Традиционални рецепти

Се шири со црвен кавијар

Се шири со црвен кавијар

Во новогодишната ноќ традиција е да се јадат бобинки ... од грозје, кавијар, итн ...
Колку повеќе зрна јадете, толку повеќе пари ќе имате следната година.
Така, купив црвен кавијар.
Црвениот кавијар секогаш дава празничен шмек на нашите оброци! Тие се многу ефикасни и сакам да ги имам на секаков вид празнични оброци.
Сакам јајца, но помалку риби ...

  • 6 парчиња ѓеврек (багета)
  • 70 гр путер
  • 50 гр црвен кавијар
  • 1/2 црвен кромид
  • 20 г црни маслинки без јами
  • 2 парчиња лимон
  • лисја од зелен магдонос

Порции: 12

Време на подготовка: помалку од 30 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Сендвичи со црвен кавијар:

Подгответе го лебот, исечете го на квадрати или исечете го јадрото во облици.

Ставете ги парчињата во рерната додека не се исушат лесно.

Подмачкајте ги со путер, над кој ќе ставиме нож врв црвен кавијар.

Исечете го кромидот на мали парчиња и посипете го со парчиња кавијар.

Украсете го секое парче со парчиња лимон, исечени маслинки и зелени лисја од магдонос.

Одличен апетит!


Совети сајтови

1

Тоа беше предјадењето што прво се конзумираше ... итно исчезна од чинијата.


Канапе со кавијар

Канапе со кавијар од: кавијар, гриз, масло, лимон, сода, кромид, ендиви, маслинки.

Состојка:

  • 100 гр солен кавијар
  • 2 лажици гриз
  • 1 чаша масло
  • 1/2 лимон
  • 2 лажици сода или минерална вода
  • 1/2 вода кромид
  • 2 издржливи
  • 10 маслинки без јами

Метод на подготовка:

Оставете го солениот кавијар во топла вода 1/4 час, исцедете добро и ставете го во длабок сад.

Гризот се вари во врела вода 5 минути. Изладете 1/4 час (направете го ова пред да го измиете кавијарот), измешајте гриз со кавијар, хомогенизирајте ја смесата со дрвена лажица. Разредете со минерална вода или сода за да дозволите смесата да се проветри. Додадете 2 лажици сок од лимон, добро измешајте.

Истурете го маслото по една капка, постојано мешајќи со лажица додека не снема масло.

Ситно исецкајте го кромидот, покријте го со сол, месете со прсти 1 минута, потоа измијте го кромидот и исцедете го во сито. Истурете го кавијарот, измешајте добро. Измијте ги ендивите и украсете голема чинија со големи лисја.


Се шири со црвен кавијар - Рецепти

Се ближи Денот на вineубените, ден за кој знаете дека ви велам: јас го немам тоа така меѓу моите омилени празници :) Но, ако минатата година мојот дечко направи многу убаво изненадување за V-day, оваа година реков - Му давам уште една шанса .. не дечко ми, празниците :))

Така реков да не се појавувам со празни раце како минатата година и однапред прашав: мила, дали славиме V-ден оваа година, романтична вечера, подароци итн.? Тој рече цврсто: се разбира!

Како заклучок, славиме! И лесно, лесно се прилагодуваме на позајмените традиции)

Веќе направив мало мени, но ќе разговараме за тоа во наредните денови. Меѓутоа, денес ви презентирам неколку вкусни сендвичи со црвен кавијар (имав одредена неподготвеност за црн, црвен кавијар. Но, овие навистина ми се допаднаа и ќе пробам други комбинации со нив).

Со овој рецепт учествувам во предизвикот Слатка Романија, домаќин на Вио.

  • леб (купив леб на исечено огниште и го искористив неговото јадро), црвен кавијар (капелин - Океанска риба), малку путер, 1-2 парчиња краставица.

Секој го сервира кавијарот како што сака, со каков леб сака, со или без путер и краставица, со шампањ итн. Денес ви покажувам како ги јадевме, затоа што така ни се допаднаа :)

Го пресеков лебот во колаче во форма на срце. Го намачкав со путер и ги ставив јајцата и малите парчиња краставица.

Сакав да пијам Breezer до нив, одлично се совпаѓа со бојата :))

Ако не сте јаделе досега, ви препорачувам да го пробате барем еднаш, од curубопитност. Јас би рекол дека тие вредат, не се ни многу скапи и нудете си малку уживање, барем за Денот на вineубените :)

Утре го објавувам менито за V-ден, каде што можете да се инспирирате за романтична вечера!


Во Bucatarie La Sidy

Во новогодишната ноќ традиција е да се јадат бобинки. на грозје, кавијар, итн.
Колку повеќе зрна јадете, толку повеќе пари ќе имате следната година.
Така, купив црвен кавијар.
Секогаш црвен кавијар, дајте празничен шмек на нашите оброци! Тие се многу ефикасни и сакам да ги имам на секаков вид празнични оброци. Сакам кавијар, но помалку риба.

Состојка:
6 парчиња ѓеврек (багета)
70 гр путер
50 гр црвен кавијар
1/2 црвен кромид
20 г црни маслинки без јами
2 парчиња лимон
лисја од зелен магдонос

Подгответе го лебот, исечете го на квадрати или исечете го јадрото во форми.
Ставете ги парчињата во рерната додека не се исушат лесно.
Подмачкајте ги со путер, над кој ќе ставиме нож врв црвен кавијар.
Исечете го кромидот на мали парчиња и посипете го со парчиња кавијар.
Украсете го секое парче со парчиња лимон, исечени маслинки и зелени лисја од магдонос.

Тоа беше аперитивот што се консумираше прво. итно исчезна од плочите.


  • 4 парчиња интегрален леб
  • мала тегла црвен кавијар (од Манџурија)
  • путер
  • маслиново
  • 3-4 парчиња пушен лосос (по избор)

Исечете ја кората на парчиња леб и оставете ја настрана. Исечете го јадрото во различни форми (по желба): квадрат, круг, триаголник. Може да наздравите парчиња леб за сендвичи, но тоа не е задолжително.

Подмачкајте ги трошките од леб со многу малку путер, додадете парче лосос одозгора (по желба) и посипете неколку зрна црвен кавијар. Украсете ги со парчиња маслиново и ставете ги на чинија.


Ракчиња со шампањ и црвен кавијар

Бидејќи ми се допаѓа премногу во чашата, готвењето со шампањ секогаш ми изгледаше како екстраваганција, и како и да е, никогаш не остана капка чаша за да ме праша што да правам со тоа. Она што не го видов беше спротивното: да се отвори шише за да се искористи малку за готвење и да се расположи со останатите додека храната не е готова. И да бидам тотална декаденција, ги придружував меурчињата со алкохол со срна од ракчиња и лосос.

За 4 порции ви се потребни 700 гр цели ракчиња (по можност сиви, неварени што не ги најдов во комуната каде што живеам), чаша шампањско или бело вино, ситно исечен кромид, 200 мл крем со најмалку 30% маснотии, коцка путер и капка маслиново масло, плус 400 гр фетучин / талијатели. Најтешкиот дел беше чистење на ракчиња *, но веќе ви реков дека имав полна чаша, така што не ми пречеше премногу.

Во суштина, храната има три компоненти: супа од ракчиња, бел сос со шампањ (и секако ракчиња), плус тестенини варени во многу солена вода.

  1. Гответе ги лушпите и главите на ракови во доволно вода за да ги покрие. Не додавајте сол. По околу 20 минути, процедете ја добиената супа и фрлете ги остатоците.
  2. Одделно, натопете го кромидот во коцка путер и капка масло неколку минути, а потоа додадете шампањ. Кога алкохолот е половина испарен, додадете ја супата и вриејте уште 5-10 минути, тогаш е време за крем. Ова е сосот што го варите уште 5-10 минути, а во последните две додадете исчистени ракчиња **.
  3. Измешајте го белиот сос со варените тестенини ал денте, можеби уште една минута на тивок оган. Кавијарот од лосос е контрастно интересно со финиот вкус на сосот и додава вкус на ракчиња, но храната е многу добра и без.

* Тајната на вкусот од овој вид се состои во варење на главите на ракчиња, заедно со оние поизлупените од стеблото. Нема кратенки, кој ќе ја прескокне операцијата за чистење нема да го добие истиот вкус. Отстранете ја главата, потоа излупете го стеблото и исечете ги ракчињата на 'грбот' за да ја отстраните црната подлога. Чепкалка за заби помага.

** Не гответе ги вашите омилени ракчиња повеќе од 2 минути, бидејќи тие ќе се зацврстат.


Намачкајте со јајца од крап

Намачкајте со јајца од крап од: ѓеврек, кавијар, гриз, масло, лимон, маслинки, ендиви, вода.

Состојка:

  • 1 ѓеврек
  • 100 гр кавијар
  • 2 лажици гриз
  • 1 чаша масло
  • 1/2 лимон
  • маслинки без јами
  • 2 издржливи
  • 1/2 вода кромид

Метод на подготовка:

Направете кавијар салата: измијте го кавијарот со сол или посолете го еден ден пред да го користите (ако имате свеж кавијар), измешајте го со варениот гриз и истријте го со масло, ставете го полека.

Вкусете со сок од лимон и зачинете со сецкан кромид (откако ќе го попрскате со сол и ќе го измиете во ладна вода).

Ставете го кавијарот на чинија, украсете со половини од маслинки и наполнете го работ на чинијата со свежо измиени и исушени лисја во чиста крпа или направете намази на тенки парчиња ѓеврек, кои ги украсувате по вкус и вештина, со маслинки и ендиви.


Топ 5 нови рецепти за вкусни сендвичи за празничната трпеза! Подготвено е во два чекори и три движења!

На секој празничен оброк често наоѓаме многу привлечно и апетитивно предјадење & # 8211 мали и празнични намази, подготвени во поединечни порции и вкусно украсени. Изненадете ги вашите гости со ново и оригинално мезе, подготвено од вашите омилени состојки. Еве 5 рецепти за вкусни сендвичи, кои ќе ви помогнат да ги послужите вашите омилени деликатеси на нов начин. Каде на друго место ќе ги ставите, тие се подготвени неверојатно едноставно и брзо. Изберете го вашиот омилен рецепт и гответе со задоволство.

Рецепт бр.1 & # 8211 Се шири со црвен кавијар и путер

СОСТОЈКИ

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Користејќи чаша, исечете кругови од јадрото на лебот.

2. Подмачкајте ги страните на круговите на лебот со мек путер (на собна температура). Покријте ги рабовите со сецкан копра.

3. Наредете по една лажичка шлаг и лажичка црвен кавијар на секое парче леб. По желба, наполнете торба за пециво со солен путер и украсете ги сендвичите.

Рецепт бр.2 & # 8211 Се премачкува со сирење, лосос и маслинки

СОСТОЈКИ

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Ставете го сирењето низ малиот ренде. Додадете малку мајонез и измешајте.

2. Лесно заруменете ги парчињата леб во сува тава (или во тостер). Подмачкајте ги со подготвената смеса.

3. Украсете со маслинки на периметар, а во центарот наредете тенка парче лосос, фиксирано со чепкалка за заби.

Рецепт бр.3 & # 8211 Се шири со паста од авокадо и ротквица

СОСТОЈКИ

-леб со трици

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Исчистете го авокадото и отстранете ги семките. Подгответе пире од јадрото, користејќи блендер.

2. Зачинете го пирето со сол, сок од лимон и малку рендана кора од лимон.

3. Пржете ги лешниците во сува тава, а потоа изгмечете ги малку со вилушка.

4. Измијте ја ротквицата и исечете ја на тенки прстени.

5. Подмачкајте ги парчињата леб со паста од авокадо. Наредете по неколку прстени ротквица на секое парче и посипете со сецкани лешници. Украсете со тенки нишки од копра.

Рецепт број 4 & # 8211 Се шири со persimmon и сирење

СОСТОЈКИ

-леб со семиња

-бри сирење (или друго меко сирење)

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Лесно наздравете ги парчињата леб во сува тава или тостер.

2. Јапонскиот датум исечете го на парчиња. Мелете го сирењето со вилушка.

3. Подмачкајте го секое парче леб со сирење и наредете парче урми. Покријте го датумот со лажица сирење и посипете со сецкани ореви.

Забелешка: Сендвичите совршено се комбинираат со суво бело или полусуво розово вино.

Рецепт бр.5 & # 8211 Се шири со сирење и ананас

СОСТОЈКИ

- брусница или калинка за украсување

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Лесно наздравете ги парчињата леб во сува тава.

2. Ставете го сирењето низ малиот ренде. Измешајте го со мек путер (на собна температура).

3. Подмачкајте го лебот со добиената паста и наредете прстен од конзервиран ананас. Украсете со брусница или семки од калинка.

Забелешка: Совршено се комбинира со пенливо или суво бело вино.


Се шири со паштета од црн дроб

Сега, на крајот, мора да има варијанта и за гостите. Ако, порано, научивте да правите паштета, сега треба да направите специјални сендвичи за оброк со семејството или пријателите.

За да ги постигнете потребно е леб, маслинки, мајонез, крофни, по желба дебел крем, домати.

Метод на подготовка:

Парчињата ѓеврек се подмачкани со пити од црн дроб и украсени со маслинки во форма на starвезда и тенки ленти од крофни. Мајонез може да се додаде во паштетата во еднакви делови и, по желба, се додава лажица дебел крем. Нанесете ја пастата на парчињата ѓеврек и украсете на ист начин.

Со овој состав можете да наполните мали домати. Исечете капак од секој домат на опашката и отстранете ја средината со лажичка. Пастата од црниот дроб со мајонез се става во водоотпорен конус со дупче на крајот, како оној за украсување со шлаг. Вметнете го духот во црвено и, со едно притискање, се полни одозгора и завршува со декоративна розета.


Видео: Kļūstiet par daļu no Saules ielas radošā kvartāla Daugavpilī! (Декември 2021).