Традиционални рецепти

Gумбир ананас Фрид Рајс

Gумбир ананас Фрид Рајс

Пржениот ориз од ананас од ѓумбир, совршена употреба за преостанат ориз, прави вкусно гарнир за ракчиња, свинско месо или пилешко месо.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Останавте обичен ориз?

Оваа пржена ориз од ананас од ѓумбир е одлично јадење од ориз за ракчиња, свинско месо или пилешко што бара да се започне со разладен, варен ориз.

Јас изготвив малку ракчиња со малку свеж ананас пред некој ден и го послужив со овој пржени ориз од ѓумбир.

Вкусно! И многу лесно да се направи. Веројатно можете да го замените конзервираниот ананас ако свежото не е достапно.

Која е тајната за совршен пржениот ориз?

Најважно е да се користи преостанат ориз! Направете го оризот еден ден пред време и разладете во фрижидер преку ноќ.

Оризот ќе се договори и ќе се исуши малку во фрижидер, што ќе го направи помалку вкусен ако сакате да јадете остаток ориз, но совршен за готвење со тоа да го направите пржениот ориз.

Рецепт од пржени ананас од ѓумбир

Состојки

  • 5 шолји оставен варен басмати ориз (од 2 чаши суров ориз) *
  • 3 лажици масло од кикиритки, масло од оризови трици, масло од канола или масло за готвење
  • 3 лажици ситно мелен свеж излупен ѓумбир
  • 5 зелени кромид, одвоени бели и светло зелени делови и темно зелени делови, тенко исечени
  • 1/2 лажичка сос од кошер
  • Чаша од 3/4 чаши (коцки од 1/4 инчи) свеж ананас (видете Како да го исечете ананасот)
  • 2 лажички сос од соја (користете глутен сос од соја ако готвите без глутен)
  • 1 лажичка тосто масло од сусам

* Ако направите ориз од нула, варете го суровиот ориз според упатствата за пакетот. Истурете го врелиот, варен ориз надвор во обложениот сад за печење за да се олади и исуши воздухот.Оставете го оризот да се исуши неколку часа, а потоа продолжете со рецептот, или ставете во сад, покријте го со пластична обвивка и разладете во фрижидер преку ноќ и продолжете следниот ден.

Метод

1 сос кромид и ѓумбир: Загрејте голема тава сос на средно висока топлина. Вметнете во лажица масло за да ја премачкате тавата.

Кога маслото ќе заблеска топло, додадете ги ѓумбирот и белите и бледозелените делови од зелениот кромид.

Посипете со сол и промешајте пржете додека мирисна, околу една минута.

2 Браун ориз: Додадете ги преостанатите 2 лажици масло во тавата. Кога маслото е жешко, додајте го варен, преостанат ориз во тавата, расипувајќи го со прстите додека го посипете во тавата.

Оставете го оризот да се пржи во тавата без да го поместува за една минута или две, сè додека не почне да се кафеава. Потоа промешајте го така што се превртува во тавата и оставете го да зготви уште една минута или уште две.

3 Промешајте во ананас, повеќе зелен кромид, сос од соја, масло од сусам: Извадете ја тавата од оган и промешајте во исецканиот ананас, исечена зелена кромид зелена, сос од соја и масло од сусам.

Додадете сол по вкус и сервирајте.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: How To Peel u0026 Cut Fruits Like a Pro - Fruit Skewers Namdaemun Market, Seoul Street Food in Korea (Јули 2021).