Најнови рецепти

Салата од Цезар на скара на скара

Салата од Цезар на скара на скара

Салата од пилешко цезар е толку лесна, без гужва за време на ноќниот оброк. Додадете малку чаден вкус на лето со печење на пилешкото и лепчињата со леб!

Кредит за фотографија: Сабрина Модел

Салата од Цезар е класика. Остри јајце, богато и гарлистично облекување, крцкави крутони и лутото обоено добро пармезан - тие се собираат за да создадат уникатно избалансирана салата.

Оваа верзија додава чаден елемент со пилешкото на скара и крутовите со лук на скара.

СОСТОЈБИ ЗА САЛАТА НА КЕСАР

Оваа салата се придружува брзо и лесно со едноставни состојки, од кои многу веројатно веќе ги имате при рака. Користам бесни и без кокошки бедра, кои остануваат сочни од пилешки гради и многу брзо готвам.

Може да го подготвите пилешкото време пред време, било да го маринирате до 24 часа однапред или со печење на пилешкото до два дена пред тоа и да го послужите како ладна салата.

Користам кисела супа без глутен за да ги направам моите крцкави на скара - кои во основа се парчиња леб - но можете да користите секој добар кора леб.

Сталениот леб работи одлично за кретуните бидејќи убаво се распрскува. Ако твоето е многу свежо, тоа е добро. Getе добиете крцкава надворешност со помек ентериер. Јас обично го служам ова со 2 или 3 парчиња скара „крутони“ по човек.

Пилешкото и крутоните можат да се сервираат топло, ладно или на собна температура. Ми се допаѓа контрастот на топлите крутони и пилешко со зелените ладни зеленили, но исто така е одлично и со ладно пилешко.

КАКО ДА ЈА ВРЕМЕ КУOOАТ

Осигурете се дека вашата скара е жешка пред да започнете да скара. Дури и на скара со висок гас за бензинска пумпа потребни се најмалку 10 до 15 минути за да се добие топлина. Ако имате термометар на вашата скара, проверете дали е на читање најмалку 500ºF.

Ми се допаѓа прво да го скараме лебот, а потоа и пилешкото. На тој начин можам да гледам секој од нив и исто така да се уверам дека нема вкрстено загадување помеѓу суровото пилешко и лебот на лесно скара. Лебот трае само неколку минути, а пилешкото трае околу 8 до 10 минути во зависност од големината на бутовите.

Повеќе летни салати!

  • BLT салата со облекување пеперутка
  • Бифтек салата со Мисо Винагрет
  • Класична салата со клинови со облекување сино сирење
  • Изрендана кокошка салата со манго
  • Фаро салата со зелени грав, пченка и домати од цреша

Рецепт за салата од пилешко Цезар

Состојки

За скара пилешко

  • 1/4 чаша маслиново масло
  • Кора од кора од лимон
  • 2 чешниња лук, ситно мелен
  • 1/2 лажичка сол
  • 1/2 лажичка свеж мелен црн пипер
  • 1 фунта без кокошки без кокошки бедра

За скараните крутони

  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 чешне лук, мелено
  • 1/2 лажичка сол
  • 1/2 лажичка свеж мелен црн пипер
  • 1 леб кораста багета, исечена на парчиња дебела околу 1/2-инчи дебела

Да се ​​соберат

  • 4 глави романски зелена салата срца
  • Заптивање 1/2 чаша (2 унци) пармезан, тенок избричен
  • Свеж испукан црн пипер
  • 1/2 чаша Цезар облекување, продавница купена или домашна, или повеќе по потреба

Метод

1 Маринирајте го пилешкото: Во среден сад, размахване заедно маслиново масло, кора од лимон, лук, сол и бибер. Додадете го пилешкото и фрлете го во палтото. Маринирајте во фрижидер, покриен, најмалку 20 минути и до 24 часа.

 

2 Четкајте го лебот со масло: Комбинирајте го маслиновото масло, лукот, солта и биберот во мала чинија. Користете четка за пециво за да ја премачкате секоја страна од лебот. Поставете настрана на послужавник.

3 Загрејте ја вашата скара: Загрејте ја решетката на висока топлина до околу 500 ° F со две зони за директно и индиректно печење.

4 Сварете го лебот: Исечете ги парчињата леб над директна висока топлина 2 минути од секоја страна. Извадете ја од решетката и издвојте додека се пече пилешкото.

 

5 Скарете го пилешкото: Печете го пилешкото 5 минути од едната страна без да се вознемирувате, а потоа превртете го и преместете го пилешкото до поладната страна на скарата. Гответе 3 до 5 минути или додека внатрешната температура не достигне 165ºF.

6 Завршете ја салатата: Исплакнете ги лошите срца во залак парчиња парчиња и фрлете ги со облеката во голема чинија. Поделете ги зелените помеѓу плочите и горниот дел со пилешкото на скара, избричен пармезан, крутани на скара. Завршете со свежо испуканата црна пиперка.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Французский омлет. Быстрый завтрак. Яичница с сыром и опятами. (Јули 2021).