Традиционални рецепти

Салата од краставици со нане и фета

Салата од краставици со нане и фета

Користејќи нежни, тенки краставици со краставици, овој рецепт за салата од краставици вклучува нане, фета сирење, црвен кромид и исечени ротквици со едноставно масло и оцет.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Кога ќе погоди топлото време, ништо не е повеќе ладење од салата од краставици!

Особено ги сакам тенките видови краставици - персиски, ерменски, англиски.

Нивните лушпи се тенки и нежни, не се горчливи како обичните краставици, затоа не бараат пилинг. Тие исто така не се обично толку растителни како нивните братучеди со дебела кожа.

Персиски краставици, долги околу 5 инчи

Во оваа салата, ние фрламе тесто исечени краставици со тесто исечен црвен кромид, црвени ротквици, неколку лисја нане, и фета сирење, сите заедно со едноставно маслиново масло и оцет.

Салата од краставици со рецепт од нане и фета

Состојки

  • 1 кг тенка кожа, благ (не горчлив) краставици, како што се персиски, ерменски или англиски краставици.
  • 1/4 црвен кромид, тесто исечен
  • 2 или 3 црвени ротквици, тенки исечени
  • 10 млади лисја нане, тенки исечени
  • 2 лажички бел вински оцет
  • 1 1/2 лажица маслиново масло
  • 1/2 лажичка косер сол (повеќе по вкус)
  • 1/8 лажичка свежо мелен црн пипер (повеќе по вкус)
  • 1/3 чаша распарчино фета сирење

Метод

1 Во сад со средна големина, нежно фрлете ги исечените краставици, црвениот кромид, ротквиците и лисјата нане. Посипете со оцет и фрлете да се премачка.

2 Непосредно пред сервирање посипете со маслиново масло, сол и бибер, и фрлете го на премачкување. Ставете го на чинијата за сервирање и посипете со распарчено фета сирење.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Роза от краставица и домат Кулинарно училище (Јули 2021).