Традиционални рецепти

Навивач свинско сека

Навивач свинско сека

Правиме паста од масло, зачини од сенф и сецкани лисја од магдонос со кои добро го подмачкуваме сецкањето од сите страни.

Потоа исечете го парчето, но не до дното, но 1 см помалку.

Помеѓу исечените парчиња ставаме парче цигански мускул и парче сирење.

Потоа затегнете ги парчињата исецкајте со конец за храна и цврсто врзете ги.

Ставете неколку зелени лисја од магдонос и парчиња домати врз парчето, а потоа ставете го исецкањето во сад отпорен на топлина подмачкан со малку путер.

Додадете го виното во садот и ставете го во загреана рерна на 200 степени околу еден час додека добро не зарумени.

Кога сервирате, исецкајте го исецкајте и сервирајте го со половина варен нов компир, потоа печете во рерна, откако ќе се направат со масло измешано со сецкан зелен магдонос.

Послужете го котлетот со компири и зелена салата.

Имајте одличен апетит!