Невообичаени рецепти

Франки и Сокераут Паприкаш

Франки и Сокераут Паприкаш

Франкфуртски топли кучиња варени со кисела зелка во кромид, папрака, сос од павлака.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Кога татко ми ми кажа дека направил „вешалки и кисела зелка“, сè што би помислил е, а не друг рецепт од свинско и кисела зелка.

Мојот татко мора да има сок од кисела зелка што поминува низ неговите вени до овој момент, со оглед на тоа колку често го јаде.

Но, овој рецепт, адаптиран од 25-годишниот рецепт на Мекалс, навистина вреди да се пријави. Тоа е своевидна верзија на папракаш (павлака и папрака) на топли кучиња со кисела зелка.

Лесно е да се направи, готви за нешто повеќе од половина час и прекрасно вкусно. Користете го омиленото куче, франкфуртер, блага германска колбас, па дури и тофу-куче, ако тоа е ваш избор.

Рецепт Франки и Сокераут Паприкаш

Состојки

  • Франкфуртери од 1/2 фунти, топли кучиња или лесна германска или полска колбас, исечени на 2 сегменти од 1/2-инчи
  • 2 лажици путер
  • 2 чаши сецкан кромид
  • 1 чешне лук, мелено
  • 2 лажички папрака
  • 1 лажичка сушен копра, или 1 лажица свеж сецкан копра
  • 1 лажичка семе од каруа
  • Супа од 1 чаша говедско месо или пилешка супа
  • 1 голема (25 до 28 унца) може кисела зелка, исцедена
  • 2 чаши павлака

Метод

1 Загрејте голема тава со дебело дно или холандска рерна на средна топлина. Се топи путерот, додадете го кромидот, лукот и папратата, варете додека кромидот не биде мек, околу 5 минути.

2 Додадете ги тенките, копар, чакал и супа. Доведете до вриење, намалете ја топлината и вриете 15 минути.

3 Додадете ја киселината зелка, ставете ја, покриена, 15 минути подолго.

4 Извадете од топлина, промешајте во павлаката (смесата не дозволувајте да зоврие откако ќе ја додадете киселата павлака).

Служете обичен, или со варен или пире од компири.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: В гости на кухню (Мај 2021).