Традиционални рецепти

Роденденска торта со ванила без глутен

Роденденска торта со ванила без глутен

Јадете ја вашата торта и јадете ја исто така! Ако ви треба празнична торта без глутен, млечни производи или јајца, ова е тортата што треба да ја направите. Тоа е нежно, меко и е вкусно одлично со мрзнување на чоколадо. (И попрскува!)

Кредит за фотографија: Меган Гордон

Мојата многу омилена торта за која било прослава е жолта торта со чоколадно мрзнување. Носталгија и удобна храна се еднакви делови, а комбинацијата торта од ванила со мрзнување на чоколадо ја задоволува желбата за двата вкусови.

Торта пријателска со алергија, секој може да ужива

Овој избор го предвидов на мојот син Оливер и го направив за секој негов роденден досега. (Се разбира, кога тој е доволно возрасен да побара поинаку, јас среќно ќе го направам тоа што го сака!)

Бидејќи тој е алергичен на јајца и многу други пријатели имаат мал број на други алергии, јас мислев дека би било забавно да се развие торта што секој може да ја јаде, без оглед на ограничувањето на исхраната.

Резултатот? Победнички фаворит без алерген што, да бидам искрен, не можам да престанам да јадам.

Печете го на 9 × 13 ПАН

Ова не е прекрасна, лесна и меки торта од слоеви. Наместо тоа, повеќе е закуска со торта, печена во сад за печење од 9 × 13. Текстурата е исто така малку поцврста, повеќе како полу густа торта од трошка.

Ова го прави совршен за превоз во училница или роденденска забава и парцелирање на празнични чинии за пространа детска желба.

ПОСЕБНИТЕ СЕ ДЕЛ НА ЧАРМ

Кога ќе излезе од рерната, ќе забележите малку кафени очила низ целата трошка; ова е од лен од јајце, замена за јајца што ја користам во многу од моето веганско печење.

Јајцата од лен не даваат многу вкус, па затоа нема да се мешаат во вашето уживање во тортата. И тие мали очила се прекриваат десно со дебел слој на мрзнување.

  • Што се ленени јајца? Прочитајте повеќе овде!

КАКО ДА СЕ ДОБИРАТЕ ГЛУТЕН БЕСПЛАТНА торта

Неколку белешки за состојки:

Користете две квасци за подобар пораст: Честа поплака што ја слушате со колачи без глутен е дека тие не се зголемуваат доволно, така што користам две колачи со оваа торта: прашок за пециво и сода бикарбона. Сода бикарбона е ефикасна само кога ќе ја спарите со киселина, па затоа мешам малку оцет во не млечното млеко. Ова создава нешто слично на замена од матеница и нема да влијае на целокупниот вкус на тортата.

Изберете добра мешавина од брашно без глутен. Постојат десетици мешавини брашно без глутен да изберете од овие денови и многу се одлични. Ми се допаѓа што ми се допаѓа мешавината на брашно за печење од 1 до 1 на Боб Црвениот Мил. Тоа е одличен избор за сите намени и не содржи брашно од пилешко месо од мешунки, кои честопати даваат солен вкус на печива што не сакам секогаш.

Бидете сигурни дека има џвакање со ксантан. Оваа мешавина од гума за џвакање на Боб, содржи како врзивно средство во рецептите за печење без глутен, како оваа. Пред печење, проверете ги состојките во сопствената мешавина од брашно без глутен и ако не содржи гума за џвакање со ксантан (или друга состојка за врзување, како што е гума за џвакање или лушпи од псилиум), препорачувам да додадете 1/2 лажичка гума за џвакање за да се обезбеди успех.

ПОВЕЕ АЛЕРГЕТСКО-ПРИЈАТНО ДРАВНИ ТРЕТИ

  • Колачи со чоколади од банана без глутен
  • Фудфи глутен чоколадо Брауни
  • Колаче за пилешко чоколади без глутен
  • Лесни и меки бисквити без глутен
  • Без зрна торта од мед од Apple

Рецепт за торта за роденден без глутен

Ако порано не сте испеглале без глутен, препорачуваме да го користите овој рецепт мешавината на брашно од црвена Брутен Блут 1: 1. Ако користите друга мешавина, двојно проверете ги состојките. Ако не содржи гума за џвакање со ксантан (или друга состојка за врзување, како што се гурма за џвакање или лушпи од псилиум), препорачуваме да додадете 1/2 лажичка гума за џвакање за да се обезбеди успех.

Состојки

  • 4 лажици лен оброк
  • 10 лажици вода
  • 3 чаши (444g) Мешавина од брашно од Боб, црвена мелница без 1: 1
  • 1 лажичка сос од кошер
    4 лажички прашок за пециво
  • 1 лажичка сода бикарбона
  • 1 1/4 чаша не млечно млеко, како што е соја млеко или овесно млеко, плус повеќе доколку е потребно за тенко тесто
  • 2 лажици јаболков оцет
  • 3/4 чаша растително масло
  • 1 3/4 чаши (375 g) гранулиран шеќер
  • 1 лажица чист екстракт од ванила
  • Замрзнување на 1 серија Vegan Chocolate
  • Попрскува нагоре, по избор

Метод

1 Подгответе ја тавата: Истурете тавче за печење 9x13 инчи со спреј за готвење на нестепена боја и издвои.

2 Подготви лен "јајце": Комбинирајте го оброк од лен со 10 лажици вода во мал сад. Промешајте. Оставете да отстои 7 до 10 минути за да се згусне. Ова ќе се користи како замена за јајца во овој рецепт. (Прочитајте повеќе за тоа како да направите лесни јајца.)

3 Измешајте суви состојки: Во мала чинија за мешање, размахване ги брашното, солта, прашокот за пециво и сода бикарбоната и издвои.

4 Измешајте млеко и оцет: Во посебен мал сад за мешање, измешајте ги млекото и оцетот и издвои 5 до 10 минути. Noticeе забележите дека млекото може да почне да изгледа малку запалено, што е она што го бараме.

5 Изматете ги шеќерот, маслото и ванилата: Во чинијата на миксер за штанд опремена со прицврстување на лопатка (или со употреба на електрични тепачи на рачни раце), изматете го маслото, шеќерот и екстрактот од ванила додека не се комбинираат, околу 1 минута. Смесата ќе биде грануларна и ќе изгледа како влажен песок.

Полека додајте ја мешавината од лен од јајца, тепајќи добро додека не се комбинира. Исцрпете ги по страните на чинијата колку што е потребно.

6 Победи во сувите состојки: При мала брзина, полека додајте ги сувите состојки во четири додатоци, наизменично со мешавината од млеко, додека брашното и млекото не се целосно вклучени.

Тестото треба да биде доволно тенко за да се лизне од лопатката или тепачите; ако е премногу густо или бучно, додајте дополнително млеко за млеко 1 лажица одеднаш, додека тестото не се истура.

 

7 Тесто за одмор: Ставете го садот, откриен, во фрижидер 15 минути за да помогнете доволно да ги хидрирате скробите и непцата во тесто.

8 Загрејте ја рерната на 350 ° F додека тесто се одмара.

9 Раширете го тестото во тава: Пренесете го тестото во тава и користете силиконска шпатула или дрвена лажица за рамномерно ширење.

10 Печете 35 до 40 минути, или додека чепкалка за заби не излезе чиста и страни од тортата малку се повлекуваат од тавата.

 

11 кул: Оставете тортата да се излади целосно во тавата пред да се замрзне, најмалку 90 минути.

12 Направете мрзнување на Vegan Chocolate Fudge: Подгответе го мрзнувањето, како што е наведено во рецептот.

13 Посипете ја тортата: Распоредете го мрзнувањето над целосно ладената торта. Украсете со попрскачи, по желба, и сервирајте.

Тортата најмногу ужива во денот кога е направена. Ако имате остатоци, покријте и чувајте ја на собна температура до 2 дена.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Zelkata ima kosuli trista. Зелката има кошули триста (Јануари 2022).