Традиционални рецепти

Тест за вкус: Најдобар тенок сендвич леб од цело зрно

Тест за вкус: Најдобар тенок сендвич леб од цело зрно

Тенка е во: Најдобрите тенки сендвичи лебови со цели зрна

Забелешки за исхрана: Сендвичите се бричат ​​околу половина калории од обичниот леб. Ограничете го изборот на оние со 350 мг натриум или помалку по пунџа (тоа се 2 парчиња) за да заштедите простор за солени прицврстувања. И како и за секој леб од цели зрна, првата наведена состојка треба да биде брашно од цело зрно.

НАЈДОБРА МУЛТИГРЕН: ПОБЕДНИК: Сендвич со повеќе зрна Onebun, 3,99 долари (21 мл/8 бухти), 35 гр цели зрна
Перница и дебела, изненадувачки. Тостните ноти на пченица добро се мешаат со земјениот јачмен и просото. Ленот и семките од сончоглед додаваат крцкав интерес.

Јадењето здраво сепак треба да биде вкусно.

Пријавете се за нашиот дневен билтен за повеќе одлични написи и вкусни, здрави рецепти.

НАЈДОБРИОТ ЦЕЛО: ПОБЕДНИК: Арнолд 100% сендвич со цело зрно се разредува ролни, 2,79 долари (12 мл/8 бухти) 22 гр цели зрна
Совети за овес го балансираат вкусот на пченица без горчина што ја најдовме кај некои други. (Брендот Арнолд оди преку Oroweat на Запад, Браунбери на Средниот Запад.)

КАКО СЕ ТЕСТИРАМЕ: Панел од персоналот на Кујкн лајт зеде примерок од 16 истенчувачки лебови на национално ниво во еден слеп дегустација.


Тест за вкус: Најдобрите рамни лебови

Stonefire Сите природни лук Наан: Овој индиски перница со перница - направен со гај (прочистен путер) и матеница - ги освои вработените со својот чаден вкус и парчиња лук. Тестерите го сакаа топло, но сепак беше доволно меко на собна температура за да се забие директно во натопи. ($2.99)

Најдобри ѓевреци со тенок стил

Томас & apos цимет суво грозје Bagеврекот се разредува: Секој тенок ѓеврек го има целиот вкус на големата верзија на Newујорк-во пакет од 110 калории. Пробајте сладок и солен сендвич од печено говедско месо со цимет-суво грозје. ($3.99)

Најдобра обвивка

Фабрика La Tortilla Smart & засилувач Вкусни домати босилек меки обвивки: Избришавме 150 сорти на обвивки пред да застанеме на оваа верзија со тревки, што ги потсети дегустаторите на тост, свежа тортилја. Неговите свежи италијански вкусови ќе се вклопат особено добро со моцарела, рукола и пршута. ($4.49)


Состојки

  • За зрната:
  • 1 1/2 унци ленено семе или оброк (околу 4 1/2 лажици 45 гр)
  • 1 унца чиа семе (околу 2 големи лажици 30 гр)
  • 1 унца валани овес (околу 1/3 чаша 30 гр)
  • 1/2 унца пченица микроб (околу 1 3/4 лажици 15 гр)
  • 2 унци ладна вода, околу 65 ° F/18 ° C (околу 1/4 чаша 55g)
  • За тестото:
  • 15 унци традиционално брашно од цело пченица, како што е Боб и Црвената воденица (околу 3 1/3 чаши, лажица 425 гр), плус повеќе за бришење прашина
  • 11 1/4 унци ладна вода, околу 65 ° F/18 ° C (околу 1 1/2 чаши минус 4 1/2 лажички 320g)
  • 1 3/4 унци темно или светло -кафеав шеќер (околу срамежлива 1/4 чаша 50 гр)
  • 3/8 унца (2 3/4 лажички 11гр) Дијамантска кристална кошер сол за кујнска сол, користете околу половина по волумен или иста тежина
  • 1/4 унци инстант сув квасец, како што е SAF (1 пакетче или 2 заоблени лажички 7g) не RapidRise или активен сув (повеќе информации овде)
  • 2 унци ладна вода, околу 65 ° F/18 ° C (околу 1/4 чаша 55g)
  • 1 унца неутрално масло, како што е шафран, или оревено, вкусно масло, како што е лешник или печено семе од тиква (околу 2 големи лажици 28 гр)

5 рецепти за кето леб што ќе ви дозволат да јадете славни сендвичи

Пред конечно да се фрлам на чекор и да отидам на кето пред неколку месеци, се борев со сериозно прашање: Дали можам да се справам со животот без повремени сендвичи? Додека диво популарната диета со висока содржина на маснотии/умерено протеини/ограничени јаглени хидрати овозможува одредени попуштања-здраво, сирење! - Знаев дека на кето, многу од моите омилени јадења ќе бидат строго прогласени. А тоа значеше да се поздравиме со пицата, тестенините и мојот сакан леб.

Во обид да задржам привид на сендвич-добрина во мојот живот, на почетокот се свртев кон обвивката за зелена салата. И додека некои од овие квази сендвичи беа навистина вкусни-салата од јајца со маслинки е извонредна-ми требаше повеќе од тоа. Бидејќи факт е, кога ќе ве удри сериозна желба за леб, обвивката за зелена салата е само не ќе го пресече.

Добрата вест е што Интернетот е преполн со рецепти за сите видови на кето-пријателски верзии на леб. Некои се мртви лесно, додека други се поинтензивни. Открив дека изборот на вистинскиот кето леб за вашите потреби навистина зависи од она што го сакате во моментот. Брзиот и едноставен леб нема да има трошка или структура од поинтензивен. Некои рецепти се одлични за сирење на скара, но би се распаднале доколку се подложат на сочната супа на плескавица.

И да бидеме реални: Никогаш нема да ја рекреирате сложеноста на киселото тесто или крцкавата кора од чиабата со печење без јаглени хидрати. Крајна линија? Да, Вирџинија, ти може земете го вашиот кето сендвич и јадете го и вие-се додека ги знаете компромисите и управувате со вашите очекувања.

Ајде да разделиме пет лебови погодни за кето за да откриеме кои се најдобрите сендвичи:

Најбезбедно: кригла леб од 90 секунди

Гугл „90 секунди кето кригла леб“ и ќе добиете куп хитови за овој беспрекорен рецепт (поточно над 7 милиони). Во најосновно, тоа е само комбинација на прашок за пециво, масло, сол, јајце и кокосово или бадемово брашно, измешани заедно и нуклеарно 90 секунди.

Овој леб има тенденција да биде малку сунѓерест директно од криглата, но убаво се крцка кога ќе наздравите. (Погледнете го сирењето на скара, погоре.)

Мега Барот, заедно со нејзиниот партнер Мет Гедке, се креатори на рецепти, блогери, Јутјубери и автори на книги за готвење зад Кето Конект, и таа е голем обожавател на кригла леб. „Лесно е да се камшикува, да се сече на половина и да се наздрави во врела тава. Можете да направите сендвичи за секого, дури и кога немате доволно време “, вели Барот за HuffPost

Ако ви недостасува сирење на скара на кето, ова е вашиот билет за кето сендвич нирвана.

Малку мачно: облак леб

Бев возбуден кога за прв пат прочитав за облак леб (познат и како „лепче леб“), пијалок без јаглехидрати, четири состојки, што го потресе интернетот пред неколку години. Овој рецепт вклучува камшикување на белки и внимателно преклопување во „тесто“ од жолчка и крем сирење. Звучи доволно едноставно, но може да биде незгодно да се усоврши. Ако не ги камшикувате белките до соодветна вкочанетост, тестото може да се рашири и да се втечне додека се пече, ако сте премногу агресивни при преклопување, може да завршите со рамни, пржени сунѓери ако ги готвите премногу долго, тие можат станете кршливи како Павловас.

Облак лебот е малку рецепт за loveубов-или-мрази-. Каролин Кечум, развивач на рецепти и автор на книги за готвење зад блогот со ниски јаглени хидрати „Цел ден сонувам за храна“, смета дека лебот од облак е „вкусен“, но правилно истакнува дека поради неговата слаба текстура „не се држи добро сочни пломби како плескавици “. Барот од Кето Конект, од друга страна, вели: „Ништо не било полошо!“ Како и да е, вреди да се пробате сами, но држете се до правење ладни сендвичи со облак леб - размислете сувомеснато или салата од туна.

Најмногу разноврсна: Деривати од тесто за мрсна глава

Секој што држи кето диета знае дека тестото за мрсеви-мешавина од стопена моцарела, крем сирење, брашно од бадеми и јајца-е светиот грал на тестото за пица што е пријателско за кето. Тоа е исто така многу разноврсен рецепт што може да се претвори во ролни, лебници, па дури и кето калзони или ролни од колбаси.

Кечум излезе со рецепт за ѓеврек инспириран од мрсеви како резултат на среќна несреќа, и тоа не е ништо помалку од одговорот на вашите кето-сендвичи молитви за појадок. „Го пробував кето њоките, што се само јајца и моцарела, и не можев да го држам заедно“, објаснува Кечум. „Така, додадов кокосово брашно. Но, с still уште не можев да го држам кога се варат или пржени, па ги печев њоките малку. И тогаш сфатив дека ќе направи навистина добро тесто за ѓеврек! “

Ова не се џвакачки ѓевреци со голема дебелина - не е возможно без брашно од леб и квасец - но тие се крцкави однадвор, џвакаат одвнатре и совршени садови за јајца, колбаси и сирење.

Најмногу парчиња: „Неверојатен леб“ и кокосово лепче на Кето Конект

Нутриционистка, авторка на книги за готвење и блогерка за кето, Марија Емерих вели дека потрошила околу девет месеци и неколку вреќи 25 килограми бадемово брашно за да го усоврши својот „неверојатен леб“. И момче, дали покажува. Овој материјал се крева како вистински леб, има убава трошка и може да се користи како богато парче парче, под ролни или бухти од хамбургер. Сепак, бидете предупредени: Следете го нејзиниот рецепт до крај, измерете ги вашите состојки и направете бр замена ако сакате совршени резултати.

Ако имате алергија на јаткасти плодови-или само сакате да пробате нешто поинакво-кокосовото лепче од рузмарин на Keto Connect е цврсто и сече, не е премногу кокосово и работи одлично како тост. Бидејќи овој леб не се крева особено високо, посоодветен е за сендвич со отворен стил со нож и вилушка.

Најзгодно, но по цена: Кето леб купен во продавница

Ако сакате само погодност, секогаш можете да се одлучите за еден од многуте претходно направени кето (или дури и палео) лебови со малку јаглехидрати на пазарот. Но, знајте дека ќе платите за таа погодност, бидејќи повеќето лебови со ниски јаглени хидрати се многу трошки.

И, ако не го направите сами, не можете да контролирате што има во него. „Немам доверба во претходно подготвените лебови, бидејќи тие имаат несигурни состојки и се со повисоки јаглехидрати отколку што би сакал“, истакнува Кечум. „Многу од нив се потпираат на додавање тони влакна за да го намалат броењето на јаглехидратите, и тоа навистина нема да биде многу кето-пријателско“. Се обидов со кокосово лепче купено од 14 американски долари, и во мојот (ненаучен) тест за вкус, победи (далеку поскапиот) рецепт за кокосов леб Кето Конект, со рацете надолу.

Но, како и да го исечете, кога станува збор за кето сендвичи, Баро и Гаедк дефинитивно се залагаат за нешто: „Нашиот омилен начин да јадеме сендвич е како и да е, најбрзо да го внесеме во устата!“


16 одлични сендвич рецепти

Сендвичи. Тие доаѓаат во многу варијации и се одлична опција кога ви треба брза вечера - или дури и да ја понесете со вас, ако вечерате на друго место. Како пикник. Фудбалска игра на вашето дете. Зајдисонце на плажа. Може да се расправате дека тие се совршено летно јадење - цели оброци уредно содржани во убави, компактни пакувања, користејќи совршено зрели домати, дебели тиквички, свежи билки.

Без разлика дали сте страсни за сирење на скара, сакате одличен Рубен, копнеете по кремаста салата од туна или сте делумно привлечени во масивна мафилета, еве 16 сендвич рецепти за да го инспирирате следниот оброк.

Мафилета: Слој излекувано месо, проволон и маслиново-зеленчук уживаат во голем, тркалезен леб за да направат значителна и задоволувачка мафлетка. Овој рецепт вклучува домашна маслиново уживање (или салата од маслинки), но многу продавници и италијански деликатеси нудат претходно изработени салати, заштедувајќи ви уште повеќе време.

Пан-багнат: Тоа е притиснат сендвич полнет со работи како туна, јајца, компир и црвен кромид, кој всушност станува подобар додека седи, давајќи им време на разните вкусови време за брак. Направете го тоа пред време, потоа завиткајте го и разладете го додека не сте подготвени за сервирање.

Сендвич на стрелецот: Овој полни леб со кора од леб со парчиња добро зачинет стек на скара, чили од чили и шитаке печурки. По притискање, месото се спојува со лебот. Чипотле мајонез додава топлина. Направете го сендвичот прво нешто наутро, а потоа оставете го во фрижидер да притисне додека не сте подготвени да одите.

Сендвич со салата од туна Ла Гранде портокал: Најдобар сендвич со салата од туна таму? Можеби. Во оваа елементарна сендвича, се појавува свежа туна салата со неинформирани парчиња краставица и домати и слабо јаболко, сервирано помеѓу двојни парчиња тост леб од цело зрно. Најдобро од с?? 15 минути и подготвена си вечера.

Сендвич со салата од јајца со копра: Не станува многу полесно од оваа класика. Сецканите тврдо варени јајца се фрлаат со кромид, целер, сенф, оцет, мајонез и допир сол за брза салата од јајца. Салатата е одлична сама по себе, но ставете ја со лажица помеѓу две парчиња леб со рендана зелена салата и свеж копар и имате оброк кој е совршен кога сте во движење или барате брз залак за јадење.

Италијански сендвич со туна и шисо: Во овој рецепт, парчиња италијанска туна се фрлаат со мајонез за богатство, зачинета каперса, мал екстракт од лимон и сол и пиперки за прекрасна салата што се собира за неколку минути. За да завршите со сендвич, посипете салата помеѓу двојни парчиња пржена англиска мафина, мал црвен кромид, домат, зелена салата и лисја шисо. Тоа е уште еден сендвич со добра сезона, за кој обично се потребни неколку минути за да се подготви.

Сирење на скара на Лук со кромид: За да го земе класичното, Лукс започнува со нежен, маслен Кантал, благо полу-цврсто сирење со фантастична кремаста конзистентност кога се топи. Карамелизиран кромид испрекинат со малку свежа мајчина душица додава друга димензија. Ставете го сето тоа помеѓу две остри парчиња леб во стилот на земјата и подигнете чаша.

Сендвич со печен зеленчук: Убава, голема багета ќе содржи печени тиквички, модар патлиџан и сладок кромид, сосови со тапена од домати сушени на сонце, сардела и босилек.

Сендвич со сирење на скара и круша: Сакате сино сирење? За благ пресврт на утешната класика, ставете распарчено сирење помеѓу парчиња бриош од суво грозје, заедно со крушка исечена на парчиња. Гответе додека лебот не добие златно -кафеава боја и сирењето е меко и течно, 3 до 4 минути од секоја страна. Ако имате доволно воздржаност за да не го изедете сендвичот над шпоретот (потполно разбирам ако не), поставете ја вашата креација, наросена со малку костен мед. Сирењето на скара никогаш не изгледало толку добро.

Зелена панини со печени пиперки и сирење Грујер: Овој едноставен сендвич доаѓа благодарение на готвачката и писателка на книги за готвење, Дебора Медисон и нејзиниот сопруг, Патрик Мекфарлин, во нивната книга „Што јадеме кога јадеме сами“. Лебот Чиабата се натрупува со сенф зелена, сирење и печени црвени пиперки, потоа се готви во тава или во тава, правејќи сендвич кој е еден од омилените на МекФарлин.

Туна и краставица со цитрус мајонез: За оваа салата од туна, парчиња туна се фрлаат со краставица, целер и кромид заедно со мајонез со вкус на кора од цитрус, незрел кромид, магдонос и сол. Послужете салата сама, со неинформиран грејпфрут и пита, или измешајте салата со пита за препознатлив сендвич и идеално јадење ако сте во движење.

Чеда сирење на скара со путер од јаболко: За мал пресврт на класичното, издлабете малку рендан чедар, испушен од јаболко, меѓу лебот и измијте ги парчињата со малку јаболко путер пред печење. Остриот чедар е магија поврзан со лесно слаткиот путер од јаболка, совршен за вечера или во секое време од денот.

Крока-мадам: Сфаќањето на Ла Дижонез за овој класичен француски сендвич за удобна храна е богат бешамел сос и шунка помеѓу две парчиња пуман леб, прелиени со сирење што се стопи до бујно совршенство. Згора на тоа оди и пржено јајце (ова е она што ја разликува „мадам“ од „господин“). Да, тоа е непромислена добрина на чинија.

„Спанглиш“ БЛТ со пржено јајце и стопено сирење: Земете с everything што сакате во BLT и додадете славно неуредно пржено јајце. И стопено сирење. Така Томас Келер ја облекува оваа класика.

Фонтина и мудрец на скара: Исечете малку рендано сирење Фонтина помеѓу парчиња бел леб премачкан со свежо маслиново масло натопено со мудрец пред скара. Мазното, малку оревено сирење се вклопува добро со миризлива билка, правејќи сендвич што е совршен за вечера или во секое време.

Вкусен полнет француски тост со сланина и сирење: Кој рече дека францускиот тост е само за појадок? Вкусното јадење за удобна храна-полнето со сланина, сирење Грујер и зеленчук од глуварче и пржено до совршено задушено-добро служи во секое време од денот. Рецептот можете да го најдете подолу.

ЗДРАВЕН НАПРАВЕН ФРАНСКИ ПЕЧЕТ СО СЛЕКОН И СИРЕЕ

Вкупно време: 50 минути | Служи од 2 до 4

Забелешка: Сендвичите се одлично сервирани заедно со лесна, курва салата или чинија супа.

4 парчиња сланина, исечени попречно на големи парчиња (околу 1 инч)
4 лажици путер, поделен
1 кромид, преполовен по должина (со зрното) и исечен на многу тенки долги ленти
1/3 чаша суво бело вино
3 чаши сецкани зеленило од глуварче, исечени напречно на големи парчиња (од 2 до 3 инчи)
2 лажички вински оцет, по можност шери или бањул, повеќе по вкус
Сол и свежо мелен црн пипер
3 јајца
1 чаша млеко
3 лажици рендан пармезан
8 (1/2-инчи дебели) парчиња леб од квасец
4 лажички интегрален сенф Дижон, или по желба
1/2 килограм Грујере ситно исечено сирење

1. Во голема тава испржете ја сланината на средно висока температура додека не стане крцкава, околу 10 минути. Исцедете ја сланината (отфрлете ја или зачувајте ја маснотијата за друга употреба) и оставете ја настрана.

2. Во голем тенџере со тешко дно, растопете 2 лажици путер на средно висока температура. Додадете го кромидот и варете, мешајќи често, додека не омекне и не почне да порумени, 12 до 15 минути. Додадете го белото вино и продолжете да мешате, стружејќи го секој вкус од дното на тавата.

3. Кога виното е речиси целосно апсорбирано, промешајте ги зелените и варете само додека не почнат да венеат, 2 до 3 минути. Тргнете од оган и измешајте го оцетот, потоа вкусете и зачинете со една четвртина лажичка сол и неколку мелења црн пипер. Промешајте ги парчињата сланина, потоа повторно вкусете и прилагодете го зачинот или оцетот доколку е потребно.

4. Во среден сад изматете ги јајцата и млекото, заедно со пармезанот. Измешајте малку сол и неколку мелења црн пипер за да го зачините миењето јајца. Ставете го миењето јајца во голем плиток сад за печење или чинија за пита и оставете го настрана.

5. Потопете ги парчињата леб во миењето јајца додека не се натопат од секоја страна, околу 2 минути по страна. Нежно размачкајте половина лажичка сенф преку едната страна од секоја од 4 парчиња. На останатите 4 парчиња, поделете го исечениот Грујер, а потоа ставете ја смесата со кромид и зелена боја. Посипете ги парчињата сланина, потоа притиснете ги преостанатите парчиња леб (сенф одвнатре) на слоевито сирење-кромид-сланина за да формирате сендвич.

6. Загрејте ги преостанатите 2 лажици путер во голема тава на средно висока температура додека не се стопи и загрее.

7. Намалете ја топлината на минимум и пржете ги сендвичите, по 2, додека не станат крцкави и златни и лебот не се свари, околу 5 минути по страна. Покријте ја тавата додека секое парче се пржи за да дозволите тостот целосно да се свари, а филот да се загрее и да се стопи. Прилагодете ја топлината по потреба за да не изгори секој полнет тост.

8. Послужете го секое парче полнет тост веднаш или држете го готовиот тост во топла рерна додека не се испржат сите парчиња.

Секоја од 4 порции: 711 калории 36 грама протеин 46 грама јаглени хидрати 3 грама влакна 41 грама масти 22 грама заситени масти 270 мг холестерол 7 грама шеќер 1,275 мг натриум.


Пробав 12 вида самопослуга со леб од цела пченица и еве го најдобриот

Пред да влеземе во овој тест за вкус на леб од пченица, видете нешто што треба да знаете за мене: јас сум разгален расипан во одделот за леб.

Пораснав со родители кои печеа лебови со свежо тесто тесто и#x20142 бели лебови, две леб од пченица и скоро секоја недела од децениски стартер. Тоа & прикажува како ги изедов сендвичите со мисирка и PB & ampJ и парчиња тост шеќер од цимет додека не се иселив. Додека, во денешно време, јас и моите браќа и сестри загрижувавме за тоа парче од рерната кога се враќавме дома, моите родители сакаат да н remind потсетуваат дека некогаш прашувавме — не, моли —за лебот од самопослуга. Знаете, слатките лебови, со животни или идилични сцени или точки на пластичните кеси, натрупани во ходниците со мирис на квасец. Нашето барање секогаш беше сериозно одбиено.

Како резултат на тоа, секогаш имало малку интриги околу тие лебови од супермаркет. Имав право да го споделам мојот удел до овој момент и ме сфати погрешно —, но тоа обично се случуваше во други луѓе и во кујни, или околу пикник маси надвор, а јас и апостолот не бев пребирлив или особено внимавав на мојот систем за испорака на јаглехидрати. Така, решив дека е време да разгледам подетално и да пробам скоро секој леб од цела пченица што можете да го отстраните од полиците за намирници. Рангирано од најлошото до најдоброто, еве и откријте што дознав.


Едноставен свежо печен сендвич леб | Целосна мерка

Ве молиме објавете го вашиот коментар за рецепт како одговор на мене, сите други одговори ќе бидат отстранети. Објавите без рецепти ќе бидат отстранети. Не заборавајте да го разубавите вашиот пост!

Јас сум бот, и оваа акција беше извршена автоматски. Ве молиме контактирајте со модераторите на оваа подредба ако имате какви било прашања или грижи.

Го пробав овој рецепт во минатото и не ми беше омилен. Ми беше премногу богат со вкус, скоро како тесто што би го користел за кифлички од цимет или бабка од количините шеќер и јајца и путер.

Се сведува на личен вкус, но јас само сакав да ги предупредам луѓето дека лебот излегува малку побогат отколку што може да очекувате од сендвич лебот според мое мислење.

Мислам дека рецептот на кралот артур е подобар. Без јајца, користи само 2TBSP шеќер и јас секогаш го заменувам растителното масло со путер. Се чини дека е подобар вкус во целина- особено кога ќе замените 30-40% од брашното со цела пченица.

Јајцата изгледаат чудно за обичен сендвич леб. Моето разбирање е дека на сендвич лебот му треба само малку маснотии (млеко и масло). Можете да добиете навистина убав мек и униформен ентериер без јајца.

Благодарам за информацијата, мислите дека намалувањето на шеќерот би направило нешто?

Тоа е фер белешка за личниот вкус. Сметам дека е многу помалку слатко што комерцијално го ослободува белиот леб, но прави добар сендвич. Овој леб е исто така добар за богати апликации како што предложивте. Направи француски тост со него во текот на викендот и беше одлично.

Звучи како да е совршено за француски тост

Ова е многу близу до рецептот што Тупервер го користеше за да го подели со нивниот многу голем жолт сад за тесто со капак. Треба да погледнам во кутијата за рецепти за да бидам сигурна, но мислам дека единствената разлика е во тоа што овој рецепт има малку повеќе сол. Како и да е, тие го третираа рецептот како да не мачкам, иако тоа беше малку техничка техника. Го измешавте во садот, потоа го ставивте капакот и чекавте да се подигне додека не го подигне капакот што беше поставен на врвот, но не беше цврсто запечатен. Тогаш требаше добро да го „удрите“, што кога ќе го направите како што демонстрираа, навистина лесно го месете. Потоа ставете пола во секоја од двете тави за леб и ставете ја во ладна рерна. Вклучете ја рерната на 350 F и лебот излегува кога ќе се испече.

Го сакав како рецепт од цело зрно, но за белиот леб нешто не беше баш она што го очекувавте за сендвич лебот.


Дефинитивно рангирање на лебови без глутен

Лебот може да изгледа како едноставна храна, но тешко парче леб е многу тешко да се најде во светот без глутен. Познато е дека лебовите без глутен се цврсти од картон, трошливи или без вкус. Бевме iousубопитни да видиме дали е можно да се направи вкус на лебот без глутен и да се чувствуваме како вистински пченичен леб.

Тестиравме 6 различни марки без глутен од цели зрна за да не морате (добредојдовте). Ги постигнавме лебовите од 10, со оценка 10 што е најблиску до обичниот леб од цело пченица. „Здравјето“ на секој бренд беше оценето, бидејќи знаеме колку секој сака тост.

6. Udi’s: Мек и засилувач срдечен интегрален леб

Фото: Стефани Шенстер

„Малку суво“. „Добра алтернатива, но не и најдобра“. „Изгледа како леб, но помал“.

Ова беше брендот што ни беше најпознат пред овој тест за вкус, купувајќи го многу пати пред овој тест за вкус. Вкусот на Уди беше приближно до обичниот леб, но беше малку сув и трошлив. Додека парчето навистина имаше убава заруменета кора и форма, беше тенка и мала.

Резултат: 6,5/10 Подздравување: 6,8/10

5. Rudi’s: Multigrain Sandwich Леб

Фото: Стефани Шенстер

„Ова не е на Уди?“ „Некако путер вкус“ „Изгледа мал“.

Во основа братучедот на Уди, и името и текстурата. Како и на Уди, и оваа парче беше мала и тенка. Сепак, парчето Руди беше погусто и не се распадна толку. Имаше и путер вкус што обично не го добивате од обичен леб.

Резултат: 6,8/10 Подздравување: 7/10

4. Пекарница Кањон: Леб без 7 зрна без глутен

Фото: Стефани Шенстер

„Ом, толку добро не може да биде леб!“ „Малку слатко, но ми се допаѓа“. „Супер меко и засилувачко меко!“

Овој бренд ми го привлече вниманието на полиците во Whole Foods. Текстурата на лебот беше многу мека, мека и сунѓереста. Имаше парчиња семки расфрлани низ лебот давајќи му чувство на цело зрно. Вкусот беше сладок поради агавата наведена во состојките.

Резултат: 7.5/10 Подздравување: 8/10

3. Глутино: Мулти -жито леб

Фото: Стефани Шенстер

„Многу меко и меко засилувач“ „Вкусови се неверојатни!“ "Леле!" „Не може да биде без глутен“.

Глутино е познато по своите грицки без глутен, особено по прекрасните ѓевречиња без глутен, а ниту нивниот леб не разочара. Парчето Глутино беше супер лесно, меко и лушпесто. Откако гризнавме, бевме шокирани од тоа колку е мек и вкусен вкусот. Сите се согласивме дека е малку премногу добро за да не содржи глутен.

Резултат: 8/10 Подздравување: 8,5/10

2. Трговец eо: Леб од цело зрно без глутен

Фото: Стефани Шенстер

„Вкусува, но сладок“. „Речиси има вистински вкус“. „Секако дека е добро, тоа е трговското eо“.

Трговецот eо никогаш не успева да ги воодушеви луѓето со сите нивни прекрасни производи, вклучувајќи го и лебот без глутен, кој исто така го усовршија. Иако бевме мали, сите бевме изненадени како парчето беше толку воздушно, лесно и меко. Вкусот на лебот беше толку близу до традиционалниот пченичен леб.

Оценка: 9/10 Подздравување: 9.2/10

1. Шер: Срдечен жито

Фотографија на Стефани Шенстер

„Прикован!“ „Не би ја знаел разликата“. „Дури изгледа како леб!

Никогаш не сум слушнал за Шер, така што немав големи очекувања за овој бренд. За разлика од другите брендови без глутен, Шор всушност изгледаше и се чувствуваше како обичен леб од цело пченица. Иако на првото каснување беше малку вкочането, тоа беше с everything што очекувавте од обичниот леб од цело пченица - густ, срдечен и заситен.


Ова здраво топење туна е одлично самостојно, но дефинитивно можете да додадете страна доколку сакате да го заокружите оброкот. Може да го послужите сендвичот со туна со зелена салата или шолја супа. Оваа супа од босилек од домати или супа од француски кромид би била вкусна. Може да го послужите и со салата од компири или кисела кисела копра.

  • Заменете го лебот од цело зрно со ѓевреци, кисело тесто, англиски мафини или што и да е при рака.
  • Користете друго сирење како швајцарско или гауда наместо чедарот.


Белешки

*Иако сакам да користам јогурт како состојка во мојот леб - ја одржува трошката убава и влажна со денови - тоа е променлива во печењето. Без разлика дали користите малку маснотии, без маснотии, соја, ориз, кокос ... сите тие имаат различно ниво на влага и вискозитет. Грчкиот јогурт е навистина премногу дебел за овој рецепт - лебот не се крева многу и останува прилично густ. Така, упатствата укажуваат на приближната количина јогурт препорачана за овој рецепт во зависност од користениот јогурт, може да биде потребна мала количина млеко за да се разреди тестото густо тесто до конзистентноста потребна за да се развлече во тава за да се формира убав леб. За да постигнете највисок пораст од леб, наместо тоа изберете течност со меурчиња.


Погледнете го видеото: COPES GARŠA -S4E03 - ZEMŪDENS PASAULĒ LV-ENG-RUS sub. (Јануари 2022).