Невообичаени рецепти

Свежо цреша компот

Свежо цреша компот

Кога северозападните слатки цреши се во сезона, јадете што е можно повеќе од грст и потоа со овој едноставен компот за цреша зачувајте го летото, за подоцна во годината!

Овој пост е креиран во партнерство со Северозападниот дел од црешарите.

Чаша со свежи, слатки северозападни цреши е една од вистинските слава на летото.

Откако ќе ве славеше на чинија (што планираме многу често да го правиме), ќе сакате да го искористите моментот и да ги зачувате да уживаат кога ќе заврши сезоната на цреши.

И кој подобар начин да се продолжи со славење на цреши отколку со едноставен компот со навестување портокал и балсамичен оцет? Посипете го преку палачинки и вафли, направете појадок партал од јогурт или додајте го во следната чинија со сирење.

Што Е компот?

Во основно, компот е мешавина од бујно свежо или суво овошје, кое се вари во сопствените сокови (или друг сок), обично со малку шеќер.

За овој компот, црешите се толку природни слатки што всушност треба многу малку шеќер (и ако барате низок гликемичен засладувач, шеќерот во кокос ќе работи добро во овој рецепт).

Кој знаеше дека толку малку состојки можат да создадат таков бујно лекување? Балсаминскиот оцет додава богати слоеви на сладост и сокот од портокал и кора од лимон го избалансира вкусот и совршено ги комплиментира слатките цреши.

Како да купувате најдобри цреши?

Црешите со северозапад се познати по нивниот голем, плитко овошје и супер сладок вкус. Среќни за нас, тие се достапен низ целата земја сега до почетокот на август.

Кога купувате, побарајте цреши со цврсти, сјајни и мазни кожи. Со исклучок на црешите „Раниер“, потемна е црешата, колку е посладок вкусот - токму она што го бараме со овој рецепт!

Како да се чува и замрзне компот од цреша?

Сезоната е минлива, па дефинитивно сакате да го удвоите или трипати овој рецепт и да замрзнете некои за подоцна.

За да го складирате вашиот компот, ставете ја топлата смеса во стаклени тегли, оставете да се излади, а потоа ставете капаци и замрзнувајте до една недела.

За подолго складирање, истурете го компотот во пластични кеси без замрзнувач и замрзнете. Компот ќе трае во замрзнувач колку што трае една година, но најдобро ќе се конзумира во рок од шест месеци.

Рецепт од свежа цреша компот

Состојки

  • 1 фунта целата неискористена северозападна цреша
  • 2 лажици гранулиран шеќер
  • 1 лажичка ситно рендан кора од портокал
  • 1/4 чаша сок од портокал
  • Нотка на сос од кошер
  • 1 лажичка балсамински оцет

Цреша Питер

Метод

1 Ставете ги црешите: Користете кора од цреши за да ги отстраните јамите од цреши и исечете ги на половина, оставајќи неколку цели цреши ако сакате. Откако ќе се проба, треба да имате околу 2 1/2 чаши цреши.

Ако немате кора од цреши, нежно притиснете ги црешите со пета на раката за да ги изедначите. Притисокот ја олабавува јамата од овошјето и црешите лесно се пробиваат на половина со прстите за да може да ги отстраните јамите.

2 Гответе ги црешите: Во средно не-реактивно тенџере, комбинирајте ги изматените цреши, шеќер, кора од кора од портокал, сок од портокал и сол. Доведете до вриење на средно-висока топлина.

Наместете ја топлината на врие и варете ја, мешајќи често, околу 4 минути или додека црешите не ги ослободат своите сокови и шеќерот се раствора.

3 Изладете го компот: Извадете ја тавата од топлината и промешајте во оцетот. Истурете во чиста стаклена тегла, оставете да се излади на собна температура, покријте ја со капакот на теглата и замрзнете ја.

Компот ќе го задржи, во фрижидер до 1 недела. Може да се замрзне до 12 месеци.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Зачем Компот оставил меня одного дома в Майнкрафт?. (Јули 2021).