Невообичаени рецепти

Печена кокошка Маринара

Печена кокошка Маринара

Печена кокошка маринара - пилешки парчиња обложени со пармезан и трошки од леб, пржени и покриени со сос од мариновар со босилек, и на врвот со растопена Моцарела. Ароматична алтернатива на пилешки пармезан.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Ова печено пилешко јаболко од маринара е верзија на мајка ми за пилешки пармезан, во тоа пилешко парчиња, се разградени, пржени, размачкани со сос, прелиени со Моцарела и се печат.

Сепак, наместо да трескам тенки градини од пилешки гради, мајка ми користи повеќе ароматични беспрекорни пилешки бутови без кожа. Таа додава многу свеж босилек во сосот од домати од маринара.

Вкусот одлично се служи со тестенини за чинија со тестенини со пилешко маринара. Многу добро! Удобна храна во најдобар случај.

Рецепт за печено пилешко Маринара

Состојки

Сос:

  • 2 лажици екстра девственото маслиново масло
  • 3 плитки, излупени, ситно сецкани
  • 4 чешниња од лук, ситно (околу 4 лажички)
  • 1 28-унца може да мелени домати
  • 2 лажички сушени оригано
  • 1/4 лажичка сушени снегулки од кршен црвен пипер
  • 1/2 чаша сецкан свеж босилек

Кокошка:

  • 3/4 чаши лебници
  • 3/4 чаша рендано пармезанско сирење
  • 1/2 чаша цело брашно
  • 2 големи јајца, претепани
  • 9 беспитани пилешки бедра (без кожа или кожа, ваш избор), ако се големи парчиња, а потоа исечете ги на половина
  • 4 лажици екстра девственото маслиново масло
  • 3/4 чаша рендано сирење моцарела

Метод

1 Направете го сосот: Загрејте 2 лажици маслиново масло во тежок голем сад над средна топлина. Додадете ги кромидот и сосот до тендер, околу 4 минути. Додадете го лукот и гответе уште една минута повеќе.

Додадете ги доматите, ориганото и мелените снегулки од црвена пиперка. Посипете додека не се згусне сосот, околу 10 минути. Промешајте во босилек и зачинете по вкус со сол и бибер. Стави на страна.

2 Леб на пилешки парчиња: Во плитка чинија комбинирајте ги ренданите пармезан и лебните леб. Брашното ставете го во друга посебна чинија, а претепаните јајца во друга чинија.

Истурете го секое парче пилешко прво во брашното, а потоа потопете ги во претепаните јајца, а потоа ископајте ја во мешавината на леб.

3 Загрејте ја рерната на 350 ° F.

4 Браун пилешко на шпоретот: Топлина 4 суп.л-патки маслиново масло во тешка голема носач со пијалок над средна топлина.

Работејќи во серии ако е потребно, додадете пилешко месо и сос додека не златно кафеава и згответе се, околу 4 минути на страна.

5 Печете го пилешкото со сос и сирење: Ставете пилешки парчиња на чинија за сервирање што не е докажана со рерна. Лажица сос над пилешки парчиња. Посипете со сирење од Моцарела.

Печете 10 минути на 350 ° F, или микробранова на висока топлина 10-20 секунди, само додека сирењето не се стопи.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Пълнено пиле с ориз и пилешки дробчета (Јули 2021).