Традиционални рецепти

Лесно шунка и сирење Стромболи

Лесно шунка и сирење Стромболи

Оваа стробола со месо и сирење, ќе нахрани толпа! Домашна стробола со шунка, салама, проволон и моцарела се стркала во тесто за пица. Лесен за правење, лесен за споделување.

Кредит за фотографија: Шерил Julулијан

Стромболи

Мора да сакате aубов на рецепт кој изгледа како да работевте напорно кога воопшто не работевте многу. Оваа домашна строболи одговара на таа сметка.

Стромболи, братучед на калзонот, спаѓа во таа категорија и кога ќе завршите, можете да го нахраните соседството.

Што е Стромболи?

Stromboli е долга ролна месо и сирење завиткано во тесто од пица, кое потоа се сече на индивидуални парчиња за сервирање. Тоа е италијанско-американски изум од 1950-тите, очигледно именуван за филмот „Стромболи“, кој во тоа време се наоѓаше на сребрениот екран. Исто така, постои вистинско место наречено Стромболи; тоа е вулкански остров крај северниот брег на Сицилија.

Како да направите Стромболи

Започнете со тесто од омилената локална пицерија или супермаркет - или направете си свој! Завртете го и додадете слоеви на салама, шунка, моцарела и проволон. Сакам да го прилагодувам целото ова богатство со посипување каперси и неколку пиперки (кои се опипливи и малку зачинети кисели црвени пиперки кои можете да ги најдете во повеќето продавници за салати, или да ги купите во тегли).

Обично тестото го нанесувам на заматена хартија за пергамент, која потоа ја користам за да помогнам да го премачкам тестото и сите слоеви на месо и сирење во дневник. Потоа ја подигнувам пергаментот од двете страни - како прашка - и го поставив на садот за печење.

Печете ги тромболите до златното, исечете ги на шарени парчиња и сервирајте топло.

Имате дополнително тесто за пица? Обидете се со овие јадења!

  • Спанаќ и артишок лист Пан пица
  • Колбаси ролни
  • Пица за пилешки ливчиња за скара
  • Јазли со лук
  • Домашна пица

Лесен рецепт од шунка и сирење од Стромболи

Барајте ги состојките за овој рецепт на стромболи во делот за намирници и бар за салата.

Пиперките со пиперки, исто така, често може да се купат во тегли, понекогаш под името "слатки пиперки од пиканте". Заменете ги печените црвени пиперки доколку не можете да најдете пиперки.

Состојки

  • Подготвено 1 фунта тесто за пица (домашно или купено во продавница)
  • Брашно со цел, за посипување
  • 16 парчиња тенки парчиња salенова салама (1/3 фунта)
  • 8 парчиња со дебели парчиња шунка од капикола (1/3 фунта)
  • 16 парчиња проволон (1/4 фунта)
  • 1 1/2 чаши рендана моцарела
  • Исцедени 1 чаша пиперки, или печени црвени пиперки
  • 1 лажица исцедени каперси
  • 1 големо јајце, лесно претепано
  • 2 лажици рендан пармезан, за попрскување

Метод

1 Загрејте ја рерната на 400 ° F. Ставете ја решетката за рерната во долната третина од рерната.

2 Пополнете го тестото: Поставете 16-инчен лист пергамент хартија на бројачот и посипете го со брашно. Тестото превртете го на олупената хартија за пергамент до 14-по-11-инчен правоаголник.

3 Додадете го полнењето: Поставете ја саламата на тестото на 1/2-инчи од рабовите и преклопете ги парчињата за да не се појави тесто под саламата. Додадете проволон, проследено со шунка, моцарела, а потоа и пиперки. Конечно, посипете со каперси.

4 Пополнете го тестото: Четкајте ги рабовите на тестото со јајце. Користејќи го пергаментот за да ви помогнеме, подигнете го еден долг крај и започнете да се тркалате. Продолжете со тркалање сè додека цвест на дневникот не е на дното. Прицврстете ги краевите за да не го отворат и закопнат тестото под ролна.

5 Пренесете на садот за печење: Користејќи ја пергаментната хартија како прашка, префрлете го дневникот на хартијата во садот за печење. Четкајте ја целата со јајце и посипете со пармезан. Користете нож за паргирање за да ги исечете дијагоналните цепнатинки во интервали од 1 инчи низ целиот врв.

6 Печете ги тромболите: Печете ги стромболите 15 минути. Свртете ја рерната на 375 ° F и продолжете со печење 25 минути, или додека логот не е златен, а сирењето ќе проголта на цепките.

7 Кул и сервирајте: Се лади на тавата околу 10 минути. Исечете ги на парчиња по должината на парчињата. Послужете веднаш додека е жешко; stromboli е исто така вкусно на собна температура.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Ньоки със сос горгонзола, сотирани тиквички, сушени домати и пармезан (Септември 2021).