Традиционални рецепти

Супа од пилешко Удон со Бок Чои

Супа од пилешко Удон со Бок Чои

Дајте основна супа од пилешки глувчиња пресврт со густа, џвакана ајдучка глупак и рендан пилешки gochujang. Сето тоа ставете го во задебелена супа слоевит со ѓумбир, тост масло од сусам и сос од соја и имате вкусна вечера подготвена за 30 минути - почнете да завршувате.

Кредит за фотографија: Сали Варгас

Супа од пилешки глупак е класичен рецепт, но кој сака да јаде истата работа цело време? Одморете се од редовната супа од пилешки глувчиња и пробајте ја оваа натоварена со азиски вкусови и состојки како масло од сусам, џвакан ​​udon тестенини, ѓумбир и бок чија. Додади во зачинета рендано пилешко и оваа вечера е сигурно дека ќе ја направи неделната ротација.

Користев кутија продавница купена залиха, малку лук и дарежлива количина ѓумбир. (Тајната е надвор, упс.) Можете исто така да направите свои акции. Исеченото зготвено пилешко зачинето со слатка и зачинета ферментирана чили паста, гохуџанг, ставете ја оваа супа над врвот и исто така направи чинијата од супа да изгледа убаво и привлечно.

Дури и со кратките кроеви, кога го донесов ова во куќата на еден пријател на вечера, сите се зачудија од тоа колку е вкусен супата.

Кои се глупостите од Удон?

Навистина можете да ги потонете забите во густи јапонски џонски глупак. Тие се со големина на глупак од fettuccini, направени од пченица, и често може да се купат свежи од азиските продавници за намирници. Ако ги купите свежи, само гответе ги во врела вода 2 до 3 минути.

Сушени тестенини треба да бидат достапни во големи продавници за храна во азискиот дел за храна, но ако не, можете да ги нарачате преку Интернет.

Гответе ги во изобилна вода што врие како што сакате италијанските тестенини. Потребна е иста количина на време да се готви како лингвините, што би можеле да го замените udon во нотка, иако ве повикувам да барате udon noodles за вистински третман.

ШТО Е ГОЧУJАНГ?

Gochujang е слатка и зачинета корејска паста од чили. Неговата боја наликува на доматно пире, а слично е на Срирача по вкус, но со помалку лук и не толку топлина.

Тој е широко достапен во повеќето продавници за намирници, но може да го најдете и на Интернет. Ако никогаш не сте пробале, оставете го тоа време да го стори тоа. Прекрасно е! Ние, исто така, го користиме во нашите пилешки крилја со воздушни пржени.

Заштедете време: УПОТРЕБА ЛЕБОВЕРСКИ кокошки

Ова е идеална супа за користење на преостанато зготвено пилешко или пилешко месо. Исечете го пилешкото и потоа премачкајте го во тава со сос за да додадете зајак за вкус.

Совети за чување и замрзнување на оваа супа

Остатоците од оваа супа ќе останат во фрижидер два до три дена, иако тестенините ќе почнат да стануваат каша бидејќи апсорбираат повеќе супа.

Ако знаете дека имате остатоци, подгответе ја супата и тестенините одделно, чувајте ги во посебни контејнери и комбинирајте ги во садот кога се загреваат.

Оваа супа не е одлична за замрзнување заради нежните зеленчуци и тестенините. Плус, тоа е толку брзо да ве натера да го камшикувате побрзо отколку што требаше да се стопи.

  • Дали ви требаат повеќе совети за замрзнување? Проверете го нашиот пост на Како да замрзнете супа, грав и супа!

ПОВЕЕ ПОВЕЕ ПОВЕЕ ПОВЕЕ ПОЧЕТНИ СОВЕТИ

  • Колумбиска пилешка супа
  • Домашна супа од пилешки од пилешко
  • Супа од крем со пилешки од пилешко
  • Лесна супа од мексиканско пилешко и ориз
  • Пилешка супа со печурки од ѓумбир и шитаке
  • Супа со глупак суба со пилешко и Бок Чои

Супа од пилешко Удон со рецепт БОК ЧОИ

Состојки

  • 4 унци сушени udon тестенини
  • 1 лажичка тосто масло од сусам
  • 2 лажици растително масло
  • 2 лажици ситно сецкани свеж ѓумбир
  • 1 голема чешне лук, ситно исецкан
  • 4 чаши пилешко акции
  • 1 лажица сос од ниско-натриум соја
  • 1/2 лажичка сол, или повеќе по вкус
  • 2 чаши рендан варен пилешко
  • 4 лажици гочуџанг (корејска паста од чили)
  • 4 лушпи, ситно исечени
  • 4 до 5 (5 унци) бебе Бок чија, преполовена и слабо исечена во должина
  • 2 големи грст (околу 2 унци) лисја од бебиња од спанаќ

За гарнир:

  • 1/2 чаша лисја од цилантро

Метод

1 Гответе ги тестенините: Во голем тенџере, доведете 3 четвртини вода до вриење. Додадете ги џонските тестенини и варете 10 до 12 минути, или додека не се тендер. Исцедете во копач и исплакнете под ладна проточна вода за да го отстраните површинскиот скроб. Додадете масло од сусам и фрлете. Стави на страна.

2 Направете ја супата: Во истиот тенџере што порано ги готвивте тестенините, загревајте 1 лажица растително масло на средна топлина. Додадете ѓумбир и лук, и сос, мешајќи постојано, 1 минута.

Додадете ја супата, сосот од соја и 1/2 лажичка сол и доведете до вриење. Вкус и додадете повеќе сол, ако сакате. Исклучете ја топлината и започнете го пилешкото.

3 Загрејте го пилешкото во гочуџанг: Во мала вештина над средна топлина, загрејте ги преостанатите 1 лажица растително масло. Додадете го ренданото пилешко месо и варете го 1 до 2 минути, или додека не се загрее.

Додадете гохуџангот во тавчето. Гответе и промешајте уште 2 до 3 минути, или додека сосот не испари и пилешкото ќе почне да кафеава.

Додадете од 1 до 2 супени лажици супа од супа за да ги ослободите кафените парчиња на дното на тавата и промешајте во лушпите. Извадете од топлина.

4 Завршете ја супата: Вратете ја супата во врие и додајте го bok choy. Гответе 2 минути или додека нежно тендер. Промешајте во спанаќот и тестенините и варете ја минута или две, се додека не се топли спанаќот и тестенините.

5 Послужете ја супата: Поделете ја супата меѓу четири чинии. Врвот на секој сад со пилешкото. Посипете со цилантро и послужете.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: стресс, живот, лишний вес, высокий сахар и диабет. кортизол (Јануари 2022).