Најнови рецепти

Лесно вегетаријанско чили

Лесно вегетаријанско чили

Со добро опремена оставата, чајната кујна, овој вегетаријански чили е лесен оброк за време на ноќта! Оставете ја да застои додека ја поставувате масата, растоварете ја машината за миење садови или опуштете се на каучот. Натоварен со грав, домати и зачини, добро е да го додадете вашиот ротација на чили.

Кредит за фотографија: Алисон Бикел

Веганскиот чили е мојата омилена вечера со чајната кујна. Знам дека колку и да ми го расипа денот, секогаш имам зачини, лименки грав, сос од домати и кромид што лежи околу куќата, што можам да го претворам во лесен чиличен недела.

Одличен чили без месо!

За овој рецепт, јас земам основно веганско чили издвојувам изрез со додавање на брзо готвење булгурско пченица, кое може да се најде во одделите за здрава храна во самопослуга и мелени печурки. Комбинацијата на булгур и печурки ја имитира текстурата на мелено говедско месо.

  • Нели како печурки? Без biggie. Прескокнете ги печурките и двојно зголемете ја количината на булгур.
  • Имате алергија на пченица? Само оставете го булгур и двојно зголемете ја количината на печурки.
  • Не ми се допаѓа или не можам да јадам ниту? Што е со кафеавиот ориз? (Веројатно би сакале да ја прескокнете киноата, сепак - едноставно нема да се издржиме на течностите во овој рецепт и наместо тоа ќе стане премногу каша.)
  • Сакате да ги направите вашите грав од нула? Еве како да ги направите на шпоретот или во шпорет под притисок!

Не прескокнувајте ги врвовите!

Најдобриот дел за чили е тоа што има вкус одлично кога се состои од најосновните елементи, но сепак е подобро облечен со препарати како што се мелен црвен кромид, свеж цилантро и авокадо.

Збор за чистење на печурки

Можете да исчистите печурки со тоа што ќе ги триете со хартиена крпа или слободно исплакнете цели печурки под проточна вода, пред да ги користите. Cook's Illustrated ги сруши дозите и не чистеше печурки. Излегува брзото плакнење пред да ги исечете навистина е во ред.

Што е течен чад?

Во овој рецепт повикав на течен чад. Обично можете да го најдете во патеката зачин или оцет од вашиот локален супермаркет. Додава дека навестување за чаден вкус што обично би го добивале доколку пушите месо со часови на крајот.

Тоа е само нешто дополнително и обично се прави од вкус на хибричен чад, оцет и шеќер. Ако го немате или не можете да го најдете, не грижете се за тоа. Чиле сепак ќе биде вкусно.

Како да се чува или замрзне Vegan Chili

Веганското чили е одлично за еднонеделно јадење во оставата, чајната храна, е прилагодливо, и може да ги задоволи дури и најпознатите јадења на месо меѓу нас.

Остатоците остануваат пет дена во фрижидер и се знае дека ги замрзнувам до 3 месеци.

Проверете ги овие други одлични рецепти чили!

  • Зачинета вегетаријанска чили - бучен!
  • Мелено говедско чили
  • Шпорет под притисок Бело пилешко чили
  • Чили Кон Карне
  • Бавен шпорет исечен пилешко чили

Лесен рецепт за вегетаријанска чили

Состојки

За чили:

  • 1 лажица маслиново масло
  • 8 унци бебешки портобели печурки, исчистени и квартрирани
  • 1 лажичка сос од кошер
  • 3/4 лажичка свежо испукан црн пипер
  • 1 среден жолт кромид, излупен и квартен
  • 1 среден зелен bellвонче пипер, сецкан
  • 1 jalapeño, семе и мелено
  • 3 големи чешниња лук, мелено
  • 1 1/2 лажици благ чили во прав
  • 1 1/4 лажички оригано
  • 1 1/4 лажички мелен ким
  • 1/4 лажичка пушена папрака
  • Нотка цимет
  • 1 лажица плус 1 лажичка кафеав шеќер
  • 1 (15-унца) може домати оган, печени од оган
  • 1 (15-унца) може сос од домати
  • 3 чаши зеленчук или вода
  • 1/2 чаша булгурна пченица
  • 1/2 лажичка течен чад, по избор
  • 2 (15-унца) лименки грав на бубрег (светло или темно или комбинација), исцедено

За препарати:

  • 1 грст цилантро, мелено
  • 1/2 мал црвен кромид, мелен
  • 1 авокадо, коцка
  • Клинови на вар

Метод

1 Подгответе и започнете со готвење на печурките: Ставете ги печурките во процесор за храна опремена со додатокот за сечилото. Пулсот околу 30 секунди додека не се помали од грашок.

Загрејте 1 лажица маслиново масло во голема холандска рерна на средна топлина. Додајте печурки во тенџере со 1 лажичка косерска сол и 3/4 лажичка свежо испуштен пипер.

Гответе околу 7 минути додека печурките не ослободат дел од нивната течност и да претворат потемна боја.

2 Гответе ги зеленчуците и зачините: Додадете го кромидот во преработувачот на храна (нема потреба да се чисти) и пулсирајте околу 6 до 8 пати додека кромидот не е со големина на мала коцка. Додајте го кромидот, заедно со исецканата зелена пиперка, мелен јалапсео пипер, лук, чили во прав, оригано, ким, пушена папрака и цимет во садот.

Гответе околу 8 минути додека кромидот не биде про translирен и зелените пиперки само што почнуваат да омекнуваат. Промешајте во кафеавиот шеќер. Гответе околу 1 минута само за да го вклучите.

3 Зафатете го чилиот: Додадете ги оган печените домати (и сите нивни сокови), сос од домати и три чаши залиха или вода. Промешајте да се комбинираат.

Покријте го садот и доведете го чили до вриење. Ова треба да трае од 4 до 5 минути.

Откако чили ќе зоврие, промешајте во булгур, а потоа намалете ја топлината на средно ниско. Оставете го чили да зоврие околу 12 минути додека не се готви булгур. Треба да биде чистач и нежен.

Исцедените грав додајте ги во грав и течен чад во тенџере. Промешајте да се комбинираат. Оставете да застои на шпоретот околу 10 минути.

4 Сезона и сервирајте: Промешајте. Вкусете и додадете сол или бибер како што сметате дека одговара. Лежете во чинии, а на врвот со цилантро, црвен кромид и авокадо. Послужете ги клиновите клинови покрај садот.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: БУЛГУР ПИЛАФ-ЛЕСНА РЕЦЕПТА BULGUR PILAF EASY RECIPEHOW TO COOK BULGUR WHEAT (Мај 2021).