Традиционални рецепти

Печен сендвич

Печен сендвич

Во сад изматете јајца со млеко, кисела павлака, јогурт и зачини по вкус.

Изрендајте сирење и моцарела, измешајте ги.

Пренесете ги парчињата леб низ смесата од јајца, намачкајте ги со крем сирење со нож, додадете моцарела, пиперки, моцарела повторно, покријте со парчиња леб пропуштени низ мешавината од јајце, моцарела, босилек.

Ставете го плехот во загреана рерна додека не се убаво поздрави одозгора.


Клуб сендвич со пилешки гради

1 Испржете ги парчињата кајзер во тава на средна топлина додека не станат крцкави. Потоа апсорбирајте го вишокот маснотии од нив со крпа и исечете го на половина.

2 Испржете ги парчињата гради во преостанатата маснотија во тавата, натопувајќи ги по 3 минути од секоја страна, додека не се исчисти сокот што излегува од месото боцкано со вилушка. Парчињата гради потоа се сечат странично на парчиња.

3 Пржете ги парчињата леб. Измијте ја салатата и исцедете ја водата, измијте ги доматите, фрлете ги и исечете ги парчињата. Подмачкајте ги парчињата леб со мајонез.

4 Половина од салатата и сите парчиња каизер се дистрибуираат на 4 парчиња бел леб. На врвот од нив се ставаат половина парчиња домати и парчиња интегрален леб. Ставете парчиња пилешко на секое парче интегрален леб и зачинете со сол и бибер. На врвот од нив седат остатокот од лисјата на зелена салата, парчиња домати и парчиња бел леб. Сендвичите се сечат дијагонално на триаголници и се сервираат веднаш.

1 порција: kcal 617 kJ 2591 протеин 29 g јаглени хидрати 60 g масти 27 g холестерол 76 mg натриум 1.022 mg


Печен патлиџан со домати и печурки - вкусен сендвич од зеленчук совршен за брза закуска

„Печени патлиџани со домати и печурки“ се совршена закуска кога сакате да ја задоволите гладта. Подготвени во форма на сендвич, овие патлиџани ве фасцинираат со нивниот посебен изглед и вкусен вкус.

Модар патлиџаните хармонично се комбинираат со домати, печурки и сирење, создавајќи исклучително вкусно јадење. Дури и оние кои не претпочитаат модар патлиџан ќе бидат воодушевени од овој деликатес!

состојки

- крем или мајонез по вкус

Начин на подготовка

1. Исечете модар патлиџан на парчиња. Солете ги и оставете ги да седат 20 минути.

2. Обложете го плехот со хартија за печење. Ставете го модар патлиџан во еден слој.

3. Подмачкајте го модар патлиџан со крем или мајонез и ставете ги исецканите печурки одозгора.


Слатки компири во печката

Еден пријател ме праша пред неколку дена кога подготвував уште една порција сладок компир во рерната. Па, со оглед на тоа што откако го открив нивниот вкус, секогаш ги купувам, не ги пропуштив ниту сега и бев подготвен да примим гостин кој ќе ужива во нивниот прекрасен вкус со мене, особено кога ќе бидат подготвени во рерна. Може да биде одлична закуска за посни денови, но исто така можете да ја задоволите желбата за слатки, иако се зачинети со малку сол и други зачини.

Но, важно е да ги конзумирате веднаш штом ќе ги извадите од рерната бидејќи по ладењето немаат ист прекрасен вкус.

Состојка:

  • 1 сладок компир (приближно 500 гр.)
  • 1 лажичка сол
  • 1 пиперка во прав
  • 1 лажичка пушена пиперка
  • 1 лажица пченкарен скроб
  • ½ лажичка мелен лук
  • 2 гранчиња мајчина душица
  • 2 лажици маслиново масло

Метод на подготовка:

1 Прво, исечете го компирот во стапчиња погодни за желбата на вашето срце, но за да биде донекаде погоден во дебелина за да се пече рамномерно. Можете да ја чувате кората без проблеми, но јас претпочитам да ја чистам скоро секој пат.

2 Подгответе сад со многу ладна вода во која сте додале лажичка сол и ставете ги исецканите компири во неа. Многу е важно да ги оставите во вода барем еден час ако немате повеќе трпение.

3 Кога мислите дека сте подготвени за готвење, загрејте ја рерната на 210 ° C и подгответе рамен плех во кој ќе ставите парче хартија за печење.

4 Исцедете го компирот многу добро во цедалка и исушете го колку што е можно со 2-3 впивачки кујнски крпи.

5 Посипете ги зачините и пченкарниот скроб одозгора, потоа добро измешајте со рака и превртете ги во плех обложен со хартија за печење.

6 Посипете со малку маслиново масло и посипете со лисја од мајчина душичка и ставете ја во рерна.

7 Слатките компири чувајте ги во рерна околу 30-35 минути додека убаво не поруменат и уживајте во нивниот вкусен вкус додека се уште топли.


Целосна стапка во рерната

За некои прерано, за други долгоочекувани, зимата лесно го наоѓа својот пат до нас. Дојде со тмурни денови, дојде со снег на висорамнината Бучеги, и се чини дека тропа на вратата, седи зад аголот и чека моментот да не изненади. Ние и властите.

Класичните прашања се веќе поставени: каде го поминуваме Божиќ, каде се опиваме во новогодишната ноќ и како да се избегне долината ПраховаНа Некои ќе посетат, други ќе примаат гости. И, бидејќи се дава романско гостопримство (и) зошто го ставате на маса, ние неминовно размислуваме и за менито. Сармале, колбаси, тапан, лебер, секој има. Или, како домаќинки, се грижеа да имаат веслач во градината, или се грижеа супермаркетите да имаат на полиците оладување направено со желатин, колку што можат да стават 10 дебели таксисти во нив на аголот од блокот.

Веќе не можеш да ја третираш тетка ти која дојде од земјава со сармал направен од тебе, затоа што таа вели дека не си ставила не знам што, или затоа што има премногу зачин. Колбасите на свекрвата ви се чини дека сакаат да ги чуваат за вас, бидејќи се премногу вкусни и премалку за да се поделат со веќе пијани гости со денови на пиење и јадење, и ви е жал да ги видите оставени на чинијата.

Алтернатива ќе биде печено пилешко. Премногу банално мислите. Човекот доаѓа од Сучеава во главниот град, и треба да му дадете пилешко по вкус. Не е готово.

И целиот супермаркет ве спасува. Ако немате двор каде што можете да одгледувате некои патки, дознајте дека можете да ја најдете стапката во супермаркет по иста цена со подобра разновидност на пилешко. Можете исто така да најдете селанец подготвен да се пазари со вас, и подобро земете го од него, бидејќи е подебел и по фетиш, но јас не ве ставам на пат кон празниците.

Затоа, подобро земете ја патката од кртот, одете дома со неа и ставете ја неколку часа (дури 24) во саламура со неколку чешниња лук во неа (саламура по правило, 2 лажици полни соли за литар вода ).

Кога ќе го извадите од таму, исушете го добро и растете го многу внимателно од сите страни. Само кожата, ајде да се разбереме. Не влегувај со сечилото затоа што има проблеми. Ако мислите дека не можете или не го сечете вашиот нож, тоа не е задолжително. Оставете го така, но не заборавајте да го намачкате со мешавина од зачини & # 8211 бидејќи е зима и Божиќ, барајте нешто со цимет и анасон. Ги мелете ако не можете да ги најдете веќе направени, додавате груба сол (малку, веќе е извадена од саламура) и добро тријте го животното со оваа смеса.

За тоа време, сварете портокал или лимон и кога ќе ја завршите масажата, ставете го директно на дното. Ламаја. Или портокалова.

Патката влегува директно во решетката на рерната. Прилагодување на 160 & # 8211 180 степени (средна топлина ако имате гасна печка) и, многу важно, ставете послужавник со чаша вода под патката, за да има каде да ја исцеди маснотијата. Чекај еден час.

Додека чекате, за да не ви здосади и да не го пиете она шише терпентин што останало од претходниот ден, исчистете ги компирите. 15 минути пред да помине часот, ставете ги во ладна вода да зовријат и, кога водата ќе почне да врие, пресметајте 10 минути готвење.

Извадете ги во цедалка, и протресете ги малку да пукнат. Ова помага во следниот чекор, кога, откако ќе го отстраните поголемиот дел од свинската маст собрана во тавата под птицата, ќе ја истурите во тавата и ќе ја вратите во рерна.

Чекате уште еден час, за време на кој ја поставувате масата, ги бришете чашите, доаѓаат гостите, вишните се чуваат, се чуваат од студ во текот на летото и шишиња вино што штотуку завршија клокотот во визбите.

Празник е, празник е, се смеат, се шегуваат, пеат. Поминуваат часови, зголемете ја топлината на максимално за да ја направите кожата крцкава, извадете ја патката и ставете ја на чинија, а компирите до неа. Дури и ако е тешко, не брзајте. Ставете друга цреша и восхитувајте се на работата уште една четвртина час. Соковите се сместуваат на нивно место, месото каснува нежност под крцкавата кожа и не го палите ниту јазикот за да не разберете ништо од онаа Фетеаска што ја одржавте за овој настан.

И ако вујко рече дека е малку изгорен, исфрлете го од вратата и вратете се кога јагнињата е добро да се исечат. Тргнете ја патката од копан и само тогаш ќе сфатите колку е сочно месото, колку е миризлива кожата и како виното оди чаша по чаша и од збор до збор.

Ајде, го добив Божиќниот дух прерано, па овој пат само ви посакувам класично & # 8230


Печени јадења од целер - 3 вкусни и здрави рецепти

Целерот е корен со посебна арома, што може да направи исклучително вкусно јадење, особено ако го подготвиме во рерна. Целерот е важен извор на антиоксиданси: витамин Ц, бета-каротен и манган.

Има анти-воспалителни својства и придобивки за гастроинтестиналниот и дигестивниот систем. Можете да најдете повеќе за терапевтските ефекти на целерот во оваа статија.

Печен сад од целер - рецепт

• 1 целер
• 2 моркови
• 2 корени од магдонос
• 1 кромид
• 250 мл сок од домати
• 200 мл врела вода
• ½ лажичка рузмарин
• ½ лажичка сол

Исчистете го и измијте го зеленчукот. Исечете го целерот на коцки, а морковот и магдоносот на кругови. Излупете го кромидот и исечете го на лушпи. Измешајте го целиот овој зеленчук во голема чинија, а потоа ставете го во плех за рерна.

Во посебен сад измешајте сок од домати со масло, сол и рузмарин. Истурете го сосот добиен над зеленчукот во тавата, додавајќи вода.

Ставете го садот во загреана рерна и оставете го зеленчукот да врие половина час на тивок оган. Ова јадење може да се сервира со ориз или леќата, со природен компир или салати од зеленчук или зеленчук.

Печен целер со маслинки - рецепт

• 1 голема целер
• 100 гр маслинки
• 1 кромид
• 2-3 лажици сок од лимон

Исечете го кромидот на лушпи и ставете го во тенџере со малку вода. Загрејте го малку, потоа додадете целер, излупен, измиен и исечете на тенки парчиња. Потоа истурете вода што врие за да го покриете зеленчукот со 3-4 см. Оставете го целерот да врие 20 минути на тивок оган, мешајќи повремено.

Тргнете ја тавата од оган и додадете ги маслинките без јами и свежо исцедениот сок од лимон. Посипете со малку рендана кора од лимон.

Ставете ја тавата во рерна и оставете ја храната уште 10 минути, додека не зарумени малку одозгора. Ова јадење можете да го послужите со салата од зеленчук или зеленчук, со ориз или пире од зеленчук.

Ова јадење од целер не се пече, но е исто толку вкусно.

• 3-4 целер
• 300 гр печурки
• 1 голем кромид
• 100 мл сок од домати
• 2 лажици масло
• 1 куп магдонос
• ½ лажичка сол
• ½ лажичка црвен пипер

Излупете го кромидот, измијте го и ситно исечкајте го, па ставете го да се стегне 1-2 минути во тенџере со масло и малку вода. Исчистете го лукот и исечете го на коцки. Добро измијте ги печурките и исечете ги на мали парчиња, додавајќи ги во тавата.

Додадете ја пиперката и измешајте. Гответе го зеленчукот 2-3 минути, потоа истурете вода што врие за да го покриете зеленчукот со 1-2 см. Оставете с boil да врие 10 минути, повремено мешајќи.

Потоа додадете сол и сок од домати. Нежно промешајте, посипете со ситно исечкан зелен магдонос и тргнете го од оган.

Извор на рецепти: "Рецепти за нашето здравје", Елена Приди

* Советите и сите здравствени информации достапни на оваа страница се за информативни цели, не ги заменуваат препораките на лекарот. Ако страдате од хронични заболувања или следите лекови, ви препорачуваме да се консултирате со вашиот лекар пред да започнете со лек или природен третман за да избегнете интеракција. Со одложување или прекинување на класичните медицински третмани може да го загрозите вашето здравје.


Како да се подготви свинско пастрами во рерна

Прво подгответе саламура со ставање сол, шеќер, бибер, ловорови листови и ладна вода во сад.Мешајте добро додека не се растопат солта и шеќерот.

Ставете саламура во пластична кутија со капак и натопете го месото.Важно е парчето месо да биде покриено со саламура.

Покријте го садот и ставете го во фрижидер 24 часа.

По 24 часа извадете го месото и зачинете го со хартиени салфетки за абсорбента.Исперете ја кутијата и подгответе ја маринадата во неа, добро измешајќи ги сите наведени состојки.Ставете го месото и обидете се да го покриете многу добро со направената маринада.

Willе го оставиме во фрижидер уште 24 часа.

Потоа го врзуваме со кујнски канап и го ставаме во плех покривајќи го со остатокот од маринадата.Во плехот додаваме чаша вода и го ставаме во рерна на 180 ° C час и половина, два , зависи од тоа колку е дебело парчето парче.Ако течноста падне во тавата, додадете уште една чаша топла вода.

За да провериме дали е готово, лепиме чепкалка за заби на средината на парчето месо и, доколку не излезе течност, таа е готова.После тоа се остава да се излади, низата се отстранува и може да се јаде. Уживајте !

Ако се најдете во вкусот на рецептите на овој блог, ве чекам секој ден фејсбук страницаНа Таму ќе најдете објавени многу рецепти, нови идеи и дискусии со заинтересираните.

* Можете исто така да се регистрирате за Рецепти група од сите видови. Таму ќе можете да ги испратите вашите фотографии со испробани јадења од овој блог. Е можеме да разговараме за менија, рецепти за храна и многу повеќе. Сепак, ве повикувам да ги следите правилата на групата!

Можете исто така да н follow следите на Инстаграм и Pinterest, со истото име „Рецепти од сите видови“.


СВИНСКА ПАСТРАМА ЛА КУПТОР

Свинско пастрами во рерна е еден од нашите омилени кога станува збор за колбаси.Се обидувам да ги направам дома колку што е можно, дури и ако немам пушач или соодветно место за сушење.Во секој случај, не е тешко да се добие вкусна домашна пастрами, совршено за чинии за мезе или спакувани сендвичи.

Ако не ви се допаѓа свинско месо, можете да подготвите пастрама од пилешки гради (кликнете).

  • Саламура
  • 1,5 кг свинско парче без коски (цело парче)
  • 2 лажици сол
  • 2 лажички шеќер
  • 3 ловорови лисја
  • 1 лажичка црн пипер од пипер
  • 500 мл вода
  • маринирано
  • 4 лажици маслиново масло
  • 1 лажица мед
  • 2 лажици соја сос
  • 2 лажички црвен пипер
  • 1 лажичка мелен пипер
  • 1 лажичка сушена мајчина душица

Начин на подготовка

Овие сендвичи со мезе, печени, се многу добри, служат или како предјадења, или може да се земат во пакување, на училиште или на работа, бидејќи се добри и топли и ладни и се многу заситувачки.

Направив само 5 сендвичи, затоа што многумина се вклопија во помал плех и затоа што ми останаа состојките во фрижидерот и тие беа фиксирани за 5 сендвичи.

Најпрво подмачкајте го плехот со путер, или обложете го со хартија за печење.

Парчињата леб што ќе ги ставиме во основата, ги размачкуваме со мекиот кашкавал од Делако, потоа ги ставаме во плехот, рамо до рамо, со намазот нагоре.

Го правиме излезот со состојките што ги ставаме одозгора.

Ставете ги парчињата леб, парчињата исцедена шунка, парчињата салама и посолената пиперка, потоа парчињата сирење и покријте ги со остатокот од парчињата леб.

Сирењето ќе се стопи за време на термичка обработка и на тој начин ќе ги залепи состојките во сендвичите.

Измешајте јајца со кисела павлака, додадете сол и бибер и истурете ја смесата врз сендвичите во тавата.

Ставете ги листовите босилек на место и посипете ги со рендан пармезан и моцарела.

Ставете го плехот во рерна 15 минути на 180 степени, или додека сендвичите не се убаво ау гратин.

Овие сендвичи со мезе, подготвени во рерна, исечени на мали коцки и послужени како предјадења, дури и на празнична маса, или исечени на триаголници и земени како пакет, се многу ефикасни.

Се надевам дека ќе уживате и ќе го најдете корисен мојот рецепт за сендвичи за мезе, печен!


Многу вкусен и едноставен рецепт за печени свински гради!

Особено вкусен рецепт за сочни, меки и нежни свински гради. Аромата е едноставно исклучителна! Садот може успешно да замени салама и ќе стане совршен додаток на сендвичи.

СОСТОЈКА:

-рендана кора од 1 лимон

-1 лажичка црн пипер

-1 лажица билки од Прованса

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Исечете го кромидот на половина на парчиња, лукот на тенки парчиња и исечете го јадрото од орев со нож.

2. Поминете ја кората од лимон низ малиот ренде.

3. Направете засеци на страните на градите и наполнете го со лук и ореви.

4. Посипете ги свинските гради со сол, црн пипер, црвен пипер, билки и кора од лимон, а потоа истријте го многу добро од сите страни.

5. Додадете парчиња лук, парчиња ореви и ловоров лист на површината на градите, преклопете го на половина и врзете го со кулинарска нишка.

6. Обложете го плехот со 2 слоја фолија, поставена нормално, намачкајте го кромидот во основата на тавата, додадете ги преостанатите јадра од орев и зачини, ставете ги свинските гради и завиткајте ги во фолија.

7. Гответе го месото околу 2 часа на 160 ° С.

8. Отстранете ги градите на плех, отстранете ја конецот, завиткајте ја со хартија и ставете ја во фрижидер.

Исечете ги свинските гради и сервирајте. Е се изненадите колку е сочно и вкусно!


Како да се подготви клупски сендвич

  1. сече 1 цела пилешка гради со коска и кожа ЛаПровинциа на 8 парчиња.
  2. Дајте ги парчињата со сол и бибер и заруменете ги од двете страни на скара или во нелеплива тава.
  3. парчиња 400 гр кајзер и пржете ги на скара 2 минути.
  4. Паралелно, се вари 2 јајца за 7-8 минути, за да излезат силни. Оставете ги во ладна вода.
  5. Исчистете, измијте и исечете 5 големи компири во форма на слама. Потоа испржете ги.
  6. Исечете ги јајцата на кругови.
  7. Пржете 24 парчиња тост на скара 2 минути.
  8. Започнете со сендвичи. Намастете 3 парчиња тост лесно путер и стави лист од зелена салата на врвот. Додадете парче пилешки гради, а потоа покријте го со уште едно парче тост.
  9. Одозгора ставете парче кајзер, 1-2 парчиња варено јајце , 1-2 парчиња домати и 2-3 парчиња краставици На Пополнете со 4-5 парчиња Помфрит .
  10. Ставете го третото парче тост на врвот, исечете го сендвичот дијагонално и фатете го секое парче со чепкалка за заби.
  11. Продолжете со постапката со останатите состојки.

Совети за готвачи за сендвич клубот

  • Најсоодветниот гарнир за сендвич клуб е оној направен од помфрит.
  • Може да наздравите парчиња леб во тостер или на шпорет, ако немате скара.
  • Редоследот на состојките во рецептот беше дизајниран да биде практичен (големите состојки ги поддржуваат малите), но можете да ги ставите во кој било редослед што сакате.
  • Компирите, исто така, може да се печат во форма на мали чамци. Меѓутоа, во оваа форма ќе ги користите само како гарнир.
  • За дополнителен вкус, кајзерот може да се замени со цедена шунка и путер со мајонез.
  • Можете исто така да користите состојки како што се сирење или стопено сирење, секаков вид шунка,
  • Запомнете дека зеленчукот мора да се измие пред употреба.
  • Внимание: Парчињата леб треба да бидат лесно кафеави (кафеави), а не изгорени (црни). Покрај тоа, тие с still уште треба да бидат топли кога ги подмачкувате со путер.
  • Можете да додадете пиперка или топол или сладок сос.
  • Ако сакате сендвичите да изгледаат спектакуларно, можете да го исечете парчето леб одозгора со тенка чаша наопаку. Јајцето треба да се направи (тврдо) наместо да се вари и да се стави на второто парче. Така, ќе имате клупски сендвич со типичен француски, кој изгледа спектакуларно бидејќи јајцето може да се види со сечење. Во овој случај, повеќе нема да ги исекувате парчињата леб.

Сендвич клуб, добро секое утро

Рецептот за сендвичи со пилешки клуб е толку лесно да се спроведе во пракса што ќе сакате да уживате секој викенд, дури и да го фотографирате. Ова е многу едноставен начин да го започнете денот со задоволителна мешавина на состојки и вкусови.

Овој рецепт можете да го направите секој пат кога се чувствувате како сендвич или кога сакате да закопате вкусно мени со состојки оставени во фрижидер. Колку повеќе вежбате, толку повеќе ќе откриете начини како да ги комбинирате садовите помеѓу трите парчиња.


Видео: Симптомы болезни печени: как распознать? О самом главном (Јануари 2022).