Невообичаени рецепти

Лесна супа од компири со сланина

Лесна супа од компири со сланина

Оваа лесна супа од компири со сланина е толку богата и кремаста, ќе помислите дека има сирење во неа, но нема! Врвот на вашата чинија со сланина и крцкави кристали за весели за вкусен неделен оброк.

Кредит за фотографија: Ник Еванс

Оваа супа е апсолутен зимски убиец. Толку е затоплување и кремасто и е совршено по долг ден надвор во студ.

Не треба долго да го направите тоа од нула, но исто така можете да го направите тоа пред време, ако тоа е подобро за вас. Тоа е мојата омилена супа досега оваа сезона!

ШТО ВИД ПОДАТОЦИ КОРИСТИТЕ ЗА ПОТОТ СОУП

Јас лично претпочитаат компири Јукон злато. Тие имаат помалку скроб од компир за рулет и добиваат многу кремасти и мазни кога ги мешате.

Сепак, многу рецепти со супа од компири повикаа на компир за ручек, и ако тоа е она што го имате во чајната кујна, побарајте го тоа.

КАКО ДА СЕ ДОБИРАТЕ ЛЕСНИ ПОДАТО СОУП ВО МААТА КУЕР

Бидејќи овој рецепт е разумно брза супа што треба да се направи, го правам на шпоретот. Но, ако сакате да го готвите во бавниот шпорет, можете.

Да се ​​направи супа од компир во бавниот шпорет, додадете го целиот зеленчук и компир во бавниот тенџере со тенџере со три чаши на залиха (не две како што ги повикува рецептот на шпоретот), а потоа гответе на тивок најмалку четири часа.

Непосредно пред сервирање, стопете две лажици путер во садови, размахване во четвртина чаша брашно за да формирате паста, а потоа полека размахване во две чаши млеко. Откако ќе се комбинираат, истурете во бавниот шпорет, растопете неколку минути, а потоа извадете ја половина од супата и измешајте како нормално или делумно измешајте со мешалка за потопување.

ИДЕИ ЗА ПОВЕЕ НА ВАШИОТ СОУП

Оваа супа е одлична самостојно, но е извонредна со некои изборни напивки. Ми се допаѓа распарчена сланина (што е убаво затоа што можете да го користите маснотијата од сланина во основата на супата), крцкавите крутони или некои свежи пиперчиња. Јас не сум огромен обожавател на сирење или павлака со оваа супа, бидејќи супата е доволно богата и кремаста сама по себе!

ЧУВАЕ И ПОДГОТВУВАЕ НА ЛЕПТОВЕР ПОДАТ СОУП

Како и кај повеќето супи, оваа лесна супа од компири убаво се складира и добро грее на шпоретот над тивок оган. Ако е премногу густо, додадете малку вода за да ја исцедите. Можете исто така да се загреете во микробранова печка во 30 секунди, мешајќи помеѓу нив.

Оваа супа ќе се задржи во замрзнувач до три месеци.

ДАБОВО АДВИД: Крцкави вежби Крутони!

Ги готвев овие крутони во садот, наместо да ги печев за да ги наполнам на места, но сепак одржувам џвакање на средина. Текстурата оди навистина добро со супата, затоа слободно користете тешка рака!

ИЗВЕШТИНА КАРТА

Ноќта што им ја сервирав оваа супа на моите деца, сите бевме само поминати низ тешката недела на преселување во нов дом и ќерка ми беше болна за време на овој потег. Така, додека моите деца не влегоа кој било вечера таа вечер, јас сум прилично убеден дека во една нормална ноќ моите деца би биле низ целата оваа супа!

ПОВЕЕ СО СОВЕТИ ЗА ОБРАБОТНИ ПОТАТО:

  • Супа од компир праз
  • Супа од компири за печење
  • Супа од сладок компир
  • Супа од шунка и компир
  • Супа од компир Чедар Гинис

Лесна супа од компири со рецепт од сланина

Состојки

  • 6 ленти сланина, сецкани
  • 1 мал жолт кромид, засечен
  • 2 стебленца целер, засечен
  • 2 средни моркови, излупени и коцки
  • 1 магдонос, излупен и варен
  • 1/2 лажичка сол
  • 1/4 лажичка црн пипер
  • 1/4 чаша целно брашно
  • 2 чаши полномасно млеко
  • 2 чаши зеленчук или пилешка супа
  • 1 1/2 фунти (3 чаши) излупени и исечени компири Јукон злато
  • Свежи пиперки, гарнитури

За Crispy Skillet Croutons (тато Додај)

  • 2 чаши сецкан леб, исечен на коцки 1/4-инчи
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1/4 лажичка сушени мајчина душица
  • Нотка на сол и бибер

Метод

1 Направете ги крутоните за вештина: Во мал сад, истурете сецкан леб со маслиново масло, исушена мајчина душица и нотка сол и бибер. Крутони за тости во пила без пипер над средна топлина 4 до 5 минути, повремено мешајќи. Во ред е ако знакот на нив стане нерамномерен. Некои страни треба да бидат крцкави, а некои меки уште. Отстранете и тргнете настрана.

2 Гответе ја сланината: Додадете исечена сланина во голем тенџере на средна топлина. Гответе додека не извадат маснотии и сланината е крцкава. Пренесете ја сланината во чинија наредена со хартиена крпа и издвојте ја како врвот за супата. Резервирајте ја маснотијата од сланина во тенџере.

3 Направете супа: Додајте кромид, целер, моркови и магдонос во тенџере. Зачинете со сол и бибер и варете додека зеленчукот не омекне, 3 до 4 минути.

Промешајте во брашно, варете уште една минута, а потоа додадете супа и млеко. Полека промешајте. Доведете до слаб врие, а потоа додадете компири и вриете околу 15 минути, или додека компирите не бидат многу нежни.

4 Измешајте половина од супата: Кога компирите се многу нежни, извадете половина од супата од тенџерето и оставете да се излади кратко. Измешајте додека не се изедначи и вратете се во тенџере, мешајќи го во не-мешавината супа.

Алтернативно, измешајте половина од супата директно во тенџере со мешалка за потопување; внимавајте да не претерате мешавина! Некои парчиња се добри. Вкусете ја супата и прилагодете го Леќата по ваш вкус. Чувајте топло додека не служите.

5 сервирајте: Послужете ја супата прелиена со свежи пиперки, крцкави резервирани сланини и критјонски пиштоли.

Супа од лево останува добро во фрижидер до една недела, или можете да ја замрзнете 3 месеци. Загрејте нежно на шпоретот со прскање вода.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Ovako Moze Svako - Corba od povrca (Јули 2021).