Традиционални рецепти

Сос од брусница

Сос од брусница

Класичен, лесен и вкусен домашен благодарение на брусница сос! Еве како да направите сос од брусница од нула. Многу е лесно! Совршен со мисирка.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Дали ви се допаѓа сос од брусница? Татко ми не може да добие доволно од тоа за време на сезоната на празници. Тој дури и ќе се складира на свежи брусница кога ќе станат достапни на крајот на октомври, и ќе ги замрзне да јадат цела година.

Мислам дека тој со нетрпение го очекува Денот на благодарноста само затоа што знае дека може да има онолку сос од брусница колку што сака со своите парчиња мисирка и многу остатоци за сендвичи од мисирка.

Кога конечно истекува од замрзнати брусница некаде во мај, тој ќе започне да ги купува лименките. Тој ќе ги скрие лименките во оддалечен агол на оставата, чајната кујна и ќе изеде конзервирана брусница сам. Да, тој е малку опседнат.

За мене тоа е стекнат вкус. Како дете, јас едноставно не можев да разберам зошто нешто толку убаво обоено гарнет не вкуси како полнење со пита од бери!

Боровинки се курва, многу курва, а им треба шеќер за да ја избалансираат нивната затегнатост. Но, дури и со шеќерот, се појавува курва. Како возрасен, сакав сос од брусница во сите форми, вклучително и пријатно брусница што не мора да готвите.

Сос од брусница е совршен со мисирка за Денот на благодарноста

Брусницата е апсолутно совршена со мисирка. Сорти како лимони и пилешко месо. Нешто во врска со вкусовите, тие се направени едни за други. Што е причината зошто сосот е толку добар да се шири над мисирка во вашите преостанати сендвичи од мисирка.

Следното е едноставен и лесен рецепт за сос од брусница, оној што можете лесно да го облечете со додатоци. Доколку имате омилен начин за правење ваш, ве молиме известете ни за тоа во коментарите!

Како да направите сос од брусница

Рецепт сос од брусница

Рецептот повикува на чаша вода. Можете лесно да го замените тоа со 1/2 чаша сок од портокал 1/2 чаша вода ако сакате да ја зголемите портокаловата нота во сосот (брусница и портокали играат добро заедно!)

Можете исто така да го намалите шеќерот ако сакате. Започнете со половина колку и додајте повеќе ако мислите дека му треба. Ако користите помалку шеќер, намалете ја количината на вода што ја додавате исто така.

Состојки

  • 1 чаша (200 гр) шеќер
  • 1 чаша (250 мл) вода
  • 4 чаши (пакет од 12 мл) свежи или замрзнати брусница
  • Изборен Пекани, кора од кора од портокал, суво грозје, рибизли, боровинки, цимет, морско оревче, сос.

Метод

1 Исплакнете брусница: Ставете ги брусницата во шлаг и исплакнете ги. Изберете ги и отстранете ги оштетените или модринки брусница.

2 Врие вода со шеќер: Водата и шеќерот ставете ги на средна чинија на висока топлина и доведете до вриење. Промешајте за да го растворите шеќерот.

3 Додадете брусница, варете додека не пукнат:Додадете ги брусницата во тенџере и вратете се на вриење. Спуштете ја топлината и потопете ја 10 минути или додека не пукнат повеќето брусница.

4 Промешајте мешавина ако користите: Откако ќе испукате брусницата, можете да го оставите сосот од брусница како што е, или да го облечете со други состојки. Ние сакаме да мешаме во половина чаша сецкани пекани нотка или две од кора од кора од портокал.

Некои луѓе сакаат додавање на суво грозје или рибизли, па дури и боровинки за дополнителна сладост. Можете да додадете и зачини за одмор, како што се цимет, морско оревче или зачин. Ако додавате зачини, започнете со нотка од секоја од нив и додајте повеќе на вашиот вкус.

5 Нека се излади: Извадете го садот од топлина. Оставете да се излади целосно на собна температура, а потоа префрлете во сад за да се олади во фрижидер. Забележете дека сосот од брусница ќе продолжи да се згуснува додека се лади.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Домашний бургер с Американским соусом. На голодный желудок не смотреть. (Јули 2021).