Најнови рецепти

Плоштади со шминка со шминка, домати и фета

Плоштади со шминка со шминка, домати и фета

Оваа fritata со спанаќ, домати и фета сирење е толку добар доручек! Печете ги сите во едно јадење, а потоа изгрејте ги квадратите во текот на неделата.

Кредит за фотографија: Сали Варгас

Помислете на фритатот како италијански братучед на францускиот омлет, со неколку забележителни разлики.

Наместо да го превиткуваме омлетот околу полнењето како што прават Французите, италијанските фримати измешајте ги јајцата и пополнете ги уште од самиот почеток, а потоа испечете ги заедно во една чинија. Малку е како омлет со отворен облик што може да го нахрани целото семејство!

Фритатите обично се готват на врвот на шпоретот, или се преливаат во тава или завршуваат во рерната. За да го направам животот полесен, преземав некои слободи и го елиминирав чекорот што леташе на шпоретот.

Со овој рецепт, сите состојки одат во сад за печење, а потоа директно во рерната. Самата подготовка е брза - само брзо гответе ги состојките за полнење и измешајте ги во јајцата - додека времето во рерната е малку подолго. Бавното и нежно готвење на рерната помага да се изнесе најдобрата текстура во фритката.

Друга предност на печената фритата е тоа што може да се направи напред, а индивидуалните квадрати можат повторно да се загреат во микробранова печка за лесен појадок. Со осум порции од тавата, појадувате цела недела!

Ова исто така прави aвездена рецепт за бринета. Само додадете салата, малку ражен леб и чинија овошје и подготвени сте да се опуштите кога ќе пристигнат гостите.

Плоштади со шминка со шминка, домати и рецепт фета

Состојки

  • Путер (за садот за печење)
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 пита од домати од цреша
  • 1 гроздобер, тенко исечени
  • 5 унци (околу 3 1/2 спакувани чаши) лисја за бебиња од спанаќ
  • 1/2 чаша полно млеко
  • 1/2 чаша павлака
  • 12 големи јајца
  • 3/4 лажичка сол, поделена
  • 1/8 лажичка свежо мелен црн пипер
  • 1 чаша (околу 5 унци) распарчено фета сирење
  • 3 лажици сецкани свеж магдонос
  • Дво кварто стакло или керамичка чинија за печење (8x8 квадратни или 7x11 правоаголни)

Метод

1 Загрејте ја рерната на 350F. Путер 2-кварта сад за печење.

2 Гответе го зеленчукот: Во голема вештина над средна топлина, загрејте го маслиновото масло. Додадете ги доматите и гответе, мешајќи често, 2 минути или додека не започнете да омекнувате, но сè уште не се распаѓа. Трансфер на посебен сад и издвои.

Додадете ги лушпите во тавата и гответе околу 1 минута, или додека не омекнат. Промешајте во спанаќот и 1/4 лажичка сол. Гответе, мешајќи често, се додека не спари спанаќот. Извадете ја тавата од топлината и изладете неколку минути.

Промешајте во распарченото фета сирење.

3 Размахване мешавина од јајца: Во голем сад, постепено размахване го млекото во павлаката додека не се изедначи. Размахване во јајцата, 1/2 лажичка сол и бибер.

5 Соберете ја и испечете ја фритката: Пренесете го полнењето спанаќ од тавата во садот за печење и истурете ја смесата од јајца надозгора. Раширете ги доматите на врвот на јајцата, така што ќе се излупат, и посипете ги со магдоносот.

Печете 40 до 45 минути или додека не се постават јајцата. Можете да проверите со нож за парнирање вметнат во средина; јајцата треба да бидат поставени и повеќе да не се течење.

6 Служете: Изладете ја фритката најмалку 10 минути и исечете ја на 9 порции. Чувајте остатоци во фрижидер до една недела и повторно загревајте во микробранова печка.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: ВАШИТЕ ТАЈНИ #5 (Мај 2021).