Традиционални рецепти

Боемска торта

Боемска торта

Јас ги изматев белките со сол во прав. Го додадов шеќерот на дожд и мешав додека шеќерот целосно не се раствори. Додадов вода и жолчки едно по едно. Го измешав брашното со брашното и го просеав, потоа го вклучив во составот на јајцата, лесно мешајќи со лажица од дното нагоре.

Ја ставам смесата во плех (30х20) обложен со хартија за печење и намачкан со малку масло, и го ставам плехот во загреана рерна, на тивок оган, околу 40 минути или додека не помине тестот за чепкалка.

Во тенџере ги ставам јајцето, шеќерот, месото и путерот и ги ставам на оган, на парна бања, мешајќи постојано додека не се растопи шеќерот. Го оставам кремот да се излади, повремено мешајќи за да не се формира кора.

Во котел ги карамелизирав 3 супени лажици шеќер, кои ги изгаснав со ладна вода, оставајќи го на оган додека не се растопи шеќерот и не се формира сирупот од карамела. Оставив да се излади.

Оладениот врв го ладиме со изгорениот шеќерен сируп, потоа го ставаме кремот нес, а на крајот шлагот и чоколадните снегулки одозгора.


Видео: НЕОБЫЧНЫЙ ТОРТ ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ рецепт Easy cake recipe (Декември 2021).