Традиционални рецепти

Фуди чоколадо кафеави

Фуди чоколадо кафеави

Овие супер-матни кафеави се наменети само за loversубителите на чоколадите! Направено со растопено чоколадо, путер, шеќер, јајца, брашно и чоколадни чипови. Одлично за пикници, potlucks или испраќање пораки до пријател.

Мајка ми честопати ги правеше овие браунџии на моментот. Таа ќе виде еден куп деца во куќата, а еден час подоцна, таа на сите нас ќе им понуди лекување. „Да имаме залак од кафеава боја!“ таа ќе објави и ќе продолжи да дели мали, топли квадрати.

Не се сомневам дека овој рецепт потекнува од задниот дел на кутија во одреден момент, но ја имам само малата индекс картичка што таа ја напиша во нејзината убава изведба. Тоа е едноставна формула: чоколадо, путер, шеќер, јајца и брашно, сите промешано заедно во едно тенџере.

Видео! Како да направите брадави чоколадни путки

Овие кафеави се лоша форма, густа и многу чоколадна. Тие се исто така многу цврсти, што ги прави идеални да ги испраќаат до некој на кој му треба некаков TLC или да одведат на излет или напивка.

Печете ја мешавината од брауни во 8-инчен квадратна тава наредена со пергамент хартија и користете ги рачките за пергаментната хартија за да го кренете блокот на кафеави од тавата пред да го исечете. Исто така, помага да се ладат кафеавите додека не се излади пред да се исечат; ова им помага убаво да се сечат со чисти рабови и да изгледаат професионално изработени.

Започнете во една тава што ќе ги задржи сите состојки подоцна. Се топи путерот, а потоа стопете го незасладеното чоколадо. Измешајте ја оваа смеса се додека дното на тавата не е веќе жешко, потоа промешајте во шеќер, јајца, ванила, брашно и прашок за пециво.

Конечно, промешајте во мини горчливи чипови-чоколади. Чиповите се мој додаток бидејќи мислам дека се неодоливи во кафеавите.

Чоколадните чипови нема да се стопат целосно во кафеава боја, при што ви даваат убави парчиња чоколадо во секој залак! Ако не сте обожавателка на вентилаторот во кафените, можете да ги прескокнете чиповите од чоколадо - сè уште ќе имате модерни, вкусни кафеави.

Ставете ги на чинија и сервирајте ги. Illе ги воодушевите децата - и сите останати во куќата!

Рецепт со пудра со чоколади

Состојки

  • 3/4 чаша (105 грама) брашно со цел
  • 1/8 лажичка прашок за пециво
  • 1/4 лажичка сол
  • 6 лажици (3 унци) непродаден путер, исечен
  • 2 унци незасладено чоколадо, расипано на парчиња од 1 инч
  • 1 чаша (200 грама) гранулиран шеќер
  • 2 големи јајца
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 1 чаша (6 унци) мини горчливо-чоколадо чипови, по избор
  • Тава за печење 8x8
  • Среден тенџере, 2-кварц или поголем
  • Водоотпорна шпатула
  • Решетка за ладење на жица

Метод

1 Загрејте ја рерната на 350F и подгответе ја тавата: Поставете сад за печење 8x8 со прашкаст пергамент, доволно долго, така што пергаментот да виси над страните на тавата. Изложените страни на тавата премачкајте ги со спреј за готвење (исто така, малку спреј за готвење под пергаментот ќе му помогне да се залепи на место, доколку е потребно).

2 Комбинирајте ги сувите состојки: Во сад изматете ги брашното, прашокот за пециво и солта. Стави на страна.

3 стопете ги чоколадото и путерот: Во среден тенџере на средно-тивок оган, стопете го путерот. Не треба да кафеава на рабовите.

Додадете го чоколадото и оставете го да се стопи, мешајќи повремено со топлиотпорна шпатула, додека смесата не се изедначи.

4 Поставете ја тавата на решетката за ладење да се олади додека не можете да го допрете дното на вашата рака удобно.

5 Направете го тестото: Користејќи гумена шпатула, промешајте го шеќерот во смесата со чоколада додека не се комбинира. Смесата може да изгледа трошливо или мазно по мешањето; или е добро.

Додадете ги јајцата, едно по едно, проследено со ванила. Додадете ја смесата од брашното и промешајте додека не покажат повеќе бели закрпи. Промешајте во чипсот додека не се распредели добро.

6 Истурете го тестото во тава. Користете шпатула за да ја раширите на рабовите на тавата и да го измазните врвот. Допрете ја тавата еднаш или двапати тешко на шанкот за да ги наместите џебовите од воздухот; можете исто така да ги okeиркате џебовите на воздухот со врвот на ножот за парење.

7 Печете ги кафеавите: Префрлете ја тавата во рерна и печете 25 до 30 минути, или додека горниот дел не биде малку издуван и само поставен. Ако се сомневате, подобро е да ги премачкате овие кафеави допир отколку да се препечете. (Тестот за чепкалка за заби не работи добро за овие кафеави, бидејќи чипсовите од чоколада се разбиваат!)

8 Изладете ги кафеавите целосно: Поставете ја тавата на решетката со жица додека не се излади целосно.

9 Откако ќе се излади, покријте ја тавата и ладете го неколку часа или додека не се зацврсти и лади.Ова ги прави кафените полесно да се сечат парчиња.

Ако сте желни за кафеави и не можете да чекате да ги разладат, прескокнете го овој чекор на заладување и послужете им топло или само-ладно! Willе бидат малку трошливи кога ќе ги исечете.)

6 Исечете ги квадратите: Ставете тенок нож околу работ на тавата за да бидете сигурни дека блокот на кафеави е лабав, а потоа кренете од тавата со помош на прашка за хартија за пергамент. На таблата за сечење, исечете ги кафените во решетка 4x4 (да направите 16 квадрати) или во решетка од 5x5 (да направите 25 мини-кафеави).

Брауни може да се сервира веднаш. Остатоците можат да се чуваат во херметички контејнер на собна температура најмалку една недела. (Willе останат подолго, но може да започнат да се сушат и трошливи по некое време.)

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: - Потпечено пире со пилешки џигер (Септември 2021).