Невообичаени рецепти

Пилешко пилешко скара со сендвич од авокадо

Пилешко пилешко скара со сендвич од авокадо

Пилешко пилешко со сендвич од авокадо, зачинето со чипот. Огнот на прашокот од чипотле чиле е избалансиран со кремастиот ладен вкус на авокадото.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Бевме, до неодамна, семејство на нерешени.

Додека другите Американци среќно отпуштаат во текот на жешкото лето, исполнувајќи ги нивните населби со сочни ароми, ние би сакале да останеме внатре и да размислуваме што можеме да направиме за вечера што не го користеше шпоретот или рерната.

Проблемот е во тоа што летото на Сакраменто започнува рано и продолжува засекогаш, а студената храна само се заморува по еден или два месец.

Затоа и донесов дома скара пред неколку недели.

Денешниот експеримент за скара беше ова пилешко пилешко на скара со сирење од Монтереј Jackек и авокадо на бухти од хамбургер. Го сакам тоа! Како што направија тестерите за рецепти на морските свињи Моли и Дејвид.

Патем, знам дека таму веројатно има некои мајо-омразари. Го пробав без мајо, и беше премногу суво. Ако не ви се допаѓа мајо, тогаш изматете го авокадото во гуакамол.

Потребна ви е кремавост или од авокадо или од мајо за да ја балансирате привлечноста на чиле и грубоста на скара за печење.

Пилешко пилешко на скара со рецепт од сендвич од авокадо

Состојки

  • 3 лажици екстра девственото маслиново масло
  • 1 лажица сок од вар
  • 1/2 лажичка чипотен чили во прав (помалку или повеќе во зависност од тоа колку топлина сакате)
  • 1 фунта без пилешки гради без кожа (околу 2 половини на дојка)
  • 4 мали парчиња сирење од Монтереј Jackек
  • 4 комплети пунчиња хамбургер
  • 1 авокадо, излупено, семето и исечено
  • Ледениот брег или зелена салата по избор
  • Мајонез

Метод

1 Направете ја маринадата: Во плитка чинија измешајте заедно маслиновото масло, сокот од вар и прав чилик чипот.

2 фунти пилешки гради до еднаква дебелина: Ставете ги градите на пилешко месо помеѓу два листови восочна хартија. Користете месо за месо за да ги надминете градите до еднаква дебелина од околу 1/2 инчи. Пресечете го вишокот маснотии. Ако започнете со 2 половини фунти на пилешки гради, исечете ги на половина за да имате 4 парчиња (за подобро да ги соберете бухтите).

3 Маринирајте го пилешкото: Ставете ги пилешките гради во маринадата, свртувајќи се на палтото. Покријте со пластична обвивка. Оставете да се маринира најмалку 15 минути, по можност еден час.

4 Изрендајте ги градите и бухтите на пилешкото: Загрејте ја решетката на висока топлина ако користите гас-скара или подгответе јаглен за директна топлина ако користите јаглен. Можете исто така да користите тава за скара од леано железо на шпоретот ако немате скара.

Пилешките парчиња изматете ги неколку минути од секоја страна, додека не се готват. Откако ќе ги зготвите парчињата пилешко од едната страна и ќе ги премачкате, додајте парче сирење на пилешкото. Покријте ја решетката половина минута за да се стопи сирењето.

Тост бухти на скара, исто така.

5 Собрание: Соберете ги сендвичите - пунџа на дното, пилешко со стопен кашкавал, авокадо и зелена салата, мајонез на горниот пунџа.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Грил сандвич със сирена и шунка. ХАПКА (Септември 2021).