Традиционални рецепти

Рецепт за вегански бисквити со джинджифилово

Рецепт за вегански бисквити со джинджифилово

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Бисквити и колачиња

Вегански бисквити со джинджифилово кои се совршени за Божиќ. Лесно уживаат и оние со алергии на јајца или млечни производи!

Ова го направија 24 луѓе

СостојкиПрави: 3 дузина бисквити

  • 100 г шеќерна трска
  • 1 лажичка мелен ѓумбир
  • 1 лажичка мелен цимет
  • 1 1/2 лажички сода бикарбона
  • 1/4 лажичка сол
  • 5 лажици треска
  • 1 цртичка екстракт од ванила
  • 75 мл млеко од соја
  • 125 гр интегрално брашно
  • 125 гр брашно од кафеав ориз
  • 4 лажици обично брашно, за валање

МетодПодготвување: 25мин ›Готвење: 15мин› Подготвено за: 40мин

  1. Загрејте ја рерната на 140 С / Гас 1.
  2. Измешајте шеќер, ѓумбир, цимет, бикарбона и сол. Додадете млеко, ванила и млеко од соја. Добро измешајте. Додадете половина брашно од полно брашно и половина брашно од кафеав ориз и добро измешајте. Додадете го преостанатото брашно додека не се формира тврдо тесто.
  3. Користејќи ги 4 лажици обично брашно, превртете дел од тестото на дебелина од 5 мм. Користете секач за бисквити по ваш избор и ставете го на тавче за печење обложено со пергамент. Печете 15-20 минути во зависност од рерната.

Белешка на Кук

Јас користев мал круг за сечење колачиња, така што дадов 36 бисквити. Можете лесно да имате повеќе или помалку во зависност од вашиот секач.

Гледајте како!

Погледнете го нашето видео Како да направите мажи од джинджифилово мажи за да видите како да направите совршени бисквити за джинджифилово секој пат!

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(2)

Прегледи на англиски јазик (2)

Го користам овој рецепт доста често и се чини дека ми се допаѓа такво уживање со семејството и пријателите. Иако понекогаш имам тенденција да го заменам треперењето со мед кој има ист вкус. Дефинитивно најдобриот рецепт за джинджифилово, тие имаат вкус толку лесен и меки.-14 февруари 2016 година

Овие беа навистина вкусни !! За забавен пресврт, проверете го мојот рецепт! http://theglitterzoneblog.blogspot.co.uk/2016/11/vegan-gingerbread-recipe.html?m=1-21 ноември 2016

Повеќе колекции


Вегански колачиња со джинджифилово

Правењето на овие вегански колачиња од джинджифилово сигнализира мојот прв напад во светот на меласата.

И … ми се чинеше чудно! Ова веројатно не е изненадување за вас ако сте запознаени со оваа состојка и ја#8211 е чудно нели?

Изгледа многу како сируп од урми, кој е сируп што го користам многу, бидејќи е одличен, и е направен од урми и ништо друго освен урми. Но, покрај изгледот, нема друга сличност. Сирупот од урми е многу сладок, додека меласата …. не е

Не е само тоа што не е многу слатко, туку и дека го доби најчудниот вкус.

Добрата работа е што меласата во тестото за колачиња со джинджифилово ја завршува работата неверојатно добро. Да се ​​влезе како меласа од состојки е доста чудно, но откако ќе се испече во нешто, додава нешто прилично одлично на вкусот!

Овие колачиња од джинджифилово излегоа прекрасно и беа исто така лесни.

Адаптирав рецепт од Зависноста за печење на Сали за да го направам вегански и зедов неколку други кратенки за да се уверам дека не треба да одвојам премногу време за да ги направам.

Секогаш барам кратенки. Во овој случај, не сакав да го разладам тестото неколку часа пред печење, само сакав да го измешам тестото, а потоа да ги печам колачињата!

Така, зедов неколку кратенки и тие работеа! Јеее!

Значи, овие колачиња од джинджифилово се супер брзи. Само 20 минути за подготовка и 15 минути за печење.

Некои велат дека можете да ги печете за 10 минути, но јас сум обожавател на поскршливото колаче.

Ако сакате вашата да биде повеќе на мека страна, тогаш можете да ги извадите од рерната по 10 минути.

Главниот фактор што одзема многу време во овие колачиња е валање тесто и сечење на мажи од джинджифилово.

Не е потребно многу време, но тоа е навистина единствената причина зошто подготвувањето трае 20 минути, а не 10 или 15.

И тогаш ги украсува.

Се разбира, овој чекор е целосно незадолжителен. Ова беше мојот прв обид за украсување колачиња и морам да признаам дека не бев многу успешен. Морав да му ја предадам работата на ayeеј, која е многу постабилна кога станува збор за ‘ ликовната уметност ’ за ставање очи и усти врз колачиња.

И покрај тоа, некои од овие момци изгледаат малку психо!

Се надевам дека ќе ви се допаднат овие вегански колачиња со джинджифилово! Тие се:

  • Празнично и забавно
  • Совршено крцкави однадвор
  • Мека и вкусно џвакана одвнатре
  • Натопена со добрина од ѓумбир
  • Лесно за правење!

Ако имате неколку деца, направете ги со нив. Мојата внука не беше премногу вкусна (мислам дека веројатно не бев голема на ѓумбир кога имав 6 години), но таа го сакаше изгледот на овие момци!

Значи whaddaya мислам на овие вегански колачиња со джинджифилово? Кажете ми во коментарите! Оценете го рецептот и кажете ми како испадна ако сте ги направиле!

Означете ме #lovingitvegan на Инстаграм ако направите некоја фотографија, сакам да ги видам!

И пријавете се на нашата поштенска листа, ако веќе не сте го направиле тоа. Не само што ќе добиете прекрасна бесплатна е -книга која содржи 10 прекрасни рецепти, туку и ќе бидете во тек со сите наши најнови рецепти!


Резиме на рецепт

  • 1 ½ чаши универзално брашно
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • 1 лажичка мелен цимет
  • ½ лажичка сода бикарбона
  • ½ лажичка мелен ѓумбир
  • ½ лажичка мелен пипер
  • ¼ лажичка сол
  • ½ чаша кокосово масло, на собна температура
  • ⅓ чаша меласа
  • ¼ чаша бел шеќер
  • 1 лажичка екстракт од ванила

Загрејте ја рерната на 350 степени F (175 степени C). Поставете 2 листови за печење со пергамент хартија.

Кваси брашно, прашок за пециво, цимет, сода бикарбона, ѓумбир, зачини и сол во сад.

Крема кокосово масло, меласа и шеќер во сад со електричен миксер додадете екстракт од ванила. Промешајте со мешавина од брашно додека не се формира лепливо тесто, околу 2 минути. Завиткајте го тестото во пластична фолија и изладете го 2 часа.

Расукајте го тестото на набрашнета површина до 1/4 до 1/2 инчи дебелина. Натопете го секачот за колачиња во брашно, исечете ги колачињата и ставете ги на подготвените листови за печење.


Совети и замени за рецепти

Вегански путер: Само една четвртина чаша вегански путер се користи во овој рецепт, но е совршена количина за овој рецепт. Можно е да го замените со кокосово масло (цврста форма). Не го тестиравме ова со кокосово масло, но ова се базира на повратни информации од читателите во други рецепти за колачиња.

Меласа: Меласата треба да биде несулфурна меласа. Баба е добар бренд ако ви е достапен инаку користете меласа што пишува несулфурно некаде на етикетата. Ако воопшто не можете да добиете меласа, тогаш можете да замените нешто како јаворов сируп, но ќе го изгубите богатството на вкус што го добивате од меласата.

Не-млечно млеко. Пред да го додадете не-млечното млеко (ние користевме соја), вашето тесто ќе биде многу ронливо. Не-млечното млеко е она што го прави да се формира во тесто за колачиња. Сепак, ви треба само мала количина (2-3 лажици). Важно е да користите само онолку колку што е потребно за да се формира тесто за колачиња, и не повеќе од тоа.

Израмнете со вилушкаНа Откако ќе го тркалате тестото во топчиња, потоа ќе ги виткате во гранулиран шеќер, а потоа ќе ги израмните со вилушка. Ова помага да се обезбеди рамномерно печење, што исто така ги прави крцкави.

Време за печењеНа Откривме дека 12 минути се совршени, но ако сакате да бидат навистина крцкави, можете да ги печете до 15 минути. Само внимателно следете ги за да бидете сигурни дека не изгорат.


КАКО ДА СЕ НАПРАВИ ВЕГАНСКО КРАЛСКО ПРАВЕЕ

  • Прво изматете ја аквафаба додека не стане пена, ова ќе потрае околу 5 минути.
  • Додадете шеќер во прав малку по малку, додека продолжувате со матење и соединување на состојките.
  • Додадете ги аромите, во овој случај сок од портокал и екстракт од ванила и матете уште 2-3 минути додека смесата не стане густа и мазна.
  • И на крај, префрлете ја кралската глазура во торбата за цевки и подгответе ја за украсување на колачињата!

Забелешка: Кралскиот шлаг ќе остане во течна форма с long додека не е изложен на воздух. Затоа чувајте ја вреќата за цевки затворена додека не сте подготвени да ја користите.

Кога ги замрзнувате колачињата, препорачувам прво да го обиколите прегледот на обликот на колачето и да дозволите да се исуши. Потоа пополнете го остатокот од колачето со повеќе глазура (или само оставете ефект на контура!).



Меки вегански колачиња со джинджифилово

Повторно е ова време од годината и штом ќе излезете надвор, ќе бидете бомбардирани со разни потсетници дека тоа е скоро Божиќ. Отидов во центарот на градот оваа недела во потрага по одлични млазници за цевки и се вратив дома малку надолу, морам да признаам. Иако мислев дека сум подготвен за божиќната лудост, гледајќи дека улицата е преплавена со евтини, масовно произведени ситници што сите ни ги пере мозокот да ги купиме и кои завршуваат на депонија штом преминеме кон следната комерцијализирана прилика, се чувствувам навистина, навистина ниско.

Износот на ‘ ставки ’ што никому навистина не му треба да вика од секој шопинг прозорец е вртоглаво и зачудувачки и се чувствува како да е во растечки размер и покрај постојаните еколошки кризи што се случуваат лево, десно и централно. С still уште сме премногу одвоени од фактот дека овој безумно конзумеризам ја убива нашата планета и воопшто не ни носи среќа, и јас не знам што ќе биде потребно за да забележиме. Крај на светот, претпоставувам, но ќе биде доцна до тогаш …

Одиме во Полска за Божиќ и на мој предлог целосно ги отстрануваме божиќните подароци оваа година, затоа што сите имаме доволно работи, без разлика колку и да се трудите, секогаш завршувате со несакани подароци што го натрупуваат вашиот дом во најдобар случај и затоа што ние сите знаат дека нема Дедо Мраз до сега, за да можеме да се тркаламе со ова. Ми се чинеше дека сум бил малку злобен стар Гринч, но на сите им беше олеснето затоа што нека се соочат со тоа Божиќното пазарење е скучна работа. Сакам да подарувам и целосно сум за давање внимателни и / или домашни подароци, но купувам работи само за да штиклирам кутија што не можам да ја оставам зад себе.

Значи, кога зборуваме за домашни подароци, мислам дека дарувањето мали парчиња домашни колачиња е убав подарок. Овие меки вегански колачиња со джинджифилово се навистина лесни за правење и забавни за украсување. Нема да освојам никакви натпревари за глазура за мојот напор, но тие се доволно убави за гледање, плус ја исполнуваат вашата куќа со најневеројатниот мирис на Xmassy, ​​така што ќе ги добијат сите во божиќниот дух без потреба од лаксерски или божиќни крекери .

ПС: Ако ги правите овие меки вегански колачиња со джинджифилово, не заборавајте да ме означите на Инстаграм како @lazycatkitchen и користете го хаштагот #lazycatkitchen. Сакам да ги гледам вашите размислувања за моите рецепти!


Ледени колачиња од джинджифилово потекло

24 Адвентски бисквити направени со зачинет вегански джинджифилово печени, обични или со шарени панели од шеќер и украсени со шлаг или валани шлаг.

Споделете го ова

Состојки

За бисквитите
  • 65 гр мек темно кафеав шеќер
  • 30 гр црно трепет
  • 35 гр златен сируп
  • 80 гр маргарин без млечни производи
  • 25 мл незасладено овесно млеко
  • 295 гр обично брашно
  • 1 лажиче сода бикарбона
  • 1½ лажиче мелен ѓумбир
  • ¾ лажиче мелен мешан зачин
  • 24 вегански чисто сварено слатко
Да декорира

Метод

  1. Загрејте ја рерната на 180 ° C/ознака за гас 4.
  2. Поставете 3 големи тави за печење со пергамент за печење.
  3. Во тенџере ставете ги шеќерот, треперецот, сирупот и маргаринот и нежно загрејте. Мешајте постојано, додека не се растопат заедно. Промешајте го овесното млеко и тргнете го тенџерето од оган. Оставете да се излади 10 минути.
  4. Просејте го брашното, сода бикарбона и зачини во сад и направете бунар во центарот. Постепено измешајте ги стопените состојки за да добиете цврсто тесто. Месете нежно додека не се изедначи.
  5. Расукајте го тестото на малку набрашнета површина до дебелина од околу 5мм. Исечете празнични или други форми по ваш избор со помош на секачи за колачиња од 7-8 см, превртувајте го тестото по потреба.
  6. Пренесете ги формите во подготвените садови. Со помош на мал празничен или друг облик секач, приближно 4,5 см, отсечете форма од средината на секој бисквит. Соберете ги гарнитурите и превртете се за да направите вкупно 24 бисквити. Може да оставите дел од бисквитите цели ако сакате.
  7. Ставете слатко во центарот на секое отсечено. Ако бисквитите треба да се закачат, направете мала дупка во близина на врвот на секој бисквит користејќи ражен.
  8. Печете околу 15 минути додека не станат бисквитите и слаткото не се стопи и го исполни просторот. Ако смесата се раширила над стопеното слатко, тогаш, додека бисквитите се уште се топли, нежно, со врвот на заоблен нож, турнете ја смесата назад така што стопениот слатко стакло е целосно видливо.
  9. Откако ќе завршите, извадете ја рерната и оставете да се излади целосно на садовите и потоа внимателно излупете ја од пергамент.
  10. Ако бисквитите треба да се закачат, навојте го канапот или конецот низ дупката пред да украсите.
  11. За украсување: Ако користите готова цевка за замрзнување, ставете број на дизајн и доаѓање директно од цевката, како што е наведено. Ако користите домашна шлаг или ставете ја во торба за цевки опремена со мала обична млазница или во мала вреќа за пергамент за печење и отстранете ја на крајот за да направите мал врв.
  12. Оставете ја глазурата да се исуши околу еден час пред да висат за да се прикаже.

Нашата колекција на рецепти преку Интернет им помага на новите зеленчуци да ги пронајдат своите нозе и им дава инспирација на оние што се во кулинарска рутина. Сепак, развивањето нови рецепти е скапо и како добротворна организација не можеме да го сториме тоа без вас. Дали ќе донирате 3 фунти месечно за да помогнете да се создадат повеќе вкусни, хранливи идеи за оброк?


Лесни бисквити од джинджифилово (веганско)

Конечно е време за празнично печење, не мислите? Обожавам предбожиќни сесии за печење и денешниот рецепт за лесни колачи со джинджифилово (или колачиња ако сакате) и моите пити од мелено бадемово (се топат во устата) се моите два омилени.

Овие лесни, празнични бисквити се брилијантни за правење со вашите деца!

Тестото е навистина лесно да се работи и многу простува. С long додека добро се разладите, навистина не треба да имате проблеми со лепливоста.

Осигурајте се да користите многу брашно и на вашата површина и на игла и нема да имате проблеми.

Моите момчиња сакаат да го тркалаат тестото, да ги отсекуваат формите и генерално да прават огромен брашно од себе и од мојата кујна! Еј, зарем не велат дека неуредните кујни се еднакви на среќни деца? Па, ако тие не го сторат тоа, јас го правам тоа!

Изработка на овие бисквити со чоколадо од джинджифилово

Ако сакавте да отидете чекор понатаму со овој рецепт, слободно додадете какао во прав* (какаото во прав ќе работи исто толку добро) на тестото за чоколадни джинджифилово бисквити верзија на рецептот.

Предлагам само една лажица какао/какао во прав, но мојата намера не е овие бисквити да имаат вкус на целосно чоколадо, туку повеќе како бисквити од джинджифилово со малку чоколадо!

Со задоволство можам да известам дека работи навистина добро и додава дополнителни димензии на вкусот на познатиот вкус на бисквити од джинджифилово, но ако сакате повеќе да го оставите какаото/какаото надвор, тогаш ве молиме направете го тоа.

Дали овие бисквити се вегански?

Да тие се! Првично кога го објавив овој рецепт во ноември 2018 година, користев едно цело јајце во тестото.

Оттогаш открив дека во случај на овие конкретни бисквити додавањето на јајца воопшто не е потребно и тестото е лесно за работа и колачиња исто толку вкусно како и претходниот рецепт.

Јас, сепак, додадов малку сода бикарбона во смесата, наместо тоа што го направи трикот.

Можеби ќе треба да додадете малку прскање од млеко од растенија/ореви за да помогнете да се соедини тестото, но најверојатно нема да го направите тоа, бидејќи путерот и златниот сируп ќе бидат доволни.

Навистина не можете да кажете дека овие бисквити од джинджифилово се вегански, што мислам дека е одлично!

Дали треба да ги заледам бисквитите и што е најлесно да се подготви?

Обично одиме половина и пол! Мојата најмлада убов ги лади бисквитите, но мојот највозрасен не сака да правиме компромис и да се сретнеме во средината.

Кога станува збор за да ги направите работите да изгледаат убаво, јас навистина немам рака за такви работи, така што моите ледени креации имаат тенденција да изгледаат малку „рустикално“ во најмала рака!

Обично користам едноставна мешавина од шеќер и вода со допир на ванила (погледнете го рецептот подолу). Количината на вода што ја користите ќе зависи од конзистентноста што сакате да ја постигнете и некои фактори на животната средина, како што е влажноста, итн.

Обично почнувам да додавам вода по малку и да ја мешам додека не добијам малку тесто како конзистентност, која не е премногу густа, но исто така и не е премногу течна.

Слободно пробајте малку на хартија за печење и проверете дали и треба повеќе вода.

За оние кои не се многу самоуверени со раката за украсување, можам високо да ги препорачам наједноставните шишиња за истиснување*како оние што се користат за сосови во кафулињата. Ми се многу полесни отколку да користам вреќи за цевки*.

Може ли да го замрзнам мојот Лесни бисквити од джинджифилово?

Ако сакате да напредувате со вашиот Божиќен припрем, замрзнување на бисквитното тесто е вистинскиот пат. Јас би препорачал да се замрзне тестото, а не печени бисквити - по личен избор.

Ако го замрзнете тестото, обликувајте ја количината што ја сакате во рамен диск и цврсто завиткајте ја со филм. Диск замотано завиткано тесто во вреќа или контејнер за замрзнување и во вашиот замрзнувач до 3 месеци. Одмрзнете го преку ноќ во фрижидер, расукајте, исечете форми и печете според рецептот подолу.

Ако замрзнете веќе печени бисквити (несечени!) Проверете дали се целосно изладени. Ставете ги рамно во пластичен сад за замрзнување* и одделете ги со слоеви хартија за печење* за да спречите лепење на бисквитите.

Ако ви се случи да имате простор во вашиот замрзнувач, можеби ќе сакате прво да ги замрзнете бисквитите од джинджифилово на тавче за печење и еднаш замрзнато да ги префрлите во вреќа за замрзнување*.

При одмрзнување проверете дали прво ќе ги извадите од вреќата или садот за да спречите кондензацијата да ги натопи додека се одмрзнуваат. Откако ќе излезат од замрзнувачот, тие се одмрзнуваат за кратко време.

Како да ги складирам моите лесни бисквити за джинджифилово?

За најдобри резултати чувајте ги во бисквитна калај или тегла со цврсто вклопен капак, одделно од другите видови бисквити 2-3 недели.

Лесни колачиња со джинджифилово-чекор-по-чекор инструкции

  • Ставете ги сите суви состојки во чинија со процесор за храна и измешајте ги брзо.
  • Додадете ладен, коцкан вегански путер и златен сируп и почнете нежно да пулсирате додека не завршите со мазно тесто.
  • Свртете го на кујнскиот шалтер, поделете го на половина и формирајте два рамни дискови.
  • Завиткајте ги во амбалажа по ваш избор (јас користам обвивки од пчелин восок*) и ставете ги во фрижидер 1 час.
  • Откако тестото ќе има време да се олади, извадете го од фрижидерот и ставете го на добро набрашнет тезга. Расукајте го до дебелината на монетата од една фунта и исечете ги вашите форми.
  • Печете во рерна загреана на 180C/350F/Гас Марк 4 за 10-12 минути.
  • Кул, мраз ако сакате и уживајте!

За инструкции како да го подготвите тестото без процесор за храна, видете ја картичката со рецепти подолу. Тоа е местото каде што исто така ќе најдете детали за шлаг

Дали си го пробала мојот Лесни бисквити од джинджифилово?

Ве молиме оставете коментар за да ми кажете што мислевте, споделете ги вашите совети, трикови итн. Ако имате какви било прашања, слободно прашајте и јас ќе се обидам да одговорам штом можам.

Доколку сте го направиле овој рецепт, оценете го и вие! Благодарам однапред!

Најди ме на социјалните медиуми

Можете исто така да дојдете и да се поздравите на мојата страница на Фејсбук, Твитер, Инстаграм или Pinterest


Рецепт за вегански колачиња со джинджифилово

Сакам да правам джинджифилово машко. Или колачиња со джинджифилово воопшто. Децата ги сакаат, секогаш се среќни да помогнат и да се приклучат, особено кога станува збор за сечење и шлаг. Имам веќе свечен рецепт за тиква со теми за Ноќта на вештерките и#8211, како и рецепт за чоколадо од джинджифилово. Исто така, многу ми се допаѓа традиционалниот, германски Lebkuchen, кој е европска верзија на джинджифилово, но има мед во него, што е важна состојка, ги прави овие традиционални бисквити.

Но, ова е прв пат да успеам да ги направам без млечни производи или јајца. Да бидам фер, беше прилично лесно! Знам дека некои луѓе не сакаат маргарин, но потребни се некои масти, и бидејќи маргаринот понекогаш делува дури и подобро од путерот, сакам да користам маргарин за печење.

Другата работа е дека сите рецепти што ги најдов користат меласа што не ја користиме во Велика Британија или Европа. (Меласа или црна треска е вискозен производ што произлегува од рафинирање на шеќерна трска или шеќерна репка во шеќер.) Така, јас наместо тоа користев јаворов сируп, кој добро функционираше, а исто така има и малку повозбудлив вкус од шеќерната репка.

За глазурата, јас само користев едноставна шеќерна паста: 4 лажици шеќер во прав измешана со 1/2 лажичка вода и приближно#8211, зависи од тоа колку течно или густо го сакате вашиот шлаг. Потоа само додадете боја за храна. Моите деца сакаа да ги украсуваат колачињата, тие исто така помогнаа во сечењето и#8211 и, се разбира, нивното демолирање за брзо време.


Дали овие starsвезди од джинджифилово се без шеќер?

Да. Кога не се излади, овој рецепт е ослободен од рафиниран шеќер. Јас користев јаворов сируп за да ги засладам.

Сепак, глазурата навистина содржи шеќер.

Ги украсив овие бисквити со глазура од пасифрут и мал спреј за сјај што се јаде. Пасифрутот му дава на шлагот вкусен вкус, а сјајот спреј ги прави навистина искра и празнични.

Ако ги избегнувате сите шеќери и прехранбени бои, тогаш бисквитите с still уште се совршено вкусни, без ладење.


Погледнете го видеото: PIPARKŪKU RECEPTE! Kā pagatavot vegāniskas piparkūkas? (Октомври 2021).