Традиционални рецепти

Совршено со колачиња

Совршено со колачиња

Порано ми беше омилена торта.

  • 8 лажици шеќер
  • 50 гр какао
  • 1 чаша вода
  • 1 кесичка ванилин шеќер
  • 3 јајца
  • Бисквити 200 гр
  • 1 пакетче путер (200гр)
  • 1 чаша млеко какао (за натопување бисквити)
  • 14 бисквити за послужавник со позадина

Порции: -

Време на подготовка: помалку од 30 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Совршено со бисквити:

Направете сируп од шеќер, какао, вода и ванилин шеќер. Оставете да се излади. Пенесто изматете го путерот со трите жолчки и додајте го топлиот сируп малку по малку. Изматете ги белките и измешајте ги со мелените бисквити. Додадете ги бисквитите над составот на путерот. Лесно измешајте и ставете го составот во форма за проверка обложена со филм. На дното на плехот ставете бисквити натопени во млеко од какао. Добро притиснете го составот со лажица за да нема празнини во воздухот и ставете го во замрзнувач. Послужете со шлаг, рендано чоколадо или карамела. Одозгора ставив малку карамела.


  • 225 гр темно чоколадо (74% какао)
  • 60 гр путер
  • 100 гр шеќер
  • 2 јајца сопруг
  • 2 лажички екстракт од ванила (или суштина)
  • Брашно 225 гр
  • малку сол
  • 1 лажичка рендан прашок за пециво
  • шеќер и прав за декорација

Ако се најдете во вкусот на рецептите на овој блог, ве чекам секој ден фејсбук страницаНа Таму ќе најдете многу објавени рецепти, нови идеи и дискусии со заинтересираните.

* Можете исто така да се регистрирате за Рецепти група од сите видови. Таму ќе можете да ги испратите вашите фотографии со испробани јадења од овој блог. Е можеме да разговараме за менија, рецепти за храна и многу повеќе. Сепак, ве повикувам да ги следите правилата на групата!

Може да не следите и на Инстаграм и Пинтрест, со истото име „Рецепти од сите видови“.


Совршено со колачиња - Рецепти

Се жалиме на задушувачката топлина надвор и фактот дека веќе не можеме да подготвуваме разработени колачи кои бараат долго време во близина на шпоретот, па затоа денес предлагам брз десерт. За да не подготвам countertop за мојот десерт, користев бисквити и исто така сакам да користам бисквити бидејќи порциите се еднакви и добро дефинирани. Кремот ми одзеде околу 5-7 минути во близина на шпоретот, па брзо избегав, но кремот е прекрасен со млеко, гриз и путер, потоа со лажица и малку суштина од какао и ванила, резултатот е вкусен. Скоро немав што да добијам меѓу бисквитите што ги вкусив толку :))
Вкусна е и кремаста, тортата ја чував во фрижидер и добредојдена е на оваа жештина.

Овде можете да го погледнете видео рецептот.

Бисквити 250 гр
1 литар млеко
200 гр сиво
200 гр шеќер
200 гр путер
1,5 лажици какао
ванила суштина

  • во тенџере ги ставам млекото, шеќерот и гризот да се динстаат
  • непрекинато мешајте со жица додека не се згусне кремот, па додадете го путерот исечкан на коцки
  • поделете го кремот добиен на два еднакви дела
  • во една од половините ја ставам суштината од ванила
  • во другото ставив какао во прав и добро измешав да се вклучи
  • во плехот со димензии 21 х 26 см ставив пластична фолија по што ставив слој бисквити, го ставив кремот од какао и го израмнив, уште еден слој бисквити, крем од ванила и над последниот слој бисквити
  • Ја оставив тортата да достигне собна температура, потоа ја оставив во фрижидер неколку часа, така што бисквитите ќе се хидрираат, а кремот се стврдне.

Ви благодарам за посетата и со нетрпение ве очекувам следниот пат.

Не заборавајте дека ве чекам следниот пат за нов рецепт и исто така можете да ме најдете на Youtube каналот, но и на Фејсбук, а доколку ви се допаѓаат рецептите објавени овде, не двоумете се да кликнете на Subscribe и копче Лајк.


Состојки за рецепт за бисквит со мед

  • - Јајца и надиш 2
  • - Захар & ндаш 100гр
  • - Масло и ндаш 80 мл
  • - Шеќер од ванила и 1 кесичка
  • - мед и мед 90 гр
  • - Сода бикарбона и 1 лажичка не многу полна
  • - Брашно и мешунка околу 430 гр (во зависност од видот брашно, големината на јајцето, итн.)
  • - Цимет (по желба) и по вкус
  • - + 1 жолчка за подмачкување на бисквитите.

Како да го подготвиме рецептот за бисквит со мед?

Во сад ставете јајца, шеќер, ванилин шеќер, масло, цимет, мед и сода бикарбона.

Совет: За да не го почувствувате горчливиот вкус на сода бикарбона, треба да се додаде преку мед.

Измешајте ги состојките многу добро со шпатула или размахване, додека составот не стане хомоген.

Постепено додајте го просеаното брашно и месете го тестото. Треба да биде мека, пријатна на допир, но нелеплива.

Совет од Радмила

месете го тестото лесно, додајте малку брашно само ако е потребно.

Тајната на меките бисквити е дека тестото не содржи премногу брашно. За да провериме дали тестото бара брашно или не, притискаме со прстот врз формираната кора, мора да добиеме длабочина што исчезнува потешко.

Посипете малку брашно на работната маса и намачкајте го тестото (приближно 0,5 -0,7 см, се одлучувам за варијанта од 0,7 см, повеќе ми се допаѓаат бисквитите & bdquodurdulii & rdquo).

Бисквитите ги сечеме и ги ставаме во плех со нелеплива хартија. Подмачкајте ги бисквитите со жолчка и ставете го плехот во загреана рерна на 180 целзиусови степени околу 20 минути.

По печењето се остава да се излади, а потоа се ужива. Ги чувам во метална кутија (бидејќи кај нас овие бисквити го заменуваат класичното ѓумбирче), можат да останат една недела, да бидат добри како и првиот ден.

Рецептот и фотографиите припаѓаат на Радмила Гирбу и учествувајте со овој рецепт на Големиот зимски натпревар 2019: гответе и победете

Повеќе рецепти од Радмила Гирбу можете да најдете овде.

Просечната оценка што ја дала жирито за овој рецепт е 9. Плус еден бод по службена должност, конечната оценка е 10.


Бисквитна торта и крем за кафе

состојки:

1 пакет и пол путер, на собна температура
1 чаша шеќер
1 трска какао
1 или
1 чаша вода
3 лажици кафе
2 пакетчиња бисквити
семки од ванила
кардамон во прав

Начин на подготовка:

Направете кафе со котел. Пред да го покриете, посипете со кардамон во прав за интензивна арома. Оставете да се излади.

Кремот е лесен за подготовка: Бришење на путерот со шеќер додека не добиете мек крем, потоа вклучете го јајцето и продолжете да мешате. Поделете го составот на два еднакви дела: во едниот додадете семки од ванила, а во другиот какао во прав. Измешајте!

Сега треба да започнете со градење на тортата! Бисквитите ставете ги на чинија, во 2 реда и сирупирајте ги со ароматичен ликер. Потоа разгалете ги со бел крем, додадете уште еден ред и намачкајте слој крем од какао. Повторете ја постапката.

А бисквитна торта неверојатно, што ќе го подготвам во моментов!


Сите состојки за рецептот за бисквити од јаболка ве чекаат во продавниците Lidl & # x1f5a4

Сите состојки за рецептот за јаболко бисквит треба да бидат на собна температура, вклучително и путер, што е по можност што е можно меко.

Во голем сад, пржете јајца, шеќер, ванилин шеќер, суштина од ванила, цимет. Мешаме со миксер со голема брзина 3-4 минути или додека имаме пена и јајцата се дуплираат во обем.

Додадете мек путер, измешајте. Toе додадеме брашно, просеано заедно со прашокот за пециво. Getе добиеме хомогено тесто, вартос.

Додадете ги излупените јаболка и исечете ги на мали коцки. Вклучете ги јаболките со шпатула. Користејќи лажица за сладолед или со малку влажни раце, обликувајте ги бисквитите, со големина на глобус за сладолед. Бисквитите ги ставаме во плехот, на хартија за печење.

Загрејте ја рерната на 180 ° С. Печете ги бисквитите 15-20 минути или додека не поруменат и малку поруменат на рабовите. Оставете ги да се изладат многу добро пред да ги прашкате со шеќер.


Совршено со бобинки и амарето бисквити

Состојки за десерт со бобинки:

Маскарпоне сирењето се меша со две лажици мед, коњак и екстракт од ванила додека не се изедначи.
Ставете ги бобинки во тава (чувајте свежи за украсување), две лажици мед, 3-4 лажици свежи портокали и гранче цела нане.
Нежно промешајте за да не го скршите овошјето и оставете на средна топлина околу 3-4 минути, додека не се формира сируп.

Оставете да се излади неколку минути.
Во меѓувреме, амарето -бисквитите лесно се мелат, не многу фини (чувајте неколку цели бисквити за десерт).
Постепено ставете ги состојките во 4 про transparentирни чаши, во слоеви како што следува:
& # 8211 слој амарето бисквити (лесно притиснати со лажица)
& # 8211 слој маскарпоне сирење
& # 8211 слој бобинки
& # 8211 слој бисквити од макарон
& # 8211 слој маскарпоне сирење
& # 8211 слој бобинки

Откако ќе се постават слоевите, додадете малку свежо овошје и оставете го во фрижидер околу еден час да стане пустински ракроси за жешките летни денови.
Кога се сервира совршеноУкрасете со свежи бисквити од нане и амарето, заедно со чаша шампањско или пенливо вино.


Бисквити со бело вино и анасон

Најдобрите бисквити некогаш изедени, рецептот е едноставен и го добив од многу убава старица. Како единица мерка, земете чаша и продолжете со рецептот со истата чаша.

Состојка: брашно како што содржи (додека не излезе еластичното тесто, ставам околу 400 грама)
1 чаша масло од сончогледово семе
1 чаша бело вино
1 чаша шеќер
1 прашок за пециво
анасон колку сакате
плех и хартија.

Брашното се меша со прашокот за пециво. Направете дупка во средината на брашното и додадете го шеќерот, виното малку по малку за да не тече наоколу, маслото исто и на крајот од анасонот, месете додека не се направи мека и еластична кора. Оставете го да одмори неколку минути, додека го подготвуваме плехот. За да може хартијата за печење добро да се вклопи во плехот без да се лизга, ја навлажнувам тавата со малку вода, на овој начин хартијата се држи и не бега од под нашите прсти. Вклучете ја рерната на 180 ° С. Исечете го тестото на 2 дела и земете ја првата половина, намачкајте ја со сукало, направете форми со облиците на бисквити, или што и да имате, исто така, можете да ги исечете квадратите со ножот, како што имате и како сакате, јас ги користев божиќните форми што ги имав порано. Ставете ги во рерна и оставете ги 15-20 минути додека не поруменат, заруменат, многу малку. Не дозволувајте да станат премногу силни. Тие се толку добри што еден се прашува друг, не можете да престанете.


Бисквити со пиво и сирење

Што се однесува до многу други добри работи во мојот живот, морам да му се заблагодарам на мојот сопруг за рецептот за овие солени бисквити со сирење и пиво. Не, не ми го шепна рецептот за бисквити со пиво и сирење, туку ме инспирираше на многу смешен начин: пред една година го славев неговиот роденден и доаѓаа нашите гости. Меѓу многуте други предјадења, планирав да подготвам мини пити со печурки и се пожалив дека имам уште часови работа додека не подготвам лиснато тесто. Мојот сопруг ме праша дали не знам друго тесто што би било соодветно за она што јас сум се зафатил. Јас, исто така, одговорив со прашање: кое друго тесто може да биде посоодветно? И тој, бидејќи беше почестен со чаша пиво, ми одговори забавно: еден со пиво! По шега, посериозно потоа фрлив брашно, путер, сол и бибер, рендано сирење и малку стаклено пиво на масата во чинијата со кујна, без да измерам ништо, според принципот & # 8216, види & # 8221 (што речиси никогаш не успева : P). Што да се види? Марвел! Тестото беше толку успешно што отидов на друг дел, обидувајќи се да го репродуцирам & # 8222 несреќата & # 8221 и овој пат да тежам с everything. Едноставно го распослав второто подготвено тесто и направив неколку вкусни бисквити, кои беа ценети од сите гости. Не, не сакам да го & # 8222 панталонирам & # 8221 рецептот за бисквити со пиво и сирење, повеќе од веројатно измислив нешто веќе измислено од некој друг, некаде :)). Она што сакам е да ви го предложам, одлично е да се грицкаат со чаша пиво, да се служат со разни сосови, натопи, салати, но не заборавајте дека тестото е прекрасно за секоја курва со солено полнење.


Време на подготовка: 00:10 часот
Време за готвење: 00:15 часот
Вкупно време: 01:25 часот
Број на порции: 2 фиоки
Степен на тежина: околината

  • 300 грама брашно
  • 1 лажичка рендана сол
  • 50 грама путер
  • 200 грама рендано сирење (што и да е, со текот на времето користев, во зависност од она што го имав во фрижидерот, кога ќе се исчисти, кога далија, кога ќе се пуши сирење)
  • 150-180 мл. пиво (без оглед на асортиманот)
  • опционално: жолчка за размачкување одозгора (може и без да се подмачка или подмачка со малку млеко), зелена по вкус (јас користев 1 лажичка ситно сецкан рузмарин и сушена мајчина душица), бибер (ставив), разни семиња и кристали од сол за попрскување одозгора

Подготовка Бисквити со пиво и сирење:

Како прво, се враќам на фактот дека кога ќе се земе, можете да додадете во саканата пропорција различни вкусови како чили снегулки, босилек или сушено оригано, бисквитите може да ги посипете со ким, сусам, афион или дури ништо. Ги попрскав со семе од нигела и кристали од морска сол.

1. За почеток, ставете во сад брашно, сол (1 лажичка рендан), путер исечкан на парчиња и билки, доколку се користат. Со врвовите на прстите, вклучете го путерот во брашното (слика 1).

2. Додадете рендано сирење над состојките во садот (слика 2).

3. Додадете го пивото малку, брзо месете (слика 3). Додадете само пиво колку што е потребно за да добиете нелепливо, мазно тесто.

4. Готовото замесено тесто се собира во топка, се завиткува во фолија и се става во фрижидер 1 час (слика 4).

5. По истекот на времето за одмор од 1 час, рерната се вклучува и се поставува на 180 Целзиусови степени.

Тестото се дели на две половини и секое се валка со сукало директно на лист хартија за печење (како што направив со крекетите од Греам), во лист со дебелина од 4-5 мм. Прилагодете ги рабовите на тестото, ако сакате убав изглед.

6. Исечете го тестото со набрашнет нож или ролна за пециво, јас ги поделив бисквитите во триаголници, но секако можете да им дадете каква било форма сакате.

Во овој момент, бисквитите може едноставно да се боцкаат со вилушка од место до место, а потоа да се стават во рерна, или да се намачкаат одозгора со изматена жолчка од јајце со 1 лажица ладна вода или млеко, потоа да се попрскаат со семиња, сол кристали или сушени ароматични билки. Сепак, не прескокнувајте низ фазата на боцкање вилушка. :)

Печете ги бисквитите еден по еден, еден плех одеднаш, во загреана рерна на 180 степени во средна положба (среде висина на рерната) 15-20 минути, додека убаво не заруменат. Откако ќе заруменат, се отстрануваат, се одвојуваат едни од други, поминуваат со ролат за пециво или нож преку претходно направените парчиња. Јас би нагласил дека за поостри текстура можете да ги оставите малку подолго во рерна (без горење), особено ако тестото не било премногу тенок.

Оставете ги бисквитите на скара целосно да се изладат. Овие колачиња се крцкави, но не премногу тврди, не се тврди, но не и меки, имаат многу, многу добар вкус и прекрасна текстура. На сликата подолу можете да цените како изгледа ентериерот, воздушен, со многу фини слоеви.


Видео: знаменитый Шведский миндальный торт из ИКЕА - без муки и глютена! Очень быстро и вкусно! (Декември 2021).