Најдобри рецепти

Торта Eggnog фунта

Торта Eggnog фунта

Одмор што го задоволува толпата eggnog фунта торта со eggnog, сушени брусница, ракија, морско оревче и кора од кора од лимон.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Имате дополнителен пример? (Дали е тоа дури и можно? Потребна е секоја унца самоконтрола што ја поседувам да не го пијам целиот кварт ако има во фрижидер.)

Ако имате некои eggnog, еве една прекрасна фунта од фунта што може да ја направите со тоа, торта која ги слави сите работи како егогогија (нов збор, само го направи). Како eggnog, добро е зачинет со морско оревче, цимет и сос. Има парчиња засладени сушени брусница и кора од портокал.

Како eggnog, може да се направи девица (не алкохол), или зачинета, со ракија или рум.

Рецептот ажуриран, за прв пат објавен 2007 година

Рецепт за торта Eggnog

Eggnog може да биде замрзнат ако немате време да ја печете тортата, а еггогот е во опасност да замине.

За да ја направите тортата во стандардна тава за леб, исечете ги состојките на половина (користете 3 јајца), користете тава за леб од 5х9 или 4х8 и испечете ги околу 50 минути. Помага да се постави тавата за леб со зашиена хартија за пергамент. Needе ви требаат само околу 1/3 од состојките на глазурата.

Состојки

Торта:

  • 3/4 чаша засладени сушени брусница, сецкани
  • 1 лажица кора од кора од портокал
  • 4 лажица ракија (може сок од портокал или вода)
  • 3 чаши брашно со цел
  • 2 лажички прашок за пециво
  • 1/2 лажичка сол
  • 1/2 лажичка морско оревче
  • 1/4 лажичка цимет
  • 1/4 лажичка зачин
  • 1 чаша (2 стапчиња) несолен путер
  • 2 чаши бел гранулиран шеќер
  • 5 големи јајца, собна температура
  • 1 чаша eggnog
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 2 до 4 лажици ракија за прскање на тортата (по избор)

Глазура:

  • 1 до 2 лажици сок од портокал
  • 1 лажица ракија или темна рум
  • 1 чаша шеќер во прав

Метод

1 Потопете ги брусницата.Потопете сушени сецкани брусница и кора од кора од портокал во ракија во мал сад 15 минути.

2 Загрејте ја рерната.Наместете го решетката на долната третина од рерната. Загрејте ја рерната на 325 ° F. Дарежливо путете ја внатрешноста на тавчето со пакет од 9 до 10 инчи.

3 Измешајте суви состојки.Во сад изматете заедно брашно, прашок за пециво, сол, морско оревче, цимет и сос.

4 крем путер и шеќер.Користејќи електричен миксер со средна брзина, победи путер до крем, 30-45 секунди. Додадете шеќер и изматете додека не светне и меки, околу 5 минути. Ставете сад со гумена шпатула повремено по потреба. Додадете јајца еден по еден, тепајќи 1 минута по секое додавање. Додадете го екстрактот од ванила.

5 Додадете суви состојки и ставете ги во смесата со шеќер од путер. Извадете го садот за мешање од миксер и користете гумена шпатула за нежно додавање на сувите состојки во 4 додатоци, наизменично со eggnog (започнете и завршувајте со суви состојки). Нежно преклопете во кора од кора од портокал, сушени брусница и останата ракија.

6 печете. Ставете го тестото во подготвената тава за пакувања и раширете рамномерно. Печете на 325 ° F 55-60 минути или додека тортата не извира назад кога ќе се допре лесно во центарот и ќе се повлече од страните на тавата. Можете исто така да користите skewer од бамбус и да вметнете во најгустиот дел од тортата. Ако излезе чисто, тоа е направено.

7 кул. Извадете ја од рерната и изладете исправено во тавата на решетката 10 минути. Превртете торта на решетката додека тортата е сè уште топла. Оставете да се излади целосно.

8 Подгответе глазура. Откако тортата целосно ќе се олади, подгответе глазура со размахване заедно шеќер во прав, сок од портокал и ракија. (Можете да ја поткопате ракијата со повеќе сок од портокал или вода ако сакате.)

Ставете ја глазурата дебела ако сакате дебела, изразена дризла или направете ја повеќе тенка ако сакате глазура што е донекаде про translирна.

9 торта од глазура. Ставете торта на послужавник. Pиркајте неколку дупки во горниот дел и прскајте со ракија ако сакате. Користете лажица за да ја насочите глазурата на тортата во движење напред и назад за да создадете шарена шема. Или, ако глазурата е доволно тенка, можете да користите четка за пециво за четка за глазура.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Preserving Ourselves In Wax (Септември 2021).