Најдобри рецепти

Vegan Date Caramel Dip

Vegan Date Caramel Dip

Направете ја оваа поздрава верзија на карамел сос со датуми, вода и крем од кокос! Трае 15 минути

Кредит за фотографија: Сабрина Модел

Јасно, крцкаво и кисело јаболко натопено во сладок сос од карамела, се чувствува како да ми паѓа. Мислев дека би било одлична идеја да направам поздрава верзија на карамел, за да можам да јадам ова како закуска наместо десерт!

Оваа вегетастичка натопи што не готви брзо се соединува и е направена од само неколку едноставни состојки: датуми, ванила и крем од кокос.

Датумите ја прават оваа натопи природно слатка, а впивањето во вода пред пирењето ги претвора во крем сос.

Јас ги користам датумите Medjool за мојот сос од карамела. Овие се прилично слатки и влажни и се лесно достапни во текот на целата година. Побарајте контејнери од нив во производните делови на повеќето намирници и купете ги најтрофејните што можете да ги најдете.

Ако имате среќа да ги најдете датумите на Халави, добијте ги! Тие прават мек и крем сос од карамел кој вкусува точно како пеперутка.

Ако го послужувам ова со јаболка, ги натопувам парчињата јаболко во малку вода со лимон за да не бидат кафеави. Ако ги прескокнувате јаболките, можете да додадете лажичка сок од лимон во карамелата за да додадете малку осветленост и да ја скратите слаткоста, ако сакате.

За рамномерно натопување, додадете неколку лажици крем од кокос. Може да купите лименки од вистински крем од кокос (само проверете дали не го купувате засладениот вид), или можете да ладите конзерва со кокосово млеко во текот на ноќта, а потоа да ја излажете цврстиот крем за кокос кој се крева на врвот на конзервата. Зачувајте го остатокот за кари, кремасти супи или пијалаци.

Послужете го вашиот датум карамел со јаболка, круши, јагоди или кое било друго омилено овошје. Можете дури да го промешате во обичен јогурт или да го ширите на вашиот утрински тост!

Рецепт за капсули за натопи од веган веган

Ако изберете да додадете крема од кокос во вашата карамела, или купете лименки со вистински крем од кокос (само проверете дали не го купувате засладениот вид), или ладете конзерва со кокосово млеко преку ноќ, а потоа изматете ја цврстата крема за кокос што се крева на врвот на конзервата.

Состојки

  • 12 унци Medjool или Halawy датуми - опаѓачки и свежи колку што можете да најдете
  • 1 1/2 чаши топла вода, веднаш под вриење
  • 1 лажица екстракт од ванила
  • 1/8 лажичка сол
  • 2 лажици крем од кокос (по избор)
  • 1 лажичка сок од лимон (по избор)

Специјална опрема:

  • Процесор за храна или мешалка

Метод

1 Потопете ги датумите во врела вода 5 до 10 минутиs: Кога се подготвени нивната кожа треба лесно да се олупи со прстите. Вметнете ги датумите од течноста што впива, резервирајќи ја течноста.

2 Излупете ги датумите и извадете ги семето: Излупете ги кожите од сите датуми со прстите. Поделете ги отворено (треба да бидете во можност само да ги закочете; инаку користете нож за парнирање). Отстранете ја јамата.

3 Исчистете ги датумите до крем: Ставете ги датумите во садот со процесор за храна или мешалка. Додадете ја ванилата, 2 лажици резервирана вода за натопување и сол. Процесирајте додека не се изедначи, 5 до 10 минути. Запрете и ставете ги по страните на чинијата на секои неколку минути. Ако сосот се чини премногу густ, додадете малку вода додека не достигнете мазна, зачинета конзистентност.

4 За крем сос додадете крем од кокос: Додадете го кремот од кокос на самиот крај и пулсот 10 пати за да се вклучи.

5 Вкус и прилагодете по потреба: Вкусот на сосот. Ако е потребно, додадете сок од лимон или повеќе сол.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Raw Vegan Date Caramel Sauce. 5 Ingredients. Tastie Dine (Јули 2021).