Невообичаени рецепти

Тројна торта од ѓумбир од ѓумбир

Тројна торта од ѓумбир од ѓумбир

Време за джинджифилово! Оваа старомодна торта со ѓумбир е натоварена со три вида ѓумбир: земја, свежа и захаросана. Тоа е екстра-посебен третман за да имате околу празниците.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Имам желба во текот на целата година за зачинетиот, меласа-г вкус на ѓумбир. Секако, лесно можам да се задоволам себеси во декември кога светот за печење оди гага за ѓумбир, но познато е дека го направив среде пролет или лето, едноставно да ја угаснам ѓумбир-опсесијата.

Сам по себе или послужено натопено со малку путер и џем, сметам дека жива и женствена ѓумбир е навистина соодветна во секое време од годината.

Сурово вкусна торта од ѓумбир

Овој рецепт го користи класичниот метод за правење ѓумбир, кој бара да се стопи маснотиите (во овој случај, путерот) со меласа, мед и шеќер пред да ги додадете сувите состојки.

За да му дадам дополнителен удар, користам три форми на ѓумбир: земја, свеж и захаросан за да се обезбеди изразен вкус на ѓумбир.

Тешка доза на други класични зачини со джинджифилово му дава на тортата уште поголема димензија. Овие методи и состојки заедно создаваат джинджифилово, кое е темно, густо, малку лепливо и искрено ароматизирано.

Додадете мрзнување за дополнителна декаденција

Сакате да додадете дополнителна декаденција во вашата торта? Дајте му еден слој крем сирење мрзнување одозгора!

Друга идеја? Измијте малку топол сос од карамел над секоја парче, пред да ја сервирате.

Подобро следниот ден!

Ова е торта што има корист од тоа да седите преку ноќ, затоа планирајте го да го направите еден ден пред да сакате да го послужите. Кога тортата е ладна, завиткајте ја во пластична обвивка и почекајте 24 часа за да оставите вкусови да се засилат.

Како да се чува и замрзне

Оваа торта ќе се задржи околу една недела, покриена, на шанкот.

Да се ​​замрзне или целата торта или индивидуалните парчиња,оставете тортата целосно да се излади. Извадете ја тортата од садот за печење (поставете го вашиот сад за печење со прашка хартија за пергамент го олеснува ова!) И цврсто завиткајте го во пластика, а потоа во двоен слој алуминиумска фолија.

Замрзнување до еден месец. Затоплување на шанкот.

Не можете да добиете доволно джинджифилово?

  • Колачи од ѓумбир
  • Колачиња од мажи од ѓумбир
  • Вафли од ѓумбир
  • Како да направите куќа од ѓумбир
  • Колачиња од чоколадо од ѓумбир

Рецепт за Торта со ѓумбир од ѓумбир

Ова е торта што има корист од времето. Кога тортата е ладна, завиткајте ја во пластична обвивка и почекајте 24 часа за да оставите вкусови да се засилат.

Ако не можете да најдете захаросан ѓумбир, можете едноставно да замените повеќе свеж ѓумбир.

ГИНГЕРБРЕД ЛАА: Тава за леб може да се користи и за овој рецепт. Едноставно ставете фолија во текот на 25 минути и потоа зголемете го продолженото време на печење за 5 до 10 минути или додека чепкалка за заби не излезе чиста. Како и да е, откривам дека тавата за леб честопати резултира во малку појасна, пообработена кора.

Состојки

  • 1/2 чаша (1 стап) несолен путер
  • 1/2 чаша вода
  • 1/2 чаша меласа, несулфурна
  • 1/2 чаша мед (по можност темна сорта како што се леќата, авокадо или сончоглед)
  • 1/2 чаша темно кафеав шеќер (може да го замени светло-кафеавиот)
  • 2 големи јајца, собна температура
  • 1 лажица свеж ѓумбир, излупен и ситно рендан
  • 1 лажица захаросан ѓумбир, мелено
  • 2 чаши целосна брашно
  • 1 1/2 лажички сода бикарбона
  • 1 1/2 лажичка мелен ѓумбир
  • 1 1/2 лажичка цимет
  • 1/2 лажичка сол
  • 1/4 лажичка мелени каранфилчиња
  • 1/8 лажичка морско оревче

Метод

1 Загрејте ја рерната, подгответе ја садот за печење: Загрејте ја рерната на 325 ° F. Путер и лесно брашно сад за печење 8x8 или 9x9. Вметнете парче пергамент или хартија за печење внатре и оставете некои да ги обесат страните (ова ќе го олесни подоцна тортата од тавата). Лесно путер и брашно хартија, исто така.

2 стопете путер со меласа, мед, вода, кафеав шеќер: На средно тенџере над средна топлина ставете ги путерот, меласот, медот, водата и кафеавиот шеќер. Промешајте да се стопи путерот. Не дозволувајте да зоврие или зоврие.

Откако ќе се стопи путерот, тргнете го тенџерето од оган и оставете да се излади на собна температура. Бидете сигурни дека мешајте ја мешавината толку често бидејќи шеќерот и маснотиите ќе формираат кожа на површината.

3 Додадете јајца, рендан и захаросан ѓумбир: Откако смесата со путер ќе биде на собна температура размахване ги јајцата, ренданиот ѓумбир и зачинетиот ѓумбир во смесата со меласа. Стави на страна.

4 Размахване брашно, сода бикарбона и зачини: Размахване заедно брашното, сода бикарбона, сол, цимет, ѓумбир, каранфилче и морско оревче.

5 Додадете го брашното во смесата со меласа во три или четири дополнувања и размахване додека не се собере.

6 Печете: Истурете во подготвената тава и печете 35 минути. Олабаво ставете парче фолија над врвот и печете уште 15 до 25 минути или додека тестер не излезе чист.

7 кул: Се лади на жица решетка десет минути, а потоа подигнете ја тортата од тавата и продолжете да се лади на решетката.

Можете да го послужите ова свежо надвор од рерната, но вкусот е многу подобар ако му дадете еден ден да седне и да дозволите зачините да ја интензивираат тортата.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: - Макарони Сам дома (Јули 2021).