Традиционални рецепти

Рецепт за пита со боровинки

Рецепт за пита со боровинки

Ако барате вкусен и едноставен рецепт за десерт, не барајте понатаму. Направете вкусен рецепт за пита со боровинки за да ...

Ако барате вкусен и едноставен рецепт за десерт, не барајте понатаму. Направи вкусен рецепт за пита со боровинки за почеток на есен.

Состојки

  • 5 Чаши замрзнати боровинки, одмрзнати
  • 1 лимон, сок
  • 1 чаша шеќер
  • 1/2 чаша брашно
  • 1/2 лажичка мелен цимет
  • 1/2 лажичка морско оревче
  • 1 кутија кора од пита во фрижидер, оставена на собна температура
  • 3 лажици путер
  • 1 јајце, лесно изматено
  • 1 лажичка шеќер

Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 чаши (326гр) Крал Артур Небелени бранови за сите намени или 2 3/4 чаши (312гр) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) матеница во прав, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, растопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едното треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабоко најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад изматете ги шеќерот, згуснувачот и циметот.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако изгледа дека премногу брзо се заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клокоти, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја најмалку 1 час пред сервирање.


Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 чаши (326 гр.) Крал Артур Небелено брашно за сите намени или 2 3/4 чаши (312 г) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) путер од путер, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, растопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едното треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабочина од најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад изматете ги шеќерот, згуснувачот и циметот.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако изгледа дека премногу брзо се заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клокоти, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја најмалку 1 час пред сервирање.


Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 чаши (326 гр.) Крал Артур Небелено брашно за сите намени или 2 3/4 чаши (312 г) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) матеница во прав, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, растопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едното треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабочина од најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад измешајте шеќер, згуснувач и цимет.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако се чини дека премногу брзо заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клокоти, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја барем 1 час пред сервирање.


Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 чаши (326 гр.) Крал Артур Небелено брашно за сите намени или 2 3/4 чаши (312 г) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) путер од путер, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, растопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едното треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабоко најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад измешајте шеќер, згуснувач и цимет.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако се чини дека премногу брзо заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клокоти, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја барем 1 час пред сервирање.


Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 чаши (326 гр.) Крал Артур Небелено брашно за сите намени или 2 3/4 чаши (312 г) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) путер од путер, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, стопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едното треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабочина од најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад измешајте шеќер, згуснувач и цимет.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако се чини дека премногу брзо заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клочи, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја барем 1 час пред сервирање.


Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 шолји (326гр) Крал Артур Небелено брашно за сите намени или 2 3/4 чаши (312гр) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) матеница во прав, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, растопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едно од нив треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабочина од најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад измешајте шеќер, згуснувач и цимет.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако се чини дека премногу брзо заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клочи, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја барем 1 час пред сервирање.


Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 шолји (326гр) Крал Артур Небелено брашно за сите намени или 2 3/4 чаши (312гр) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) матеница во прав, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, растопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едно од нив треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабочина од најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад измешајте шеќер, згуснувач и цимет.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако се чини дека премногу брзо заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клочи, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја барем 1 час пред сервирање.


Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 шолји (326гр) Крал Артур Небелено брашно за сите намени или 2 3/4 чаши (312гр) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) путер од путер, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, растопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едното треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабочина од најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад изматете ги шеќерот, згуснувачот и циметот.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако се чини дека премногу брзо заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клочи, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја барем 1 час пред сервирање.


Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 чаши (326 гр.) Крал Артур Небелено брашно за сите намени или 2 3/4 чаши (312 г) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) матеница во прав, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, растопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едното треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабочина од најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад измешајте шеќер, згуснувач и цимет.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако изгледа дека премногу брзо се заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клокоти, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја најмалку 1 час пред сервирање.


Пита со сини ленти со боровинки

Оваа пита со боровинки со длабоки јадења ја слави летната жетва на едно од омилените бобинки на Америка.

Состојки

  • 2 3/4 чаши (326 гр.) Крал Артур Небелено брашно за сите намени или 2 3/4 чаши (312 г) Мешавина од брашно од тесто
  • 2 лажици (18 гр) матеница во прав, по избор
  • 1 1/2 лажички сол
  • 16 лажици (227g) ладен несолен путер или 1 чаша (184g) скратување зеленчук, или комбинација
  • 6 до 9 лажици (85g до 128g) ледена вода
  • 8 чаши (907гр) свежи боровинки, измиени и исцедени
  • 1 чаша (198 гр) гранулиран шеќер
  • 1/3 чаша (43g) Инстант ClearJel, 1/2 чаша (92g) Подобрувач за полнење пита на кралот Артур, или 1/2 чаша (60g) Неразбелено брашно за сите намени крал Артур
  • 1/4 лажичка цимет, по избор
  • 2 лажици (28 гр) сок од лимон
  • 2 лажици (28гр) путер, растопен или цимет-шеќер плус, за попрскување на горната кора

Инструкции

За да направите кора: Комбинирајте го брашното, матеницата во прав и солта. Работете во маснотии во две серии, оставајќи некои парчиња големи како вашата сликичка.

Посипете со ледена вода 1 лажица одеднаш, фрлајте со вилушка и додајте вода додека тестото не е целосно кохезивно.

Поделете го тестото на два дела, едно од нив треба да биде двојно поголемо од другото. Завиткајте во пластика и изладете 30 минути пред да се тркалаат.

Расукајте ја кората со дебелина од околу 1/8 "и ширина од 12" до 13 ", доволно голема за да собере тава за пита со длабоки садови од 9" (длабочина од најмалку 1 1/2 "). Ставете ја кората во тавата и ставете ја питата во фрижидер додека ја загревате рерната на 425 ° F.

За да го направите полнењето: Во голем сад измешајте шеќер, згуснувач и цимет.

Додадете бобинки, сок од лимон и стопен путер. Истурете ја смесата во подготвената кора.

Расукајте ја горната кора, правејќи решетка ако сакате ставете ја над бобинки. Исечете го вишокот настрешница и стегнете ги рабовите заедно. Исечете неколку косини за да дозволите да излезе пареа (ако не сте направиле решеткаста кора). Испрскајте со вода и посипете со пенлив шеќер или цимет-шеќер.

Печете ја питата 15 минути, потоа намалете ја топлината на рерната на 350 ° F и печете уште 40 до 50 минути, покривајќи ги рабовите ако изгледа дека премногу брзо се заруменуваат. Кога ќе биде готово, филот ќе клокоти, а кората златно кафеава.

Извадете ја питата од рерната и изладете ја барем 1 час пред сервирање.


Погледнете го видеото: Zemeņu pīrāga recepte. Video receptes. 112. sērija (Декември 2021).