителност.


Мексикански свадбени торти

Користејќи електричен миксер, изматете путер во голем сад додека не стане светло и меко. Додадете 1/2 чаша шеќер во прав и ванилин изматете додека не се соедини добро. Победи во брашно, потоа пекани. Поделете го тестото на половина од секоја половина во топка. Завиткајте посебно во пластична студ додека не се излади, околу 30 минути.

Чекор 2

Загрејте ја рерната на 350 ° F. Останатите 1 1/2 чаши шеќер во прав и цимет изматете ги во чинија за пита за да се соединат. Оставете шеќер од цимет на страна.

Чекор 3

Работејќи со половина разладено тесто, тркалајте го тестото за 2 лажички помеѓу дланките во топчиња. Наредете ги топчињата на тежок голем плех, со растојание од 1/2 инч. Печете колачиња до златно кафеава боја одоздола и само бледо златни одозгора, околу 18 минути. Изладете ги колачињата 5 минути на плехот за печење. Нежно фрлете топли колачиња во шеќер од цимет за да се премачкате целосно. Пренесете ги обложените колачиња на решетка и изладете ги целосно. Повторете ја постапката со преостанатата половина од тестото. (Колачињата може да се подготват 2 дена однапред. Чувајте ги херметички затворени на собна температура, преостанатиот цимет шеќер.)


Ако сакате да ги замрзнете, почекајте да додадете шеќер во прав додека не се одмрзнат колачињата. Ставете ги на плех за печење и загрејте ги на 300 степени F неколку минути, потоа превртете ги во шеќер во прав, додавајќи повеќе по потреба.

Ако сакате да го замрзнете тестото, ставете ги топчињата на плех и ставете го плехот во замрзнувач околу еден час. Потоа преместете ги топчињата во пластична кеса и завиткајте ја пластичната кеса во лимена фолија за да биде херметичка. Можете да ги печете додека топчињата се уште се замрзнати, а потоа да се тркалаат во шеќерот во прав како и обично.


Погледнете го видеото: Mastikas recepte tortes dekorēšanai. Fondants. Video receptes. (Јануари 2022).