Невообичаени рецепти

Лесна овчарка пита

Лесна овчарка пита

Метод

1 варете компири: Ставете ги излупените и квадрираните компири во тенџере со средна големина. Покријте со најмалку еден сантиметар ладна вода. Додадете лажичка сол. Доведете до вриење, намалете на врие и варете додека не се тендер (околу 20 минути).

2 зеленчук соут: Додека компирите готват, стопете 4 лажици путер во голема тава сос на средна топлина. Додадете го исецканиот кромид и варете го додека не се тендер, околу 6 до 10 минути.

Ако вклучите зеленчук, додајте ги според нивното време за готвење. Морковите треба да се готват со кромидот, затоа што им треба онолку долго време да се готват како што прават кромидот.

Ако вклучите грашок или пченка, додајте ги кон крајот на готвењето на кромидот, или откако месото ќе почне да се готви, бидејќи тие одземаат многу малку време за готвење.

3 Додадете го месото од говедско месо, потоа сосот од Вустершир и супа: Додајте мелено говедско месо во тавата со кромидот и зеленчукот. Гответе сè додека не е розово. Зачинете со сол и бибер.

Додадете сос од Вустершир и супа од говедско месо. Донесете ја супата на врие и намалете ја топлината на тивок. Кук откриен 10 минути, додавајќи повеќе супа од говедско месо доколку е потребно за да се исуши месото.

4 Мешајте ги варените компири: Кога компирите ќе завршат со готвење (вилушка лесно може да се пробие), извадете ги од тенџерето и ставете ги во сад со преостанатите 4 лажици путер. Каша со вилушка или компир, и зачинете со сол и бибер по вкус.

5 Поставете ја мешавината од месо и пире од компири во тепсија со тепсија: Загрејте ја рерната на 400 ° F. Раширете го говедското, кромидот и зеленчукот (ако користите) во рамномерен слој во голема чинија за печење (тепсија 9x13).

Раширете го пире од компири над горниот дел од земјата говедско месо. Залепете ја површината на пире од компири со вилушка, така што има врвови кои ќе бидат добро зацрвени. Можете дури да користите вилушка за да направите креативни дизајни во пире од компири.

6 печете во рерна: Ставете во рерна од 400 ° F и варете додека не зацрвене и збунето, околу 30 минути. Доколку е потребно, изрендајте ги последните неколку минути за да и помогнете на површината на пире од кафеава боја.

(Бидете внимателни кога расипувате со употреба на Пирекс или стаклени садови, за нив е познато дека расипуваат под големата топлина на бројлери. Не е грижа ако користите керамичко или метално тепсија.)

Предложени варијации:

Ставете слој од крем пченка помеѓу месото од говедско месо и пире од компири.

Пред печењето посипете рендано сирење со чеда над сирењето.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Pogachata na baba. Погачата на баба. My Grandmas recipes: pogacha bakery (Јули 2021).