Традиционални рецепти

Изрендана пилешка салата со Endive

Изрендана пилешка салата со Endive

Метод

1 Лов на пилешки гради: Ако започнете со сурово пилешко, првото нешто што ќе направите е да го готвите пилешкото (ако започнете со варено пилешко прескокнување до следниот чекор).

Ставете ги суровите пилешки гради во тава со кварта од 2 или 3 и покријте ги со ладна вода барем за еден сантиметар или два. Додадете 2 лажички сол во водата.

Ставете го садот на средно висока топлина и доведете до врие. Посипете две минути, а потоа исклучете ја топлината и покријте го садот.

Оставете го пилешкото да седне во топла вода 15 минути.

Ова треба да биде доволно за да се готви пилешкото низ целиот пат, освен ако не започнувате со многу ладно пилешко. Ако по 15 минути пресечете една од градите и сè уште не е завршено, вратете го тенџерето на многу ниско врие уште 5 минути или колку што треба да го готвите целиот пат.

Исцедете, разладете и исечете ги пилешките гради на мали коцки. Треба да имате околу 3 чаши варено пилешко пиперче.

2 Направете облекување: Во среден сад ставете јогурт, мајонез, сос од соја, мед, кари во прав, папрака, сок од лимон и сол. Размахване додека не се комбинираат темелно.

Додадете исцедена ананас и промешајте да се комбинираат. Треба да имате малку помалку од една чаша облекување.

3 Направете го пополнувањето: Во среден сад ставете ситно пилешко, ситно јаболко и мелен зелен кромид. Промешајте во облекувањето.

4 Наполнете ги крајните чамци: Одделни лисја од главите на крајот и ставете ги на чинија за порција. Лажица пилешка салата во Endive "чамци". Посипете со тост бадеми.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Pileski gradi na ungarski nacin. Hrana i Vino MKD (Јули 2021).