Традиционални рецепти

Салата од пилиња и домати

Салата од пилиња и домати

Салата од домати од пилешко со свежи летни домати, грабанцо грав, тврдо варени јајца, кромид и магдонос, и се прелива со лесен винегрет.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Свежи летни домати, грабанцо зрна (леблеби), тврдо варени јајца, кромид и магдонос, исфрлени со лесен винегрет - еве ги производите на изненадувачки вкусна летна салата!

Особено го сакам балансот во салатата - киселоста на доматите и оцетот со слаткоста на кромидот, магдоносот што снабдува горчлив, сол, маслиново масло и протеини од грав и јајца.

Тоа е комплетен, лесен оброк сам по себе.

Рецепт за салата од пилиња и домати

Ако навистина сакате да го извадите облекувањето, додајте 4 мелени прицврстувачи (солени, конзервирани) во мешавината. Облеката нема да има вкус на прицврстувачи, но додавањето ќе направи сè да има вкус подобар.

Состојки

  • 2 лименки од 15 унца гарбанцо грав (леблеби), исушени и исплашени, или 3 чаши зготвени леблетки
  • 4 домати (околу 2 фунти.), Искосени и сецкани
  • 4 големи тврдо варени јајца, излупени и сецкани
  • 1 чаша сецкан црвен кромид, зелен кромид или сладок жолт кромид
  • 2 лажици исецкан свеж магдонос

Облекување:

  • 1/2 чаша екстра-девственото маслиново масло
  • 4 лажица бел вински оцет или шери оцет
  • 3 чешниња лук, мелено (околу 1 лажица масло)
  • 1 лажичка сенф Дижон
  • 1 лажичка сол
  • 1/2 лажичка свежо мелен пипер
  • 1/2 лажичка италијански Леќата (или 1/2 лажичка сув мајчина душичка или лажичка свежа сецкана мајчина душичка)

Метод

1 Комбинирајте ги грабанцо зрната, доматите и кромидот во голем сад.

2 Состојките за облекување ставете ги во мала тегла, затворете го капакот и тресете се додека не се емулгира облекувањето. Истурете грав, домати и кромид.

Вашата соблечена салата можете да ја разладите до шест часа, сè додека не се подготвени за сервирање.

3 Кога сте подготвени да послужите, нежно промешајте ги во сецканите јајца и магдоносот.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Greek chicken souvlaki. Akis Petretzikis (Мај 2021).