Невообичаени рецепти

Нане од вар од краставица Агуа Фреска

Нане од вар од краставица Агуа Фреска

Нане од краставица Агуа Фреска! Кул и освежувачки агуа фреска направена со краставици, вар и нане. Совршен начин да се оладите во врел ден!

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Океј, знам дека ова веројатно звучи малку чудно, но верувајте ми. Добро е. Многу добро. Се појави окото, Леле, изненадувачки добро. Особено на жешкото топло лето ден.

Фреските Агуа се освежувачки овошни пијалоци што ги продаваат низ Мексико, и што ги најдете во оваа земја скоро во секоја такерија. Тие се ладни и слатки и се одлични заедно со зачинетата храна.

Оваа конкретна агуа фреска е направена со краставици, свежи лими и нане. Мојот добар пријател и локален угостител Артуро Варгас го направи ова за нас пред некој ден, инспириран од агва-фрески што тој уживаше додека се обидуваше да се олади во незгодниот полуостров Јукатан.

Точката на сокот од краставица се чини дека има ефект на спуштање на телесната температура. (Дава ново значење на фразата „кул како краставица“.) Во секој случај, ова е пијалок што не би го направил, но за мојот пријател кој знаеше дека би сакал. И сега сакам да го пијам цело лето, и мислам дека ќе бидеш и ти, откако ќе го пробаш.

Патем, Артуро ми кажува дека можете да ги земете пуревите цврсти материи и да ги користите како маска за лице!

Рецепт од нане од краставица Агуа Фреска

Состојки

  • 1 кг краставици (околу 2 добри краставици), завршува исечени, но кора сеуште, грубо сецкана
  • 1/2 чаша сок од вар од свежи варови (од околу 1 фунта вар или 5 до 10 лими, во зависност од тоа колку се сочни)
  • 1 1/4 чаша спакувани (ливчиња) лисја од нане (отстранета околу една грст), отстранети дрвени стебла
  • 1/2 чаша шеќер
  • Приближно 1 1/4 чаша вода

Метод

1 состојки на мешавина: Ставете ги состојките во блендер, додајте доволно вода за да наполните 3/4 блендер. Држете го капакот на блендер и пире додека не се изедначи.

2 Истурете ги цврстите материи: Поставете ситно ситно решетче над садот и низ неа истурете го пирето, притискајќи на сито со гумена шпатула или задниот дел од лажица за да извлечете што е можно повеќе течност.

3 Додадете мраз: Пополнете голем стомна на половина пат со коцки мраз. Додадете го сокот. Служете со sprigs на нане и парчиња вар.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Thermomix TM5 - Weizengrieß SUPPE. Tarhana corbasi (Декември 2021).