Најдобри рецепти

Крем запечен Мек и сирење

Крем запечен Мек и сирење

Пазете се за фотографиите во овој пост обезбедени од Le Creuset.

Мек и сирењето е удобна храна во своите најдобри. Натоварен со јагленохидрати, оои, гушав, крем сос од сирење и крцкаво полнење - практично ве молам да облечете панталони за јога и да останете ноќта!

За оваа верзија, сакав нешто брзо и едноставно. Исто така, сакав да изгледа слично во бојата на кутијата Крафт Мек и сирење, кои моите деца пораснаа да се идолираат. Тие сега се малку постари, па затоа сум подготвен да се префрлам во порасна верзија!

Видео! Како да направите печени мек и сирење

ШТО Е НАЈДОБРИОТ ПАСТА ЗА МАК И ЧЕША?

Сакате нешто што е цврсто и ќе го држи сосот во рамките на тестенините. Формите со набори или цевки се подобри од лакови или директно глупак.

Моите два најдобри избори се:

  1. Лактот Макарони
  2. Каватапи (познат и како одличен)

Мојот далечен втор фаворит се:

  1. Кампанел
  2. Школки (втор избор само затоа што се деликатни и можат да се распаднат)

ШТО Е НАЈДОБРИОТ ЦЕВО ЗА МАК И ЧЕШ?

Претпочитам да го уништам сопственото сирење од две причини. Прво, можам да купам сирење со повисок квалитет, а второ, добивам помазна текстура кога сама ќе ја уништам.

Од она што го прочитав, пресеченото сирење е помалку мазно затоа што се додаваат средства против печење. Дали ќе работи пред-рендано сирење? Апсолутно! Ако брзате, одете по тоа. Но, ако имате неколку дополнителни минути, садувањето со сирење сам ќе го направи садот многу подобро!

Изберете две или три:

  • Чедар
  • Пушени сирења, како што се гуада или моцарела
  • Монтереј Jackек
  • Фонтина - убаво благо сирење што убаво се топи
  • Грујере - швајцарско сирење. (Швајцарецот може да варира во интензитетот на вкус исто како чедарот, затоа побарајте примерок за да ја пронајдете брендот што ви се допаѓа најдобро.)
  • Обична моцарела
  • Крем сирење

Прескокнете го ROUX!

Традиционално, макароните и сирењето започнуваат со рукс и сос од бехамел. Бечамел во најосновна модерна смисла е комбинација на путер, брашно и млеко. Кога додавате сирење во сосот, станува Морнај.

Сфаќам дека е жртва да се прескокне фундаменталниот сос како овој при правење мак и сирење, но го направив тоа од неколку причини.

Прво, тестенините веќе се скробни. Не ми требаше повеќе скроб во форма на брашно.

Второ, ако можам да прескокнам чекор и сепак да направам вкусен мак и сирење за една недела, ќе одам. Јас го ценам моето време, и така треба и вие.

Три ЧЕКОРИ ЗА ЛЕСНО ПРИРОДНО ПРИГОВОР

  1. Комбинирајте крем сирење и малку млеко. Измазнете го крем сирењето за да се распадне.
  2. Размахване, така е хомогено.
  3. Размахване во остатокот од млекото и додајте го чедежот грст неколку пати додека не се вклучи целосно

КРАТКО НА ВРЕМЕ?

Прескокнете го чекорот за печење! Истурете тестенини во сосот со сирење, промешајте да се комбинираат и послужете како-што е.

Ако сè уште сакате крцкава врвот на вашиот макро и сирење од горниот дел од шпоретот, комбинирајте ги состојките за наполнетост и тостете во тава над средна топлина. Посипете преку чашата и сервирајте.

ЧУВАЕ И РЕГИРАЕ НА МАК И ЧЕША

Не постои лесен начин да ви го кажам ова: Ова особено печени макарони и сирење нема да се загреат на претходната слава. Што не значи дека не е добро; тоа е само различно.

Може да го загреете во рерната за повторно да го намачкате преливот на леб, но делот од мак и сирење нема да биде кремасто како што беше кога го направивте првиот.

Чувајте ги мак и сирење покриени во вашиот фрижидер и микробранови преостанати микробранови до една недела.

КАКО ДА ГО ПРАВИМЕ ОД ГОДИНА И ЗАГРАДИ

Можете да ја замрзнете оваа непечена тепсија и потоа да ја печете подоцна, но мак и сирење не се толку кремасти како што би било ако печеле веднаш. Сепак, јас не ми пречи да разменувам малку кремавост затоа што знам дека чекам замрзнувач.

За замрзнување, направете го рецептот до точката каде ќе ги комбинирате сосот и тестенините, но не го печете го. Наместо тоа, оставете ги машите и сирењето да се изладат во тавата на шанкот.

Покријте со слој од алуминиумска фолија. Потоа, пластична обвивка. Потоа замрзнете. Willе се задржи еден месец во замрзнувачот.

Печете од замрзнат еден час. Врвот со лепење на леб и се става под котелот 15 минути, или додека трошките не се златни.

МОЕ НЕ МОАТ ДА СЕ ДОБИТЕ МАК И ЧЕШЕ?!

  • Бавни шпорети Мек и сирење
  • Брокула Чедар Мек и сирење
  • Чили Мек и сирење
  • Брз Stovetop Mac и сирење
  • Зелена божица Мек и сирење


Погледнете го видеото: Μηλοπιτάκια μπουρέκια με μήλα από την Ελίζα και Κοιλάνι #MEchatzimike (Декември 2021).