Традиционални рецепти

Крцкави ќофтиња

Крцкави ќофтиња

Meофтиња подобри од оние "направени" во туци над оган на дрва, мислам дека нема ............. летото отидов во земјата, кај сестрата на Georgeорџ. Се појавивме со одлична идеја да ги пржиме ќофтињата надвор, во туци, над оган на дрва. Дали да ви кажам како излегоа? ...................... ..., само ако вкусите, тогаш вашите пупки за вкус навистина ќе го почувствуваат вкусот.

Послужете и топло и ладно, како такво или со гарнир и салата.

Беа толку добри и мирисаа толку убаво што „украдовме“ и јадевме толку жешко, веднаш на лице место.

  • 300 гр пилешки гради без коски
  • 200 гр телешко месо
  • 2 јајца
  • 2 кромид
  • 4-5 чешниња лук
  • зелен копра
  • брашно
  • корнфлекс
  • малку минерална вода.
  • нафта
  • сол бибер

Порции: -

Време на подготовка: помалку од 15 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Крцкави ќофтиња:

Поминете низ мелница за месо и со тоа кромид и лук. Потоа додадете јајца и копра. Измешајте добро со рака. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Додадете малку минерална вода (направете ги да станат помеки). Измешајте добро. Со раката натопена со вода формирајте топчиња што се тркалаат низ брашно, а потоа низ рендани пченкарни снегулки На

Досега се грижевме за девојчињата, отсега палката му ја предадовме на Georgeорџ .................. lol.

Така го подготвил огнот, ставил масло во тучито, го загреал, а потоа пак ги пржел ќофтињата.


Чифтелуте манастир

Дури и на нејзиниот сопруг им се допаднаа, иако тој е закоравен месојад!

Состојки Чифтелтет манастирски рецепт

чаша ориз од 20 мл

2 конзервирани варени гравчиња / 450 гр (секако дека можете да го сварите гравот, го имав дома и морав да го користам за нешто)

лажичка пиперка

1/3 лажичка сушена мајчина душица

Рецепт метод Манастирски ќофтиња

Добро го измив и го ставив во тенџере. Ставив 2 чаши и половина вода, малку сол и го ставив да се вари на тивок оган.

Отидов додека водата не се апсорбира добро и вари оризот.

Ситно го исецкав кромидот и го пржив 2-3 минути на малку масло.

Ги поминав гравот. Можете да користите блендер или да го изгмечете со алатка за мешање, или да го поминете низ мелница за месо.

Ги ставив во сад гравот, оризот (кој во меѓувреме се излади), кромидот, лебот натопен и исцеден добро, мајчина душица, магдонос, црвен пипер и ситно сецкан лук. Го прилагодив вкусот на солта, додадов малку брашно и добро измешав. Не додавајте брашно од самиот почеток, само додадете малку и додадете само ако составот е премногу мек.

Ставив брашно на работната плоча и ставив купишта смеса. Добро ги валав во брашно, потоа ги обликував во ќофтиња.

Го загреав маслото во тавата и ги ставив ќофтињата.

  • маслото мора да биде многу жешко и ќофтињата пржени на висока температура
  • не вртете често, ризикувате да апсорбирате премногу масло, свртете со лажица / шпатула само кога ќофтињата се добро зарумени од едната страна.
  • ако сакате, можете да поминете низ блендер и ориз
  • добредојдено е додавање на каков било варен и испасиран зеленчук (морков, пашканат, тиквички)

Отстранете ги ќофтињата на чинија на која ги ставате салфетките, за да го апсорбираат вишокот масло.


Leофтиња плеурот со сирење и компири

Воопшто не е тешко да се подготват плевротални ќофтиња и, и покрај фактот дека се пржени, а тоа може да ги исплаши оние што се грижат за нивната фигура, садот не содржи толку многу калории, особено ако се консумира умерено. Еве кои состојки ви се потребни!

Состојки

  • 500 гр пелерусни печурки
  • 175 гр сирење
  • 1 или
  • 1 куп зелен кромид
  • 1 глава лук
  • 1 компир
  • свеж копра
  • да вкусите свеж магдонос
  • 1 лажица маслиново масло
  • 2 лажици презла
  • малку сол
  • врв за нож прашок за пециво
  • 100 гр брашно
  • 500 мл масло

Со што јадете турски ќофтиња?

Знаеме дека рековме на почетокот на статијата дека турските ќофтиња се примерок од брза храна, инвентивни и вкусни арапски, но избегнувајте да ги прилагодувате премногу на западната кујна и не ги јадете со помфрит.

Willе бидат прекрасни со сос од јогурт и краставица (еден вид цацики или, за да ги задржите влијанијата, турскиот чачик), кој исто така можете да го милувате со неколку лажици маслиново масло.

Послужете со салата од грав, со домати, магдонос, зелен и црвен кромид, и icirc заедно со босилек и сок од лимон и крем, и ќе ги лижете прстите.

Се разбира, можете да јадете турски ќофтиња со кој било друг зеленчук во вашата кујна. Прекрасни се со кисели краставички, пиперки, сос од домати или салата од модар патлиџан.

Што мислите за нашата денешна препорака? Ако ви се допаднаа турските ќофтиња, складирајте ја смесата со месо, ставете ги во замрзнувач и користете ги секогаш кога сакате нешто брзо или имате гости.


Ranофтиња од ориз Аранчини & # 8211

Ranофтиња од аранчини или ориз е совршен рецепт за новогодишната трпеза! Аранчините се крцкави однадвор и кремасти одвнатре. Имаат дури и мало изненадување: супер кремасто јадро од сирење! Рецептот за ќофтиња од Аранчини или ориз е многу лесно да се подготви во верзијата што ви ја презентирам денес.

Традиционално, Аранчини подготвува рижото. Може да подготвите едноставно рижото, или еден од рецептите што можете да ги најдете на блогот, ТУКА. Откако ќе се подготви, рижото се остава да се излади, потоа ќофтињата се обликуваат, се ставаат во трошки од леб и се пржат во маслена бања. Нивното име - "аранчини" - значи "мали портокали" и се однесува на обликот и конечната боја на рифови.

Денес подготвуваме брза верзија на Аранчини: не правиме самото рижото, туку мешавина од ориз, сирење и зачини. Така, ние значително го скратуваме времето за готвење, а резултатот е вкусен! За ултра-мега крцкава кора, ние користиме презла од Банко Паста Панко.

Што треба да знаете за трошката од Панко:

  • панко е специфична јапонска трошка, која се користи за пржена храна во маслена бања, како што е тонкацу.
  • разликата помеѓу обичната презла и панко е тоа што панко се прави од леб без кора. Лебот за панко е голем мелен, во многу воздушни снегулки, кои на пржените јадења им даваат лесна и многу крцкава кора.
  • кората од панко останува крцкава подолго од традиционалната трошка, бидејќи не апсорбира толку многу маснотии.

Ranофтиња од аранчини или ориз е совршен рецепт за новогодишната трпеза!

  • тие се совршена алтернатива на традиционалните ќофтиња. По сите јадења од свинско месо послужени за Божиќ, можете да донесете свеж воздух на новогодишната трпеза.
  • можете да ставите во средината секое сирење што ви се допаѓа, од домашно, како што јас го користев за моцарела, кое се топи многу убаво и се протега на секоја залака.
  • тие се исто толку добри и ладни и топли, може да се сервираат поединечно како храна за прсти, но и со гарнир, како пире од компири или пашканат, но и со салата.

Состојки за 15-20 парчиња Аранчини - ќофтиња од ориз

  • 4 чаши варен ориз (измерете го оризот откако ќе се свари, НЕ суров)
  • 100 гр рендан пармезан
  • 4 јајца
  • сол, бибер, лук во прав, оригано, босилек, мајчина душица по вкус
  • 20 коцки сирење
  • Панко 180 гр Банеаса
  • 500мл масло за пржење

Варете го оризот во вода со малку сол, според упатствата на пакувањето, потоа исцедете го многу добро, без да го исплакнете со вода. Ставете го оризот во сад и измешајте го со 2 јајца, пармезан, зачини. Работиме со влажни раце: земаме од составот, добро го притискаме оризот за да остане врзан, го израмнуваме, ставаме коцка сирење, потоа обликуваме ќофтиња. На секој ориз ќофтиња му даваме преку изматени јајца, потоа преку панко, така што ќе направи униформа кора.

Откако ќе помине низ панко, оставете ги ќофтињата од ориз да одморат половина час. Пржете ги во маслена бања додека убаво не поруменат. Ги вадиме на кујнска хартија за да се впие вишокот масло.

Аранчини е подготвен и едвај чека да седне на вашата маса! Ви реков дека лесно се подготвуваат, нели? Панко од Вметни Банеаса, во сина кутија за да биде лесно препознатлив, можете да го најдете на полиците на хипермаркетите и ви ветувам дека ќе бидете супер воодушевени од крцкавата и супер-златна кора што ја добивате со нејзина помош


Зачинети јагнешки ќофтиња

Зачинети јагнешки ќофтиња е многу брз рецепт што можете да го подготвите за семејни оброци, но и за секојдневни оброци. Ништо посебно, ќе речете, само неколку ќофтиња. Но, тајната на рецептот Зачинети јагнешки ќофтиња останува во користената мешавина на зачини.

Камис зачини - withивот со вкус

Се одлучив за рецептот Зачинети јагнешки ќофтиња да користат зачини Камис, за кои ви кажав претходно и во кои имам целосна доверба. Без разлика дали зборуваме за индивидуални зачини, кесичка или мелница, или зборуваме за мешавини на зачини, Камис ни носи само природни зачини и билки. Прочитајте ја етикетата со доверба и ќе се убедите себеси!

Секогаш имам морска сол со билки во кујната, мелница за пиперка Мозаик и, како и секој алкохоличар кој секогаш пробува нешто ново, брусилки за кафе и десерти. Камис е еден од најпознатите марки на зачини и сенф и е поврзан со највисок квалитет и уникатен вкус.

Зачинети јагнешки ќофтиња - совети за подготовка на рецептот

  • Тие се совршени за забави и семејни оброци, сервирани поединечно или на раженчиња, заедно со цреша домати и мини-моцарела.
  • Јас одам многу добро со гарнир како пире од компири, булгур, кус-кус, ориз или едноставна салата. Можете да ги подготвите и во сос од домати, за да се сервираат со тестенини.
  • Можете да ги виткате во тортилја, стап, лава, со зелена салата, парчиња домати, цвекло, моркови, зелка и сос од јогурт, за ручек со ориентален вкус.

Состојки за зачинети ќофтиња од јагнешко месо:

  • 500 гр мелено јагнешко месо
  • лажица снегулки од кромид
  • лажица лук во прав
  • лажичка рузмарин
  • босилек или оригано
  • топла смеса
  • 2 лажички зачини за дроб
  • морска сол
  • мозаичен пипер
  • 2 лажици доматно пире
  • 1 јајце врзано
  • 2 лажици презла

Состојки за сос од јогурт:

  • 300 гр грчки јогурт
  • 2 парчиња зелен кромид исечени на парчиња
  • 2 парчиња лук исечени на парчиња
  • кромид снегулки
  • лук снегулки
  • морска сол
  • мозаичен пипер
  • слатка Боја

За тоа како да го подготвите рецептот за зачинети ќофтиња од јагне, притиснете ПЛЕЈА во прозорецот подолу! Го готвив рецептот ВО ИВО на Фејсбук страницата на Тео кујна за да можете да ги видите точно сите чекори за готвење! Најдете ТУКА повеќе видео рецепти


Индиски ќофтиња со кромид

Овие Индиски ќофтиња со кромид, исто така познат како закон баџи тие се исклучително вкусни. Тие се толку добри што некои дури и не стигнуваат до масата.

Имаат интензивна арома и се малку слатки, со ова уникатно предјадење ќе ги импресионирате вашите гости.


Начин на подготовка

Натопете ги трошките од леб во млеко (или вода) и добро исцедете. Пржените кикирики ги мелеме (не ги сецкаме!). Исечете го сирењето на коцки, а маслинките на тенки парчиња. Од останатите состојки формираме хомогена маса, која ја оставаме во фрижидер околу 30 минути. Потоа, формирајте ќофтиња (тие исто така можат да имаат цилиндрична форма, не мора да бидат кружни) во чија средина ставаме парче сирење и / или парче маслиново - зависи од вашиот вкус. Се тркалаат во сецканите кикирики и пржете во маслена бања. Ги исцедуваме на кујнска салфетка и може да се сервираат веднаш, или ладни.

Совет: ако немате кикирики, можете да користите ореви или лешници.

Препораки: ако сте вегетаријанец, месото може да се замени со претходно подготвени гранули од соја, односно сирење со тофу (соја сирење).

Совет: Ако сте „храбри“, пробајте

ставете суви сливи и / или суво грозје на местото на сирење и маслинки. Тоа е визуелен, миризлив и вкусен делириум!


Вкусен рецепт дневно: Крцкави ќофтиња со ленено семе

600 гр мелено мисиркино месо, 1 голем кромид, 100 гр трошки од леб, 100 мл млеко, 4 јајца, 3 чешниња лук, 1 лажица сушен босилек, ½ куп магдонос, 300 гр презла, 100 гр брашно, 60 гр ленено семе.

Подготовка Крцкави ќофтиња од ленено семе:

Загрејте ја рерната на 200 ̊C. Во сад ставете ја мелената мисирка и додадете го исчистениот, измиен и исечкан кромид, трошките леб натопени во млеко и исцедени многу добро, потоа лукот даден преку малиот ренде, измиениот и исечкан магдонос, сушениот босилек и 2 суровини. јајца. Зачинете со сол и бибер по вкус и измешајте го целиот состав. Оставете го во фрижидер 30 минути. Формирајте ќофтиња во вашата дланка. Им давате, прво, преку брашното во кое сте додале малку сол, потоа преку останатите изматени јајца и, конечно, преку мешавината од презла и ленено семе. Ги ставате во плех во кој ставате хартија за печење и ги посипувате со малку масло. Оставете во рерна 20-30 минути додека не поруменат. Послужете ги крцкавите ќофтиња до вашиот омилен сос и украсете.


Видео: Топ 40 сумашедших 3D тату (Декември 2021).