Кокос Туули

Cheвакави, кривини слатки колачиња од кокос, како срамнети со земја, а потоа и заоблен макарун.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Татко ми има нешто за слатки од кокос.

Тој дури и ја купува радоста на бадемот за да се предаде во Ноќта на вештерките, знаејќи дека останатите нема да ги јадеме.

Па, кога го пронајде овој рецепт за туки од кокос, еден вид колаче со облик на макарун, во еден стар број на Гурманот (мај 1986 година) тој беше над него.

Кога го молевме да ги направи повторно затоа што тие беа ох толку добри за прв пат, нема проблем. Направено. Јеее!

Туиле се именувани затоа што наликуваат на криво покривни плочки, што е француски збор за плочки. Тато, исто така, упати уште една референца за зборот во неговиот скратен ОЕД, што е челична плоча што се користи во средновековниот оклоп за заштита на бутот. Различен правопис, ист корен, иста криви рамна форма.

Рецепт на кокосови тутули

Рецепт од списанието Gourmet, мај 1986 година.

Состојки

  • 1/4 чаша (1/2 стап) несолен путер, омекнат (видете како брзо да го ублажите путерот)
  • 1/2 чаша шеќер
  • 2 големи белки од јајца, лесно тепани
  • 3 лажица брашно со цел
  • 2 чаши засладени рендан кокос, тост лесен, поделен

Метод

1 Загрејте ја рерната на 400 ° F.

2 Победи путер, шеќер, а потоа победи во јајца: Користејќи електричен миксер, победи го путерот. Додадете го шеќерот и изматете додека не светне и меки. Додадете ги жолчките малку по едно време, тепајќи полека после секое додавање. Победете 5 секунди или додека смесата не се изедначи.

3 Додадете брашно и кокос: Истурете брашно над смесата и преклопете го нежно со 1 1/2 чаши кокос.

4 лажица на садови за печење, посипете со кокос: Лажица заоблени лажички од смесата 3 инчи за разлика од садовите за печење што се подмачкани или со употреба на Silpat.

Со преостанатата 1/2 чаша кокос, посипете малку над центарот на секоја рунда.

5 печете: Печете ги круговите на 400 ° F на средната решетка на рерната 6 до 9 минути, или додека рабовите не се зацрвени.

6 колачиња за ладење со драперии над тркалачки иглички: Оставете ги колачињата да останат на садовите за печење половина минута, или додека не бидат доволно цврсти за да ја задржат својата форма. Потоа, завиткајте ги преку страната на тркалачката игла или шише.

(Ако колачињата станаа премногу цврсти за да се намалат, ставете ги во топла рерна неколку минути за да омекнат.)

Оставете ги колачињата целосно да се изладат.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Орхидеи растут в кокосахгоршочки из кокоса (Јуни 2021).