Традиционални рецепти

Пилешки тестенини со крем сос од мајчина душичка

Пилешки тестенини со крем сос од мајчина душичка

Метод

1 Топлина 4 кварши солена вода (1 лажица сол за секои 2 кварта) во голем тенџере за тестенините.

2 Браун пилешко: Како што водата се загрева, подгответе го пилешкото. Загрејте го маслиновото масло во голема вештина на средно високо ниво. Зачинете ги парчињата пилешко великодушно со сол и свежо мелен црн пипер.

Додадете ги парчињата пилешки во врелата тава, првично ширете ги и потоа не мешајќи ги, така што тие имаат можност да кафеаат. Откако лесно се зацрвене од едната страна, користете држачи за да ги превртувате парчињата за да бидат кафеави од втората страна.

Кога парчињата се зацрвени од двете страни, и само готвени преку, извадете ја на хартиена крпа наредена плоча.

3 Направете го сосот: Деглазирајте ја тавата со бело вино. Користете дрвена лажица за да ги извалкате кафеавите парчиња од дното на тавата.

Додадете го пилешкото количество и оставете ги течностите да се намалат за половина (ако е потребно вклучете ја топлината). Додадете крем, нане, мајчина душица, кора од лимон, мед, сол и оцет. Повторно намалете го сосот.

4 Гответе ги тестенините: Откако водата со тестенини ќе зоврие, додадете ги тестенините и варете ги следниве упатства на пакетот со тестенини.

5 Додадете тестенини и пилешко во сос: Кога тестенините се подготвени, резервирајте половина чаша вода за готвење на тестенините и исцедете ги тестенините. Додадете ги тестенините во кремот сос кога кремот сос е намален за половина и може густо да премачкате лажица.

Додадете пилешко во тестенините и сосот. Додадете повеќе сол и бибер по вкус (бидете дарежливи и со двете!) Додадете малку од резервираната вода за тестенини ако по неколку минути на тестенините му треба повеќе течност за да се олабави.

Послужете веднаш. Гарнирајте со малку сецкан свеж нане и мајчина душица.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: - Макарони со сино сирење (Мај 2021).