Традиционални рецепти

Вкусни тиквички каснувања

Вкусни тиквички каснувања

Влатки печени тиквички, одлични за ручек, ручек или закуска по училиште! Со чедар, пармезан, лимон и рузмарин.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Ако има една работа на која можете да сметате во текот на летото, тоа е тиквички, и многу од тоа!

Овие ситни каснувања од тиквички се одличен начин да ги искористите сите тие тиквички. Тие се како чистачи, но направени со тиквички, во тава со мини кифла. Тие се вид на рид од нашите каснувања со четка од брокула и, како и нивните братучеди од брокула, се совршени за појадок, брза ужина или школски ручек.

Допир од рузмарин со малку кора од лимон со чеда сирење и пармезан одлично функционираат со тиквички. Лимонот и рузмаринот се доволно за да ги направат овие каснувања интересни, но не толку колку да се презаситени.

Трик за овој рецепт, како и со толку многу рецепти кои користат рендан тиквички, е прво да ги солете тиквичките и да дозволите да се исцеди вишокот на вода. Ова е најдобриот начин да се избегне каша од хаварија кога ќе го испечете.

Можете да ги направите напред, да ги замрзнете, и само повторно да се загреете во тостерска печка или микробранова печка. Тие се прилично зависни, така што замрзнување на нив е моја стратегија да ги спречувам да ги јадат сите заедно.

Рецепт за каснување од ситни тиквички

Состојки

  • 2 фунти тиквички, рендан (големи дупки на ренде за кутии)
  • 1/2 лажичка сол
  • 1/4 чаша мајонез
  • 3 јајца
  • 3/4 чаша варен свеж леб (без кора)
  • 1/2 чаша мелен зелен кромид (вклучително и зелени делови)
  • 2 чешниња лук, мелено, околу 2 лажички
  • 1 1/2 лажички рендан кора од лимон
  • 1/4 лажичка мелено свеж рузмарин
  • 1/2 чаша рендано сирење со чеда
  • 1/4 чаша рендано пармезанско сирење
  • 1/4 лажичка црн пипер
  • 2 лажички маслиново масло за да ги премачкате мини ливчињата за мафини
  • 2 калајчиња со мини-мафини со 12 бунари

Метод

1 Сол и исцедете ги тиквичките: Исцрпете ги изренданите тиквички со 1/2 лажичка сол и ставете во шлаг да се исцеди (во мијалник или над сад). Оставете да се исцеди 30 минути до еден час.

После најмалку 30 минути, користете ги вашите (чисти) раце за да ги притиснете и исцедете ренданите тиквички против колпарот за да ослободите повеќе влага.

Потоа користете двокреветни цврсти крпи од хартија или чиста чајна крпа за да ги завиткате тиквичките и исцедете уште поголема влага.

2 Размахване ги мајовите и јајцата, потоа размахване во лебот, зелениот кромид, лукот, корачот, рузмаринот, сирењата, биберот: Додека тиквичките се исцедуваат во чекор 1, размахване заедно во голем сад мајонез и јајца додека не се изедначи.

Потоа додадете леб, зелен кромид, лук, кора од лимон, рузмарин, рендан чедар, пармезан и црн пипер. Нека седат додека тиквичките се исцедат така што лебот се распаѓа во смесата.

3 Подгответе тави, загрејте ја рерната: Подмачкајте ги бунарите од 2 мини-кифлички конзерви со маслиново масло. Загрејте ја рерната на 350 ° F.

4 Промешајте тиквички во тесто, лажица во тенџериња со мини мафини: Исцедете ги исцедените тиквички во смесата со јајца додека не се распределат рамномерно. Измешајте ја смесата во бунарите на ливчињата за мини-мафини, секоја за една супена лажица.

5 Печете 25 минути на 350 ° F.

6 Изладете и ослободете ги каснувањата од тиквички од тавата: Оставете да се излади 5 минути, а потоа ставете нож околу рабовите на каснувањата од тиквички за да ги олабавите од тавата. Извадете од тавата на решетката за да се олади понатаму.

Јадете топло или ладно на собна температура, а потоа разладете или замрзнете за да се загреете подоцна.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: ЛЯТНА ЗАПЕКАНКА с тиквички и картофи (Јули 2021).