Најнови рецепти

Супа од домати тортелини со италијански колбаси

Супа од домати тортелини со италијански колбаси

Кремаста супа од домати се покачува со додавање тортелини исполнети со сирење, италијанска колбас и свеж спанаќ. Допир од крем и неколку свежи босилек го прават овој лесен неделен оброк омилен фан!

Кредит за фотографија: Алисон Бикл

Истакнато во 14 рецепти што прават најмногу конзервирани домати

На првиот датум, мојот сопруг ме одведе во италијански ресторан што одамна ги затвори вратите. Тие имаа супа од тортелини со месо од дома, што ја сакав. Беше густ, кремаст, натоварен со тортелини со сирење и полн со свеж босилек. Најмногу од сè, пукаше со вкус.

Сега поминаа 17 години од првиот датум и јас сум работничка мајка со две активни деца, решив да развијам поцврста верзија на супата што ја имав пред толку многу години.

ЛЕСНА НЕДЕЛА ТЕРТЕЛИНИ

Сакав оваа супа да биде доволно срдечна за да смета како целото јадење и доволно лесно да се направи за една недела, истовремено оставајќи доволно лево за ручек следниот ден. Задоволство ми е да кажам за нашето четиричлено семејство, кликнав на сите овие кутии!

Основата на супата е иста како што се сеќавам - густа и кремаста, но додадов италијанска колбас за да му дадам малку седмици и малку спанаќ затоа што секогаш се обидувам да додадам повеќе зеленчук во нашите оброци, дури и ако тоа е само малку малку тука и таму.

Ја сакам оваа срдечна супа! Пополнува, јас користам само една тенџере, тоа е совршено за еднонеделен оброк, но исто така може да ги импресионира гостите, и сите во куќата се целосно задоволни.

ФРЕС, ОСТАВЕНИ, ИЛИ ИЗГРАДЕН ТОРТЕЛИНИ?

Секое тортелини ќе направи! Јас користев замрзнат затоа што е убаво да се има при рака. Јас исто така користам тортелини со сирење, но мислам дека тортелини од печурки би биле вкусни во оваа супа.

Оставете ја супата да зоврие пред да додадете тортелини во која било од нејзините форми, а потоа прилагодете го времето за готвење според пакетот.

КАКО ДА ГИ ЧУВААТ ЛЕВТОВИ

Најдобро е да ја пуштите топла супа да се излади на собна температура пред да ја ставите во фрижидер. Обично дозволувам да се излади, ставете го капакот на тенџерето и ставете го во фрижидер. Може да го пренесете и во друг сад откако ќе се излади.

Willе остане во фрижидер до пет дена, иако тортелините би можеле да кренат малку и да апсорбираат повеќе течност. Ако сакате да го зачувате на вечера по патот, попржете го во замрзнувачот и повторно поставете го за три месеци.

ЗАБЕЛЕШКА ЗА СУГАР

Додадов само малку шеќер во оваа супа. Ако вашата супа има кисела раб или гризе до неа, шеќерот ќе тонира надолу. Киселоста зависи од сладоста на користените домати и колку се концентрираат за време на готвењето.

Оваа супа е направена за брз оброк во недела, не долг, бавен врие од недела, па шеќерот, иако само мала количина, игра голема улога во балансирањето на вкусови.

ШТО ДА СЕ УПОТРЕБУВАТЕ СО ОВАА СОУП?

  • Лебот од лук е секогаш хит во мојата куќа!
  • Кале е ваш пријател. Пробајте ја оваа салата од Кале и ќе знаете што мислам.
  • Направете го овој леб Фокација сабота наутро за да служите со супа таа ноќ!
  • Салата од Цезар е класична страна на супа!

Супа од домати тортелини со италијански рецепт за колбаси

Состојки

  • 16 унци мелена италијанска колбаси
  • 1/2 голем жолт кромид, засечен мал
  • 3 чешниња лук, мелено
  • 1 лажичка суво оригано
  • 1/4 чаша бело вино (или заменски пилешки фонд)
  • 1 лажица доматно пире
  • 1 28-унца може да мелени домати
  • 1 15-унца може сос од домати
  • 4 чаши пилешко акции, продавница купени или домашна
  • 1 лажичка шеќер
  • 8 унци замрзнато сирење тортелини
  • 1 чаша спакувани остатоци од бебиња од спанаќ
  • 8 големи свежи лисја од босилек, исечени на тенки панделки
  • 1/3 чаша тежок крем

Метод

1 Гответе го колбасот и кромидот: Во холандска рерна или голема тенџере со супа поставена на средна топлина додајте ја колбасот, расипувајќи ја додека ја готвите. Ова треба да трае околу 7 минути. Откако ќе се зацрвене, користете искосена лажица за да ја отстраните од тава до хартиена крпа наредена плоча.

Оставете ја маснотијата во тавата и додадете го кромидот, лукот и ориганото во садот. Sauté околу 2 минути, додека кромидот не е про translирен.

2 Спуштете го садот: Додадете 1/4 чаша бело вино (или пилешко залихи) во тенџере за да го изгасите (а.к. Нека виното се намали за половина и кромидот да омекне. Ова треба да трае околу 3-5 минути. Додадете 1 лажица доматно пире. Промешајте постојано, оставајќи го да готви околу 2 минути.

3 Додадете домати и залихи: Додадете мелени домати, сос од домати, пилешки фонд и шеќер. Промешајте да се комбинираат. Покријте го садот и доведете до вриење, околу 10 минути.

4 Додадете тортелини и завршете супа: Додадете го сирењето тортелини во супата. Промешајте и варете 10 минути ако користите замрзнат, или додека тортелините не се варат според упатствата на пакувањето.

Намалете ја топлината на средно-малку, додајте ја италијанската колбас назад во тенџере. Додадете го спанаќот. Промешајте да посакате. Додадете го босилек и промешајте во тешкиот крем непосредно пред да го послужите.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: - Даска ордевер (Јули 2021).