Најдобри рецепти

Пченка салса

Пченка салса

Научете како да направите салса од пченка подобра од Chipotle! Лесно е да се направи и тотално зависност.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Рецепт мора да има Салса од пченка

Во текот на летото кога пченката е во сезона, барам изговори за да го купам, тоа е прекрасно слатко! Itе го имаме во лушпа, салата, скара и секако, едноставно на пајажина.

Пченката исто така прави прекрасна салса.

Киселоста од солот од вар од салса ја балансира сладоста на пченката. Заедно со некои jalapeño, црвен кромид, cilantro и оригано, тоа е фиеста на вкус.

Иако не е вид на салса што може лесно да се балансира на чип (иако тоа не нè спречува да пробуваме), тоа е страшно како страна на сите југозападни јадења како што се такоа и енгилада, или права нагоре со пилешко или бифтек.

Оваа салса со пченка би било одлично да служи за забава преку ден или летен поздрав.

Еден пријател ми рече дека салсата со пченка е една од најпопуларните артикли со мени во Chipotle. Не сум изненаден! (Ова е подобро.)

Рецепт Салса од пченка

Овој рецепт користи свеж пченка, од пченка на пајажина. Можете исто така да користите замрзнато пченка што е одмрзнато. Needе ви требаат околу 2 чаши.

Како да се направи салса со пченка брзо? Користете мини-хеликоптер или преработувач на храна за да заштедите време при мелење на црвениот кромид, jalapeño, cilantro и оригано.

Состојки

  • 2 уши свеж пченка на пајажина
  • 1/2 чаша мелен црвен кромид
  • 1 jalapeño чили пиперка, семе и мелено
  • 1/4 лажичка мелен ким
  • 1/3 чаша сецкан cilantro, вклучувајќи тендер стебла
  • 2 лажички свеж оригано, сецкан (или 1 лажичка суво)
  • 1 лажичка сос од кошер
  • 2 лажица сок од вар

Метод

1 Гответе го пченката: Лушпете го пченката, исечете ги или искршете ги ковчињата на две парчиња и испарувајте го пченката во околу еден сантиметар силно зовриена вода, во големо покриено тенџере, за 5 минути, помалку или повеќе време во зависност од нежноста на пченката. (Или може да се микробранови или скара пченка; користете омилен метод за готвење пченка.)

2 Отсечете ги кернелите: Кога пченката ќе се олади на допир, отсечете ги кернелите подалеку од пајажина. Најлесен начин да го направите ова е да превртите чинија со средна големина и да ја поставите во поголема чинија. Држете го стеблото на пченката и ставете го врвот на куполниот среден сад. Користете остар нож на готвач за да се намали по должината на страните на трупот за да ги отсечете кернелите.

3 Комбинирајте со други состојки на салса: Ставете ги кернелите со пченка и остатокот од состојките во сад за мешање. Фрли да се комбинираат.

Послужете со риба такос, пилешко такос, анкедијали, феџита или стек.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Summary of all episodes of Cooking with Branko (Септември 2021).