Невообичаени рецепти

Пилешко, печурки и домати со пристаниште вино

Пилешко, печурки и домати со пристаниште вино

Пан-готвени без безжично, без кожа, пилешки гради, со печурки, свежи домати и пристаниште вино.

Кредит за фотографија: Сали Варгас

Ова е еден од омилените рецепти за пилешко.

Безковни пилешки гради се готват со кромид, лук, печурки, и се стопат со домати и порта.

Совршен за брз и лесен оброк на средна недела!

Пилешко, печурки и домати со рецепт за вино во портата

Состојки

  • 4 кокошки без пилешки половини (со кожа или без)
  • Сол и бибер по вкус
  • 6 цели чешниња лук
  • 2 лажици путер
  • 1/4 фунта кремини печурки, преполовени или квартализирани ако се големи
  • 3 лажици ситно сецкани плитки
  • 1/4 чаша Порт вино
  • 4 мали (3/4 фунти) домати од сливи, здодевни и квартеризирани, или 3/4 фунти домати од цреша, исечени на половина (околу 2 чаши)
  • 2 лажици сецкан магдонос (за гарнир)

Метод

1 Солете го пилешкото: Посипете ги пилешките гради од двете страни со сол и бибер.

2 Варете го лукот: Исфрлете го лукот во мал тенџере со врела вода, варете го 5 минути и ставете го настрана. Кога е ладно, излупете ги кожите.

3 Браун пилешко: Загрејте го путерот во тежок сад и додадете ги парчињата пилешко. Гответе над средно висока топлина околу 1 минута, или додека не се зацрвени лесно од едната страна. Свртете и гответе околу 1 минута на втората страна.

4 Додадете ја печуркатаи готви, вртејќи пилешко повремено, околу 2 минути.

5 Додадете ги кнедлите и чешнињата лук во тавата. Додадете го портата вино, домати, сол и бибер по вкус. Покријте и гответе 10 минути, или додека пилешкото не се зготви преку) термометар вметнат во најгустиот дел од дојките регистрира 165 ° F).

Пренесете го пилешкото, печурките и доматите во топла чинија.

Ако сосот е тенок, гответе го долу една или две минути. Истурете на пилешко и посипете со сецкан магдонос.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Сирене по шопски в гювече. Моята първа рецепта. (Јули 2021).