Традиционални рецепти

Салата од пилешко кари

Салата од пилешко кари

Одличен рецепт за салата од пилешко кари за potlucks или излети. Мајо по избор.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Салата од пилешко кари е една од моите омилени салати што ја прави затоа што е така лесно да се соедини.

Кога бев на колеџ, еден мој пријател ми даде кутија со избрани мешавини од кари во прав. Мислам дека поминав низ целата кутија, правејќи ја оваа салата со текот на годините.

Има коцка пилешко, јаболка и суво грозје за сладост, зелен кромид и цилантро бидејќи за овој вид салата секогаш сакате малку зелена боја.

Гответе ги зачините за да го добиете целиот вкус на кари

Важно е да се запамети кога готвите со зачини од кари е да ги "готвите" зачините, или во овој случај кари во прав, прво, во малку маслиново масло пред да го промешате со останатите состојки.

Топлината носи целосен вкус на кари.

Оваа салата е лесна за правење напред, додаденото време само овозможува вкусови да се мешаат.

Рецепт за салата од пилешко кари

Состојки

  • 2 лажици екстра девственото маслиново масло
  • Пилешки гради без кожа од 1/2 фунти, исечени на коцки од 1 инч
  • Сол
  • 1 жолт кромид, грубо сецкан
  • 2 натрупа лажици жолт кари во прав
  • 1 чаша суво грозје (потопете во вода додека подготвувате)
  • 1 јаболко (курва или сладок, ваш избор), излупен, здодевен и засечен
  • 1/2 чаша сецкан свеж цилантро (само лесно спакуван)
  • 2 зелен кромид, исечен
  • 1 лажица мајонез изборен

Метод

1 кокошка пилешки гради соут: Загрејте го маслиновото масло на средна / средно висока топлина во тава сос со дебело дно. Додадете коцки од пилешки гради и гответе, мешајќи често додека не се готви, околу 5 минути. Посипете малку сол на парчињата пилешко додека готвите.

Проверете ја чистотата со отстранување на најгустото парче и исечете го на половина. Ако е сеуште розова во средина, продолжете со готвењето. Обидете се да не го надминете пилешкото или ќе биде суво.

Отстранете ги парчињата пилешки со слотна лажица, ставете ги настрана во сад.

2 кромид, кари, суво грозје: Додадете сецкан жолт кромид и варете. После неколку минути, кога кромидот ќе започне да станува проucирен, додајте 2 супени лажици жолт кари во прав. Гответе неколку минути повеќе, мешајќи често.

Ако кари се држи до дното или мешавината се исуши, додадете малку повеќе маслиново масло во тавата. Додека се промешувате, изматете ги заглавените парчиња кари.

Додадете исцедени суво грозје, и гответе, мешајќи уште една минута. (Ако додадете опционално мајонез, тргнете го кари од топлина и измешајте во мајо.)

3 Додадете мешавина од кромид од кромид во пилешко: Додадете мешавина од суво грозје и кромид на пилешкото и измешајте добро, обложувајќи ги парчињата пилешко со маслиново масло инфузија од кари. Лади го додека не се излади. Во овој момент можете да ја направите салатата на ден глава на време.

4 Измешајте во јаболко, зелен кромид, цилантро за да служите: Кога сте подготвени да ја послужите салатата, измешајте ги во јаболкото, зелениот кромид и цилантро.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Salata od pilesko meso. Hrana i Vino MKD (Мај 2021).