Невообичаени рецепти

Салата од грејпфрут авокадо

Салата од грејпфрут авокадо

Грејпфрут и авокадо прават совршен пар во оваа весела, здрава салата! Облечена со лесен цитрус винегрет.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Истакнати во 14 рецепти со цитрус за да го осветлите денот

Две едноставни јадења кои се заедно совршени заедно се грејпфрут и авокадо. Авокадото го сака светлиот поздрав со кисели агруми, а грејпфрут го сака топлото богатство на авокадо.

Посипете сè со цитрусен винегрет и имате салата што е вкусна затоа што е убава!

Грејпфрут, како и повеќето агруми, е во висока сезона во најмрачните зимски месеци, со што оваа салата е добредојдена експлозија на боја во зима, како и освежувачка салата во текот на летото.

Послужете го заедно со малку испукано рак месо или розова ракчиња, или самостојно.

Најтешкиот дел од правењето салата е сегментирање на грејпфрут. Хелен од над лососот ги прикажува детално чекорите за сегментирање на портокал, кој е скоро идентичен со тоа како јас го сегментирам грејпфрут.

Грејпфрутот е поголем од портокалите со подебели мембрани што ги прави полесни за работа од портокалите. Сегментирање на нив како што опишуваме овде, се нарекува „надгледување“ на плодот. Всушност, тоа е прилично брзо и лесно откако ќе се откажете од тоа. Или можете само рачно да ги олупите горчливите мембрани; тоа функционира исто така.

Конечна нота, вклучивме агрус винегрет да служи како облекување за оваа салата. Мајка ми, исто така, сака да ја направи салатата со мало облекување што го прави од мешање во домашен џем од слива во мајо, како илјада облекување на островот.

Рецепт за салата од грејпфрут авокадо

Рецептот винегрет прави повеќе облекување отколку што ќе ви треба за количината на авокадо и грејпфрут. Само фрижидер додадете го во тегла и заштедете за да облечете друга салата!

Состојки

  • 2 авокадо, излупени и исечени
  • Отстранети 2 грејпфрути, излупени, сегментирани, отстранети семе (види подолу метод за тоа како да се „вршите“ грејпфрут)
  • Зелена салата

Агруми винегрет:

  • Мелено месо од 1/2 (1 лажица масло)
  • 1 1/2 лажички сецкани свежо оригано или 1/2 лажичка суво оригано
  • 1 1/2 лажички кора од лимон
  • 3 лажици сок од вар
  • 1/2 чаша маслиново масло
  • 1 лажичка шеќер
  • 1/4 лажичка сос од кошер

Метод

1 Во мала чинија измешајте ги состојките на винегрет.

2 Подгответе сегменти од грејпфрут: За да го надминете грејпфрутот, прво отсечете половина сантиметар или повеќе од крајот на стеблото и цветниот крај на овошјето, доволно за лесно да го изложите овошјето. Користете остар нож. Потоа, користете го ножот за да ја отстраните кора од грејпфрут, следејќи ги контурите на овошјето. Продолжете да ја отсекувате кора додека грејпфрутот не се олупи целосно.

Користете го ножот за да ги исечете заедно со мембраните што ги одделуваат сегментите од грејпфрут.

Отстранете ги сегментите со тоа што ги отсекувате сегментите подалеку од мембраните или со нежно повлекување на сегментот откако ќе направите сечење заедно со една од мембраните.

Продолжете да работите околу грејпфрут додека не ги отсечете или отстраните сите сегменти, без нивни сврзувачки мембрани.

3 Излупете го и исечете го авокадото. (Погледнете го овој корисен водич.)

4 Соберете салата: Наредете парчиња авокадо и сегменти од грејпфрут на чинија на креветот на неколку лисја од зелена салата. Лажица облекување над салата.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Юлия Высоцкая Салат с авокадо (Јули 2021).