Најнови рецепти

Сладолед со цимет

Сладолед со цимет

Домашен сладолед од цимет со база на крем, крем, млеко, шеќер и цимет.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Дали е тоа сезона на сладолед? Време е да го извлечете производителот на сладолед! Ве молиме добредојде, нашиот соработник на нашата страница, Гарет МекКорд, додека го споделува неговиот рецепт за сладолед од цимет. Ние го направивме пред некој ден и едноставно беше прекрасен. ~ Елиза

Кога бев дете, претпоставував дека цимет е спротивно на нане. Имав образложение дека ова е основно и непобитно правило на универзумот.

Циметот поседуваше топлина преку зачинот, што очигледно беше потврдено преку бонбоните од Red Hots и топлото чувство и вкус цимет, кога го попрскав преку јаболка или овесна каша.

Имаше логично чувство дека топлината на цимет е токму спротивното од нането кое предизвикува студ. Едноставно кажано: цимет = жешко.

Сега, како возрасна, сметам дека е интригантен трик на умот да се направи сладолед од цимет. Чуден третираат со мирисна, зачинета сјај, кој вид на погребува во стомакот и ги обожава обожавателите низ вашето тело.

Топло и ладно сите завиткани во една замрзната лажичка! Овој сладолед е прекрасна алтернатива на ванила кога се служи со пита, торта или задушено или свежо овошје.

Рецепт за сладолед од цимет

Состојки

  • 2 лажички мелен цимет
  • 1 чаша полно млеко
  • 3/4 чаша шеќер
  • 1/2 лажичка сол
  • 2 чаши тежок крем
  • 6 жолчки од јајца

Метод

1 Загрејте ја цимет до мирисна: Ставете го циметот во мал, сув оган, на тивок оган. Одржувајте ја веселбата да се движи само додека циметот не стане миризлив. Соблечете ја топлината (имајте во предвид дека премногу долго во тавата ќе ја запали цимет).

2 Загрејте го млекото, шеќерот, солта и цимет и 1 чаша крем во среден тенџере над средна топлина размахване за да се вклучи цимет во течноста.

3 Подгответе цедилка над садот со преостанат крем над садот со мраз: Додека млечната мешавина се загрева, поставете сад над друг сад исполнет со мраз. Преостанатата чаша крем ставете ја во сега заладениот сад и ставете мрежестиот цедилка на врвот.

4 Измешајте ги јајцата, додадете во мешавина од крем од цимет: Во посебен сад размахване заедно жолчките. Полека истурете ја топлата мешавина од млеко во жолчките, мавтајќи постојано за да ги избегнете јајцата. Истурете ја смесата повторно во тенџере.

5 Загрејте додека не ставите лажица: Промешајте ја смесата постојано над средна топлина со дрвена лажица или шпатула за топлина, докажувајќи го дното додека се промешува. Кога местерот се густи додека смесата не се згусне и не ја премачкува лажицата, така што ќе можете да го ставите прстот преку облогата и да не се изврши облогата.

6 Истурете го капакот преку цедилка во кремот. Промешајте додека не се излади над ледената бања.

8 Измешајте ја мешавината темелно, а потоа обработете се во вашиот производител на сладолед според упатствата на производителот.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: - Палачинки со сладолед, овошје и крем (Јануари 2022).