Традиционални рецепти

Карирана салата од јајца со манго Чатни

Карирана салата од јајца со манго Чатни

Едноставна салата со јајца, зачинета со кари и манџански оџак. Одлично на тост!

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Ах, салата од јајца. Дали има нешто полесно или повеќе скромно? Исечете неколку тврдо варени јајца, додајте малку мајо и воала! Веднаш пополнување на сендвич. Или фиксирање на салата. Додадете малку сецкан целер за крцкање, а можеби и некои исечени лукчиња или зелен кромид за, хм, за нешто зелено!

Една од најлесните работи што треба да се направи со салата од јајца е да додадете малку кари во прав. Тешко варени јајца и кари? Тие беа направени едни за други.

Сега, ако навистина сакате дополнително да ја однесете салатата, обидете се со овој трик. Додадете малку манџански оџак. Слатката и киселата од оџакот заедно со зачинетоста од кари, а нашата мала салата од јајца е подготвена за премиер во Боливуд.

Барате лесен и интересен сендвич со чај или мезе за бранч? Истурете малку од оваа рибизла салата од јајца врз круга од леб или тост.

Салата од виткана јајце со рецепт од манџа

Состојки

  • 6 тврдо варени јајца *, излупени
  • 1/2 чаша манџански оџак
  • 1 1/2 лажички жолт кари во прав
  • 1/4 лажичка сол
  • 1 лажица мајонез
  • 1 лажица сецкан компир, зелен кромид или кромид
  • 1/4 чаша мелено целер
  • Цртичка на cayenne, повеќе по вкус
  • Свежо мелен црн пипер по вкус
  • 8 парчиња леб (користете лепен без глутен или сервирајте со зелена салата за опција без глутен)

* За тврдо варење на јајца, ставете ги јајцата во среден тенџере и покријте ги со барем една педа вода. Доведете до вриење, извадете од топлина, покријте, оставете да седне 10-12 минути. Исплакнете во ладна вода за да запрете готвењето.

Метод

1 Ако ја послужувате салатата со јајца на тост, или тостирани круга, започнете да го подготвувате тостот со исечен леб додека ги подготвувате останатите состојки.

2 Грубо исечкајте ги излупените, тврдо варени јајца и ставете ги во чинија за средна големина. Користете ги тоновите на вилушката за да притиснете против варените парчиња јајца за да ги разложите на помали парчиња.

3 На јајцата додадете го манџаскиот копар, жолт кари во прав, сол, мајонез, лукчиња, целер, црн пипер и каин. Измешајте додека не се комбинираат.

4 Сервирајте ја салатата од виткано јајце на зелена салата за салата, или на исечен леб или тост за сендвичи. Ако направите мезе, користете секач за бисквити да исечете кругови или на обичен исечен леб или тост, а потоа раширете ја салатата со јајца преку кругови.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Thai Food - CRISPY PORK BELLY Rainbow Fried Rice Aoywaan Bangkok Thailand (Септември 2021).