Рак натопи

Еве вкусна и лесна натопи од рак за сервирање на следната забава! Само измешајте малку грутка рак со кисела павлака, мајо, садови и зачини, а подготвена е и за забавата на трпезата. Здраво рак натопете со грутка рак, кисела павлака, мајонез, кромид, копар, кора од лимон, бел вински оцет и Сос од Вустершир.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Кога е сезоната на ракчиња и нашиот локален пазар добива пратка, ние први сме во ред за најголемите (повеќе од два килограми) свежи, варени ракови, веќе исчистени и скршени.

Татко ми ја нарекува „брза храна на природата“. За нас е познато дека поминуваме низ ракови од 2 килограми Dungeness, само за ручек!

Свежината е императивна

Како и со сите морски плодови, свежината на рак е императив. Еднаш морав да го вратам рак на пазарот затоа што едноставно не беше за јадење. Моето лошо, заборавив да проверам.

Иако вашиот рибарџија треба да проверува пред да ви го предаде, навистина треба да го проверите пред да платите за тоа и да го однесете дома.

Најдобар начин за тестирање е да мирисате. Ако мириса премногу силно или риби, не е добро. Свежата рак треба да мириса на океанско ветре и лесно слатка.

Најдобро натопи од рак!

Што да се прави со преостанатото рак месо кога окото ви е погладно од стомакот? Измешајте го на свежо рак, натопете го преку ноќ и изедете го следниот ден.

Ако не сте каде во близина на место кое продава добра, свежа рак, секако можете да користите конзервирана рак. Трговецот oeо има добар производ. Тоа рече, навистина свежата рак секогаш ќе биде подобра од конзервирана.

Други начини да го користите овој рак натопи? Обидете се да се мешате со тестенините за убава салата со тестенини од рак. Јум!

  • Барате жешка верзија на оваа натопи? Пробајте го овој рецепт за Дип-рак.

Најдобро сервирано разладено

Рак натопи е подобро откако ќе се олади и има малку време сите вкусови да се омажат. Оставете го да се олади најмалку два часа во фрижидер, или до една ноќ - само покријте го садот со пластична обвивка или пренесете го натопот во контејнер со цврст воздух.

Обидете се да го користите брзо, сепак. Рак, како риба, ракчиња и други морски плодови, немаат корист од времето. Најдобро е да го направите, разладете го и јадете.

Loveубов рак? Обидете се со овие рецепти

  • Класичен крал рак
  • Порто Рикан Салморјо (задушен рак и домати со ориз)
  • Рак колачи
  • Рак Биска
  • Рак салата Панини

Рецепт од рак

Состојки

  • 1/2 чаша мајонез
  • 1/2 чаша павлака
  • 1 чаша варено рак месо (свежо е најдобро)
  • 2 лажици мелени плитки (или зелен кромид или црвен кромид)
  • 1/2 лажичка сушен копра, или 1 1/2 лажичка свеж копра
  • 1 лажичка рендан кора од лимон
  • 1 лажичка сок од лимон
  • 1 лажичка бел вински оцет или 1 1/2 лажички суво бело вино
  • 1/2 лажичка сос од Вустершир
  • Сол и црн пипер

Метод

1 Направете го натопот: Во сад комбинирајте мајонез, павлака, кромид, копра, кора од лимон, сок од лимон, бел вински оцет и сос од Вустерстершир.

Нежно преклопете го месото од рак. Сол и бибер по вкус.

2 Изладете 2 часа или преку ноќ.

3 Послужете со крекери или моркови и целер.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Приказната за Сивчо дел 2 (Јули 2021).