Традиционални рецепти

Салата од компир на тато

Салата од компир на тато

Класичен рецепт за компири со компири со варен компир од русета, копар од кисели краставички, целер, магдонос, црвен кромид, лушпи, тврдо варени јајца и облекување од мајонез Дижон.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Пред еден месец или така, направив салата од компири. Ја сакам салатата од компири и беше добро задоволен од оваа.

Потоа, следната недела татко ми ја направи својата верзија на салата од компири. Исто така беше одлично!

Разликата? Сок од марината и сенф.

Исто така, тој фрла во тврдо варено јајце еднаш во исто време. Забележете дека вадењето на рецептот од моите родители генерираше вообичаен путер за рецепти.

Тато: „Користете ги ручетите“. Мамо: „Го подготвувам овој рецепт со години со сите видови компири“. Тато: „Користете ги ручетите“.

Ние ги користиме русетите во овој рецепт, па затоа се нарекува, салата од компир „тато“.

Рецепт за салата од компир на тато

Состојки

  • 3 или 4 средни компири од русет, излупени и исечени на парчиња од 1 инчи
  • 4 лажица сок од кисели краставички од кошер Кошер
  • 3 лажици ситно сецкани коцки од копар
  • 1/4 чаша сецкан магдонос
  • 1/2 чаша сецкан црвен кромид
  • 2 стебленца целер, сецкан
  • 1 или 2 сецкани лушпи, вклучувајќи ги зелените
  • 1-2 тврдо варени јајца, сецкани (по избор)
  • 1 среден морков, ситно сецкан (по избор)
  • Црвена пиперка 1/2, сурова или печена, сецкана (по избор)
  • 1/2 чаша мајонез
  • 2 лажички сенф Дижон
  • Кошер сол и свежо мелен црн пипер по вкус

Метод

1 Варете ги излупените, исечени компири: Ставете излупен, исечен компир во голем тенџере. Покријте со сантиметар солена вода. Доведете тенџере со вода да зоврие.

Уталожвам за 10-20 минути се додека не се тендер само со вилушка. Извадете ги компирите од тенџере. Оставете компирите да се изладат доволно за да се справат, но сепак топло.

2 Ставете компири во сад, додадете сок од кисела, кисели краставички, магдонос, кромид целер, лушпи, тврдо варено јајце, моркови, bellвонче пипер:Ставете ги компирите во голема чинија. Додадете го сокот од кисели краставички од копар Кошер.

Самите додадете ги ситно исецканите кисели краставички. Додадете магдонос, кромид, целер, лушпи и, доколку користите, тврдо варено јајце, моркови и црвена пиперка.

3 Измешајте мајонез и сенф, промешајте во мешавина од компир, додадете сол и бибер: Во посебен мал сад измешајте мајонез со сенф. Додадете сол и бибер по вкус.

Измешајте во облекувањето со мешавината од компир. Повторно, сол и бибер по вкус.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Pica salata. Hrana i Vino MKD (Јули 2021).