Традиционални рецепти

Мароканска кујна

Мароканска кујна

Меѓу класичните марокански зачини вклучуваат коријандер, куркума, ким и ѓумбир. Овие вкусови можете да ги доживеете во нашите рецепти, како што се пилешкото Чермула, супа од лимон од пипер и мароканскиот Пот Печено!

Цела мароканска кујна

  • Бавно шпорет мароканско пилешко

    2 ч., 45 мин

    Без глутен, здрав

    Немате ознака? Направете мароканско пилешко во бавен шпорет, лесно е! Пилешки бедра, многу зачини, кромид, зелени маслинки, лимони, суво грозје, варено на тивок и бавен додека не се распаднат тендер.

  • Елис Бауер

    Чудо чорба од јагнешко месо

    Зачинето јагнешко чорба, јагнешко рамо полека варено во бело вино со кромид, лук, пиперки, пасила чили, папрака, ким, домати, суво грозје и билки.

  • Елис Бауер

    Пилешко месо од скара

    2 ч., 20 мин

    Без глутен, здрав, слаб јаглерод

    Без кожата без пилешки гради маринирани во јогурт со лук, ким и папрака, а потоа на скара.

  • Сали Варгас

    Марокански сад за печење

    2 ч., 50 мин

    Без глутен, низок јаглерод, Палео

    Уживајте во вкусот на Северна Африка со овој марокански говедско тенџере Печено! Со класични марокански зачини - коријандер, куркума, ѓумбир и ким

  • Елис Бауер

    Марокански месо

    Јагнешко месо и говедско месо со марокански зачини, кромид, морков, целер, лук, ѓумбир, папрака, ким, коријандер, каин, цимет, цилантро, шафран и нане.

  • Летен Милер

    Состојно центарот на вниманието: Тахини

    Тахини не е само за хумус! Додадете ја оваа кремаста, малку вкусна, богата состојка направена од семе од сусам во гранола и кафеава боја или направете облекување, маринада или сос за печено зеленчук, салата и месо на скара.


Погледнете го видеото: Българо-мароканска изложба в София,16 ноември 2017г. - марокански кафтани (Јули 2021).