Најдобри рецепти

Вегански француски тост со карамелизирана банана

Вегански француски тост со карамелизирана банана

Неверојатни вегански и глутен француски тост! Направено со млеко од бадеми, пире од банана и семе од чиа. Послужете со лесни карамелизирани банани и јаворов сируп!

Кредит за фотографија: Ансон Смарт

Овој месец споделуваме неколку рецепти од нашата пријателка Тес Мастерс, девојката Blender! Тес е наш гел за фантастични рецепти за веган и глутен без блендер. Проверете ја нејзината најнова книга Совршена мешавина, достапна сега на Amazon.

Кој мислеше да впие леб и да го пржи, треба да биде номиниран за светилиште.

Овој рецепт користи леб без глутен и веганско тесто, така што сите на масата можат да уживаат во парче. Врвот со карамелизирани банани за екстра-декадентен појадок.

Обично, лебот без глутен остава многу да се посака, но ова тесто од бадемово млеко, пире од банана и семе од чиа ја претвора секоја тажна парче леб во везда.

Всушност, ова јадење е толку вкусно што би можеле да ги измамите секое француско тостично афтизадо за да верувате дека користевте редовно млечно млеко и јајца!

Ми се допаѓа мојот леб крцкав однадвор и џвакан ​​одвнатре и за да го постигнете овој резултат можеби ќе треба да додадете повеќе кокосово масло во зависност од температурата на шпоретот и тавата.

Сакам карамелизирани банани, но послужете го ова со секое сурово, ловобрашно, задушено или печено овошје кое ви се допаѓа.

Добијте ја книгата! Совршена мешавина: 100 рецепти за блендер за енергизирање и заживување од мајсторите на Тес

Вегански француски тост со карамелизирана рецепт за банани

Препечатени со дозвола од The ​​Perfect Blend, авторски права 2016 Тес мајстори. Објавено од Ten Speed ​​Press, отпечаток на Пингвин Случајна куќа ДОО. (Авторско право на фотографија 2016 година од Ансон Смарт.)

Состојки

За францускиот тост:

  • 1 чаша (240 мл) незасладено млеко од бадемово или макадамија (затегнато ако е домашно)
  • 1 зрела средна банана
  • 2 лажици чист јаворов сируп, плус повеќе за сервирање
  • 1 лажичка природен екстракт од ванила
  • 1 лажица бело (или црно) чиа семе
  • 1 лажичка мелен цимет
  • 1⁄4 лажичка природна сол
  • 8 парчиња леб од сендвич без глутен
  • 1⁄4 чаша (60 ml) кокосово масло (во течна форма), плус повеќе по потреба

За карамелизираните банани:

  • 2 средни банани, густо исечени на дијагоналата
  • 1⁄4 чаша (37g) кокос шеќер
  • 1 до 2 лажици кокосово масло (во течна форма)
  • Чист сируп од јавор, да служи

Изборни засилувачи:

  • 1⁄4 чаша (60мл) бурбон или рум
  • 2 лажици мелени суровини пекани или ореви
  • 1 лажица незасладен сушен исечен кокос

Специјална опрема:

  • Блендер

Метод

1 Поставете ја рерната на најниска температура или на „пријатна“ поставка.

2 Направете го француското тесто за тесто: Комбинирајте го млекото, бананата, сирупот од јавор, ванилата, семето чиа, циметот и солта во вашиот блендер и изматете ја на високо за околу 30 секунди, сè додека не се комбинираат добро. Истурете ја смесата во голема плитка чинија за печење и оставете да се одмори околу 5 минути за да се згусне малку.

3 Потопете го лебот во тесто: Во серии, ставете парчиња леб во садот за печење и оставете да се впие од едната страна за 8 до 10 секунди. Прелијте ги парчињата и оставете да се впие уште 8 до 10 секунди, додека не се изедначат рамномерно.

4 Гответе го францускиот тост: Во средна вештина (што вклопува две парчиња леб) или на голема решетка (која ги држи сите парчиња) над средна топлина, загрејте 1 до 2 лажици масло од кокос на две парчиња леб. (Одредете се на поривот да користите помалку кокосово масло или лебот нема да стане крцкав.)

Додадете го лебот и пржете 4 до 6 минути од секоја страна, сè додека златно кафеава и крцкава на рабовите; можеби ќе треба да додадете повеќе кокосово масло откако ќе превртите леб. Ако готвите во серии, пренесете го францускиот тост во постелен лист за печење и ставете го во рерната да остане топло, и повторете го да го пржете преостанатиот леб, додавајќи повеќе кокосово масло за да готвите секоја серија.

5 Додека последните парчиња тост се готват, направете ги карамелизираните банани. Комбинирајте ги парчињата банана и шеќерот од кокос во вреќичка со затворач од патент, запечатете го и протресете го за да се изедначи рамномерно. На тенџере над средна топлина, загрејте го кокосовото масло, додајте ги обложените банани и бурбонскиот засилувач (ако користите) и испржете околу 2 минути од секоја страна додека убаво не се карамелизираат.

6 да служи: Послужете две парчиња француски тост на секоја чинија, на врвот со една четвртина од карамелизираните банани, една четвртина од засилувачите на мелени ореви и една четвртина од засилувачот на кокос. Поминете јаворов сируп на масата.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Kuhari: Lana Asodi - Zeleni proteinski smoothie (Јуни 2021).