Традиционални рецепти

Пананг пилешко кари

Пананг пилешко кари

Состојки

  • 3 1/2 чаши конзервирано незасладено кокосово млеко, поделено
  • 1 лажица плус 1 лажичка тајландска црвена кари паста
  • 1 1/2 чаши ретко исечен кромид
  • 2 големи лиснати гранчиња тајландски босилек или обичен босилек
  • 1 1/2 килограми половини пилешки гради без коски, исечени на парчиња дебели 1/4 до 1/3 инчи
  • 1 голема црвена пиперка, исечена на ленти 2х1/4-инчи
  • 1 8-унца може бамбус пука, исцедена
  • 4 лажички паста од тамаринд

Рецепт Подготовка

  • Загрејте 1/2 чаша кокосово млеко, тајландска паста од црвен кари и лисја од вар од кафир во тешка голема тава на средно висока температура. Мешајте додека смесата не се згусне, околу 2 минути. Промешајте ги преостанатите 3 чаши кокосово млеко, кромид и гранчиња босилек; доведете до вриење. Продолжете да вриете додека не се згусне, околу 5 минути. Намалете ја топлината на средно-ниско. Додадете пилешко, пиперка, бамбус, паста од тамаринд, сос од риба и шеќер. Динстајте додека не се свари пилешкото, често мешајќи, 6 до 8 минути. Послужете со ориз на пареа. Адаптирано од Вазузу.

Рецепт од Вазузу Лас Вегас Невада

Хранлива содржина

Една порција содржи: Калории (kcal) 376,3 % Калории од маснотии 41,5 Масти (g) 17,3 Заситени масти (g) 12,2 Холестерол (mg) 120,5 Јаглехидрати (g) 8,6 Диететски влакна (g) 2,1 Вкупно шеќери (g) 4,1 Нето јаглехидрати ( е) 6,5 Протеин (g) 46,4 Натриум (mg) 306,3

Поврзано видео

Д.И.Ј. Пилешки гради без коски

Прегледи СекцијаИзлезе малку водено и благо. Бараме совет затоа што ни се допаднаа делови од него ... само ни требаше повеќе вкус. Анонимно Ваукеша, WI10/03/18

Најдобар тајландски пилешки пананг рецепт за кари и#8211 Пананг Гаи

Понекогаш брзо и лесно може да биде најдобар. Со состојки подготвени, не е тешко да го извадите овој автентичен тајландски рецепт за кари од Пананг во 15 минути потребно е да го зготвите оризот за да го послужите за фантастична вечерна недела дена.


Како да го направите овој рецепт за кари

Состојки за овој рецепт за пилешко Пананг кари

  • Црвени пиперки, сладок кромид и снежен грашок
  • Тајландски паста од кари (моја предност е Меј Плој)
  • Кокосово млеко & ndash полномасно (мојата предност е Чаокох)
  • Тенко исечени пилешки гради
  • Кокосов шеќер
  • Кафир Лимес
  • Сос од риба (моја предност е бренд Здраво момче)

Некои од овие состојки може да не се најдат во обична самопослуга: Паста од кари, пакосно млеко од кокос, кафир лимес и сос од риба. Ако имате азиски пазар во близина, ќе можете да ги најдете сите овие предмети или можете да ги нарачате надвор од Амазон.

Повеќето азиски јадења се супер лесни и брзи без да се прескокнува вкусот. Најчесто одзема многу време задача е обично да се подготви зеленчук. Истото важи и за овој рецепт за пилешко Пананг кари. Меѓутоа, се јавува и излегува од тавата за помалку од 30 минути.

Чекор #1 & Надминете и исцедете ги црвените пиперки и сладок кромид во кокосово масло.

Во овој конкретен рецепт што го користите, сладок кромид, црвени и портокалови пиперки и грашок. Убавината на овој рецепт Канан Кари е што можете да се ослободите од сите остатоци од зеленчук што се наоѓаат во вашиот фрижидер. Брокула, аспарагус, боранија, спанаќ, итн. Списокот е бесконечен.

Вие и rsquoll сакате да користите голема тава или вок бидејќи прави добра сума. Започнете со топла тава загреана на средно висока температура, а потоа додадете кокосово масло. Гответе ги пиперките и кромидот околу 5 минути додека не станат малку цврсти, не целосно меки. Тие продолжуваат да се готват во сосот за да омекнат дополнително.

Чекор #2 и додајте додајте паста за кари на Пананг.

Оваа паста е она што му дава на овој рецепт уникатен вкус различен од сите други рецепти за кари. Промешајте и варете го со зеленчук околу една минута.

Што треба да знаете за пастата Кананг Кари.

  • Пастата од кари Пананг е побогата, послатка и помалку зачинета од поозлогласените црвени и зелени кари. Јас користев три лажици паста што создава средна топлина. Ако вашето семејство сака дополнителен зачин, можете да ставите лажица во дополнителна лажица. Или ако благиот зачин е она што го претпочитате, одете со помалку.
  • Мојата претпочитана марка е Меј Плој. Можеби ќе можете да најдете паста од кари Пананг во меѓународниот дел на вашата локална самопослуга, но најверојатно ќе треба да пазарувате на азиски пазар или да го купите преку Амазон. Ако купите различно име, подгответе се да користите повеќе паста, бидејќи тие обично се помалку зачинети. Вие и rsquoll треба да го тестирате.

Чекор #3 и истурете истурете кокосово млеко.

Намалете го огнот на среден, истурете го кокосовото млеко и мешајте додека пастата и кокосовото млеко не се вклопат целосно, што прави прекрасен розово/портокалово сос во боја со дамки од пастата.

Што треба да знаете за кокосовото млеко.

  • Кокосовото млеко обезбедува ефект на ладење на пикантноста на кари -пастата. Осигурајте се и купете кокосово млеко со цело маснотии за да го додадете богатиот кремаст резултат што го бара рецептот. Во спротивно, сосот ќе биде супав. Мојата претпочитана марка е Chaokoh што можете да ја најдете на азискиот пазар.

Чекор 4 и гответе го пилешкото во сосот.

Кога ќе ги исечете пилешките гради, погрижете се да ги исечете на тенки парчиња. Сосот нека зоврие. Додадете го пилешкото, намалете го огнот и динстајте додека не се свари. Ова воопшто не трае долго и трае 8-10 минути.

  • Совет за режење на пилешки гради & ndash најдобро функционира ако исечете парче кога пилешкото е малку замрзнато.

Овој рецепт не е ограничен на пилешко со какви било средства. Свинско, говедско, ракчиња, сите овие се исто така добар избор. Тофу е уште една одлична опција.

Чекор #5 и додајте кокосов шеќер, лисја од вар од кафир, сос од риба и снег грашок.

Откако ќе се свари пилешкото, с everything е надолно од оваа фаза. Останува само да се комбинираат кокосов шеќер, листови од вар од кафир, сос од риба и снежен грашок во сосот. Разбудете добро и таму го имате мојот рецепт за пилешко Пананг кари.

Што треба да знаете за кокосовиот шеќер.

  • Иако пастата од кари Пананг е малку слатка сама по себе, кокосовиот шеќер во овој рецепт за кари на Пананг дава суптилна сладост што ги надополнува и неговите зачинети и лути аспекти.

Што да знаете за лисјата од вар од кафир.

  • Ова е суштинска состојка за готвење автентични тајландски рецепти. Листовите имаат прекрасен вкус на свеж лимон, кој треба да се набие и искине за овој рецепт. Не сакате да купувате сушени лисја бидејќи го губат деликатното етерично масло. Свежото е секогаш подобро. За да ја ослободите нивната арома, набијте ги со толчник и малтер или скршете ги во ваши раце. Можете да ги најдете на азиски пазар.

Што да знаете за риба сос.

  • Кога првпат слушнав за сос од риба во сосови од кари, мислев дека е навистина чудно и ми беше прилично вознемирувачки. Но, верувајте ми, сосот од риба дефинитивно му дава на Пананг Кари уникатен вкус. Ве молиме, не дозволувајте името да ве одврати од рецептот. Ако се користи внимателно, додава робустен вкус без да биде рибен. Аспектот на умами е пријатен солен додаток на садот.

Што јадете ова јадење?

Мојата омилена работа за сервирање со Пананг Кари е кафеав ориз со долги зрна. Но, тоа не е ограничено само на тоа особено. Друг фаворит е да се напие сос со секаква разновидност леб од наан. Ако сакате да се обидете со поздрава замена, ставете го со тиквички шпагети. Исто така, ми е познато дека го пијам директно од садот. Не беше убаво, но јас навистина не се грижев.

Дали може да се конвертира за кето-пријателска диета?

Апсолутно, бидејќи голем дел од состојките функционираат совршено за кето диета. Само сменете го кокосовиот шеќер за засладувач погоден за кето. Навистина ми се допаѓа засладувачот на овошјето со кафеав монах. Земете торба ориз од карфиол од вашата самопослуга и поднесете ја за кафеав ориз. Тоа е апсолутно совршено за Кето.

Подгответе се за азиско јадење што ќе стане ваша нова зависност. Направив тест за вкус со соседите и прашав дали треба да сменам нешто во врска со рецептот. Одговорот беше, и цитирам, & оставете го сам. Совршено е. Подобро од кој било ресторан што сме го имале. & Rdquo

Ако го сакате овој рецепт за пилешко пананг кари, проверете ги овие: Фланк стек Промешајте Фрај

Исто така, ве молиме размислете да ме следите на Pinterest & ndash Lingeralittle.


Откако ќе ги добиете состојките, пананг кари е непречено пловење

Откако ќе ја имате оваа луда листа на состојки заедно, готвењето е лесно. Изматете малку кари паста. Испржете го. Додадете кокосово млеко, пилешко и листови од вар од кафир. Динстај. Завршете го со сос од риба и шеќер. Малку тајландски босилек.

Тоа е ’, с there има и тоа. Не е тешко. Прилично лесно, всушност. Пананг кари. Каенг фанаенг нова. Демистифициран. Во случај да ве буди ноќе.

Сериозно, сепак, тоа е тајландски кари што треба да го запознаете. Вреди да се патува на азискиот пазар. Пробај некогаш. Или нарачајте го следниот пат кога ќе излезете на тајландски. Направете си услуга. Пробај.


Пилешко Пананг Кари

Пананг Кари, ако никогаш порано не сте го имале, обично е малку поблаг од повеќето традиционални кари. Вкусот, според мое мислење, е некаде помеѓу Масаман Кари и Црвениот Кари. Балансот на вкусови е апсолутно вкусен - кога го направив ова за моето семејство, тие молеа за повеќе (дури и за малите деца)! Во рецептот, додадов неколку предлози за зеленчук за да ги додадам во кари, последен пат кога го направив ова го ставив ЦЕЛО зеленчук и го однесе на сосема ново ниво (иако го сакам мојот кари преполн со зеленчук. Тоа ме прави да се чувствувам како да се хранам поздраво). Додадете го целиот зеленчук или само еден или два, што мислите дека вашето семејство би сакало најдобро!


Состојки

225g (8oz) ориз со долги зрна
2 лажици маслиново масло
2 пилешки гради без кожа и без коски, исечени на многу тенки ленти
1 лажица масло течен мед
1 кромид, ситно сецкан
1 црвен пипер, исчистен и ситно исечкан на коцки
2 стапчиња целер, ситно исечкани на коцки
1 средна тиква, ситно исечкана на коцки
2cm (¾in) копче од свеж корен ѓумбир, излупен и ситно рендан
2 чешниња лук, смачкани
1 лажица масло среден кари во прав
3 лажици соја сос
1 лажица масло сладок чили сос
сок од ½ вар
сол и свежо мелен црн пипер
4–6 варови клинови, за сервирање

Здраво пилешко Пананг

Состојки за 5 порции:

  • 1 1/2 килограми пилешки гради исечени на коцки
  • спреј кокосово масло
  • Сос
    • 1 лажица екстра девствено маслиново масло
    • 1/3 чаша црвен кромид, исечен на коцки или сецкан
    • Паста за кари
      • 3 лажици паста од црвена кари
      • 2 лажици путер од кикирики
        • замена: бадемово путер или тахини
        • Забелешка: по желба можете да користите кокосово млеко со цело маснотии, но тоа ќе влијае на количината на калории
        • брокула, моркови, црвена пиперка
        • свеж цилинтро, вар, нане
        • морска сол и засилувач пиперка по вкус
        1. Испрскајте нелеплива тава со кокосово масло и ставете на среден оган. Запечете ја надворешноста на парчињата пилешко од 3 до 5 минути. Пилешкото само треба да се испече, а не целосно да се свари. Откако надворешноста на пилешкото е кафеава, извадете го пилешкото од тава.
        2. Додадете кокосово масло во тавата, како и исецканиот црвен кромид. Карамелизирајте го црвениот кромид околу 2 до 3 минути.
        3. Додадете ги состојките за пастата и варете уште 2 минути, а потоа истурете го кокосовото млеко. Гответе додека не се изедначи.
        4. Додадете зеленчук и пилешко, потоа покријте и варете 15 до 20 минути.
        5. Гарнирајте до крај уживајте!

        Пананг пилешко кари, "Пананг Гаи"

        Пенанг е сув кари, најверојатно првично „увезен“ од Малезија. Може да се подготви со секое месо, и многу риби. Оваа сорта користи пилешко.

        Состојки

        Состојки

        • 1 чаша пилешко, исечете ги на парчиња со големина
        • 1/2 чаша кокосово млеко
        • 1 лажица сецкан лук
        • 3 лажици Вметнете кари Пенанг
        • 2 лажици риба сос
        • Шеќер по вкус
        • 3 лисја од вар од кафир, исечени
        • 15 лисја Свеж тајландски босилек, рендан

        Метод за Panang Chicken Curry, "Panang Gai"

        Ставете вок на средно висока температура и загрејте го кокосовото млеко, но не дозволувајте да зоврие. Додадете ја пастата од кари и промешајте додека маслото не почне да се одделува и формира тенок филм, за да го извлече максималниот вкус. Додадете ги преостанатите состојки, освен лисјата од вар и листовите босилек, и динстајте додека сосот не се апсорбира и згусне. Додадете ги листовите вар и листовите босилек и пржете кратко пред сервирање.

        Украсете со црвено чили од јулија, со тајландски ориз од јасмин и вообичаени тајландски зачини.

        Забележете дали особено ви се допаѓа жешките кари, тогаш заменете го сосот од риба во готвењето со нам пла прик (чили маринирани во сос од риба), на кој му требаше најмалку една недела да созрее.

        Нам пла прик

        Ставете две третини од чаша тајландски чилески пиперки или пиперки jalapeno во тегла од 1 литар и пополнете со сос од риба. Запечатете и чувајте една недела пред употреба.


        Канарот Пананг е за кикирики

        Бидејќи црвениот кари многу личи на кари од Пананг, лесно може да се помешаат двете. Всушност, бидејќи тие делат слични состојки, некои луѓе сметаат дека Пананг е едноставно варијација на црвениот кари, според На гасНа Но, кариот Пананг се однесува на кикириките и е единствениот од петте главни кари што ги вклучува. Рецепт што дава 3/4 од чаша кари паста Пананг вклучува околу три лажици кикирики (преку Епикузен). Оваа состојка му дава кари на Пананг со сладок вкус и текстура што се разликува од другите кари.

        Покрај кикириките, Пананг се разликува од црвениот кари по тоа што содржи помалку црвена чили пиперка, па затоа не е баш толку луто. Исто така, иако некои рецепти за црвен кари содржат кокосов крем или кокосово млеко, оваа состојка е присутна во скоро сите кари на Пананг, што го прави послатка и кремаста од црвениот кари (преку На гас).

        Американскиот интерес за тајландската кујна го олеснува наоѓањето рецепти за кари од Пананг. Овој рецепт од Епикузен содржи 12 состојки, но ќе ве награди со вкусно комплексен вкус. Ако ви недостасува време, можете да купите претходно изработена кари паста од вашиот локален азиски пазар или преку Интернет, како што е прикажано во овој рецепт од Кујна на Ерен, за слатка, оревна седмична вечера Пананг во трепкање. Конечно, некои специјализирани продавници продаваат тестен пананг сос, а Трговецот eо дури нуди зеленчук од пананг со микробранови со Јасмин Рајс (преку Кичн).


        Пананг пилешко кари - рецепти

        Тајландскиот кари од пилешко Пананг е толку полн со вкус, но без да наздравите со вкусот со било каква топлина од чили. Иако живеам за зачинета храна (цел ден секој ден!), Понекогаш треба да се одморам и да ја ценам послатката, поблага страна на тајландската кујна. Овој рецепт е многу едноставен, навистина се враќаме на основите со овој. Пилешко во тајландски кари сос, што не е за loveубов?

        Еден од најинтензивно богатите и миризливи кари што треба да го понуди Тајланд е Пананг и за мене, сето тоа е за сосот. Традиционално, сосот е подебел од другите тајландски кари и се намалува подолго, така што сосот станува „каллив“ и се држи до месото. Кога сосот станува каллив, ќе видите поделба на масло и сос и ова е добро, сето тоа е да му верувате на процесот на готвење!

        Кога јадете надвор во тајландски ресторани или пазари, добар знак за автентичен тајландски кари е одвојувањето масло и сос. Слој масло треба да плови до врвот и да му даде на кари текстура на површината. Маслата треба да бидат со слична боја како и кари -пастата што се користи - така што за пананг, маслата треба да имаат црвеникава и зелена боја, треба да бидат малку потемно зелени. Ова е најважниот чекор кога готвите тајландски кари, иако може да изгледа погрешно кога ќе го видите одделно, но ова е правилниот начин на готвење, и овој метод треба да се користи за други кари.

        Сето тоа е со вкус на крајот на денот, затоа не грижете се за маслото - во секој случај би го јаделе ако не се раздели! Значи, како да го натерате маслото да се оддели од сосот? Процесот е прилично едноставен и всушност не треба да правите многу. За овој метод, не треба да започнете со какво било масло. Наместо тоа, пронајдете кокосово млеко со добар квалитет (го препорачувам Арој-Д) и извадете го дебелиот слој од крем од кокос и додајте го вок. Загрејте на средна до висока температура и измешајте ја пржете кари -пастата, како и обично. Откако ќе се измешаат, држете на средна/висока температура и динстајте барем 5 минути, ова ќе биде доволно време за да се овозможи раздвојување. Не искушувајте да мешате, само гледајте како бојата се крева на површината. Можете да зачинете пред или по овој чекор.

        Како да се готви тајландско пилешко Пананг кари

        Она што го споменав претходно е веќе половина приказна, но да почнеме од почеток! Јас денес готвам со пилешки гради, бидејќи е поблизок, но ако сакам подебели парчиња, како што се пилешки бедра, ќе има неверојатен вкус во тајландскиот кари Пананг. Подготвување на пилешки гради со исечување дијагонално на тенки парчиња. Следно, е чекорот што го споменав погоре, загрејте го дебелиот слој кокосово млеко во вок на средна до висока топлина. Промешајте ја тајландската паста од кари во кокосово млеко и динстајте најмалку 5 минути.

        Откако ќе видите како маслата излегуваат на површината по околу 5 минути, зачинете го сосот со лажица риба сос и шеќер од палма. Добро измешајте заедно пред да го додадете исеченото пилешко, промешајте го пилешкото во сосот така што целото пилешко ќе биде целосно обложено. Следно, додајте ја преостанатата содржина на кокосовото млеко и кари да се динстаат 7-10 минути за да се остави пилешкото целосно да се свари. Потоа сервирајте со свежо испарен тајландски ориз од јасмин и украсете со ретко исецкани листови од кафир од вар. И тоа е тоа - тајландски пилешки пари од кари, уживајте!

        Ако уживавте во нашиот рецепт за пилешко тајландски Пананг кари, ве молиме дајте thisвезда на овој рецепт и коментирајте ако ги сакавте вкусовите на ова традиционално тајландско јадење! Проверете ја нашата страница со рецепти за повеќе вкусни јадења како ова и претплатете се за нови рецепти и објави. Секогаш останете поврзани и следете н on на Инстаграм и Фејсбук!


        Погледнете го видеото: Quick and Easy Thai Red Curry. Aromatic, Fresh u0026 Full of Flavour! (Октомври 2021).